舌尖上的罗马尼亚

 

罗马尼亚(Romania)位于东南欧巴尔干半岛东北部曾经是通往土耳其帝国的大道是一个宛如带着面纱少女般的迷人...

罗马尼亚(Romania)
位于东南欧巴尔干半岛东北部
曾经是通往土耳其帝国的大道
是一个宛如带着面纱少女般的迷人东欧国家


罗马尼亚
是发展较为迅速的东欧国家
在欧洲众多国家城市中位列第十二位
亦为东南欧境内国土面积最大的一个国家


如今的罗马尼亚
是古典和现代的完美结合
起伏有致的地势
使其成为欧洲风光最为秀美的国度之一
自然风光秀丽
文化韵味浓厚
蓝色多瑙河
世代哺育着她的子民
绚丽多姿的黑海
造就了罗马尼亚“黑海明珠”的美誉
罗马尼亚虽然是欧洲国家
但他们的饮食习惯却很“东方”
烹饪方式上
罗马尼亚人喜欢用
煎、炒、炸、烤的方法制作饭菜
调味品上
盐、胡椒粉、生葱、大蒜、辣椒
等等也常用
就餐时
餐桌上一定要有盐、胡椒粉等调味品
还要用番茄色拉、黄瓜色拉等
最好还要有一盘生元葱
饮食习惯
跟大多数的欧洲国家类似
他们重视午餐
早餐和晚餐
一般比较简单
午餐是一天中的正餐
要求质好量多

罗马尼亚人口味
比较重,喜焦香、浓郁
罗马尼亚食物
是典型的东欧食物
加上一点儿巴尔干与法国风味
罗马尼亚人
以面食为主食
兼吃米饭
当然还有马铃署
土豆烧牛肉
是他们餐桌上的主角
香肠
是罗马尼亚的特产
咸鲱鱼做的色拉也很受欢迎
他们很少吃鱼、虾等海味
饮品
罗马尼亚人平时喝咖啡、葡萄酒、橘子汁
一年四季爱喝清凉饮料


“tuica”
是当地产的一种梅子白兰地
通常是在餐后饮用
有助于消化
饮食礼俗:

罗马尼亚人喜爱一边用餐,一边进行交谈,并有乐队陪奏或听音乐等娱乐的习惯。

这也是他们对客人的一种礼节。如果用餐时没有乐队陪奏。那么主人则往往要向客人主动表示歉意。他们用餐时一般习惯拖得较久,每道莱之间相隔较长,有时一顿饭要吃上二三个小时。尤其在用晚餐时,有的还要边吃边跳舞,那一顿饭持续的时间就更长了。

罗马尼亚人视盐和面包为生活中必不可少的食物。

客人到来,最隆重的礼节是由主人家的姑娘托着盘子向客人送上面包和盐,客人需拿一块面包蘸盐尝一下。出席正式晚宴时,男士一般着深色西服,女士着裙装。

禁忌TIPS:罗马尼亚人视狗为人类的好朋友,所以不吃狗肉。

图片来源:网络


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