冬至 孩子应该了解的那些事~

 

今日冬至。过了冬至以后,太阳直射点逐渐向北移动,北半球白天逐渐变长,夜间逐渐变短。从这一天起,时令进入数九寒...

今日冬至。
过了冬至以后,太阳直射点逐渐向北移动,北半球白天逐渐变长,夜间逐渐变短。从这一天起,时令进入数九寒天。
仿佛看到雪花飘落的样子


你可能还看到过一个更精确的冬至日——21日18点44分。这个数据来自《中国天文年历》。

冬至不是具体节日吗?这是怎么算的?简单说,冬至作为一年中日照最短的一天,地理学上是指阳光直射南回归线,而在天文学上则表示为太阳运行到黄经270°处。根据这点,通过精密的天文观测等手段加上计算机计算,这个精确到分的时间就出来了。
一候蚯蚓结;二候麋角解;三候水泉动。
中国古人将冬至分为三候:“一候蚯蚓结;二候麋角解;三候水泉动。”
传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物,此时阳气虽已生长,但阴气仍然十分强盛,土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体。

麋与鹿同科,却阴阳不同,古人认为麋的角朝后生,所以为阴,而冬至一阳生,麋感阴气渐退而解角。

由于阳气初生,所以此时山中的泉水可以流动并且温热。
冬至大如年。
民间常有“冬至大如年”的说法。既然成了一个节日,必然是少不了吃吃吃。
捏冻耳朵

河南人在冬至这天,要吃“捏冻耳朵”。其实就是我们熟知的饺子,据说是吃了之后,可以让人们在寒冷的冬天里,不会被冻掉耳朵。
羊肉汤

有道是“冬至不吃肉,冻掉脚指头”,不管穷家富户,这一日都要煮肉吃,并以肉食馈赠亲友,也是为了御寒和养生。相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。
嘉兴桂圆烧蛋

据《嘉兴府志》(卷34·风俗)记载:“冬至祀先,冠盖相贺,如元旦仪”。民间崇尚冬至进补,有赤豆糯米饭、人参汤;白木耳、核桃仁炖酒、桂圆煮鸡蛋等。至今,嘉兴仍然传承冬至吃“桂圆烧蛋”的习俗,老人们说因为一年中冬至夜晚最长,不吃的话会冻一晚上,半夜还会肚子饿。
汤圆

古诗有云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”江南百姓在冬至前,常用糯米粉做成面团,包上精肉、苹果、豆沙、萝卜丝等馅料,制成汤圆。对于江南人来说,“汤圆”是冬至必备的食品。因为“圆”有“团圆”、“圆满”之意,所以,冬至吃汤圆又叫“冬至团”,以此寄寓对来年合家团圆的祈福。
邯郸驿里逢冬至,抱膝灯前影伴身。
自古以来,冬至的地位不亚于新年,而文人墨客在这日也留下不少抒怀之作。

比如,
《邯郸冬至夜思家》
唐·白居易
邯郸驿里逢冬至,
抱膝灯前影伴身。
想得家中夜深坐,
还应说着远行人。
思乡之情,溢于言表。
冬至的故事还有很多,也将不断更新。

但正如其它节气一样,不管时间怎么变,它们仍会持续影响着人们的饮食起居和工作生产。而就在上个月底,“二十四节气”申遗成功,更让人看到了优秀的传统文化的力量。


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