【营销】三节汇集,餐厅营销策略你还是无头绪?错过这次你还要等一年

 

元旦、腊八节、春节,餐饮业迎来了一个节日月。对许多餐饮老板来说,每一个节日营销对其销售额的贡献都至关重要,面...



元旦、腊八节、春节,餐饮业迎来了一个节日月。对许多餐饮老板来说,每一个节日营销对其销售额的贡献都至关重要,面对这样一个销售旺季,大家都已摩拳擦掌,不敢有半点马虎。

想要在众多餐饮企业中脱颖而出
就要选择适合自己的最佳营销方案来吸引顾客
一个好的营销方案
就要感动消费者,吸引消费者
让消费者愿意乐在其中
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玩转传统节日月营销,GET吸睛大法
 
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节日氛围布置
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顾客消费的不仅仅是美味,更是贴心的体验! 餐厅环境给顾客带来的是整体感受和印象。装饰节日元素,营造暖心符合当下节日的氛围,烘托餐厅过节气氛。

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爱过节是人的本性,在不同的节日给餐厅布置不同的节日元素,如新年的年味元素,新年音乐等等。餐桌椅是餐厅的核心,在餐桌上添置年味十足的桌布,在餐椅上加上符合节日氛围的椅垫,不失为一种节日情愫的大胆设想。以餐桌椅为主体,配以各式节日氛围的装饰品,营造出满满的节日欢乐感。
"今日”特价餐
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节日里推出特价套餐或者特价菜,迎合节日的欢庆氛围!因为性价比高而很受欢迎。



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在节日前做好准备,选择能大量采购的原材料,且烹饪时间短、味道有特色的菜品来做特色餐内容。此外,仓库中积压较多的原料也可利用“今日特餐”来清理。成本越低,越能降低单价,制作迅速,加快餐桌的翻台率,并使客人容易记住餐饮店特色!



你觉得线下营销有吸引力,但是无趣?那么请看过来!盟小智为你带来各类线上趣味营销,助你强力吸“金”!
趣味拆礼盒
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趣味拆礼盒作为线上趣味游戏,打破了餐厅传统营销的无趣,全民参与互动游戏,营造节日氛围的同时,快速吸粉。



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利用拆礼盒营销插件,设定多种礼盒,每人最多领取X个,每人每天最多领取Y个。粉丝只需要领取礼盒分享到朋友圈或者发送给好友,小伙伴帮拆成功之后就可领取奖品,并且小伙伴在帮忙拆礼盒的同时,也能参加活动,一传十,十传百,迅速扩大活动的影响范围,粉丝数量成倍增长。
幸运大转盘
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过节就要有过节的氛围,幸运大转盘转出的不仅是节日奖品,更转出了幸运,不如就在节日里任性一把,把备受期待的钜惠回馈给吃货们!

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商户在智慧餐厅后台设置好大转盘活动内容,可分别设置奖项,如一等奖80元代金券,二等奖50元代金券,三等奖30元代金券等等,用户只需关注微信公众号,并发送“圣诞”即可参与大转盘活动,(或者将活动配置在自定义菜单中,用户可直接点击参与)用户点击大转盘中的“抽奖”即有中奖机会。

粉丝召集令
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凭借节日的噱头,回馈老顾客,吸引新客户!粉丝召集令,你不得不玩!
 

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老顾客通过发起粉丝召集令获得积分或余额的奖励,新用户通过老顾客发起的粉丝召集令关注公众号或领取会员卡,即可得到福利大礼包,其中包含多张卡券,如20元优惠券+30元优惠券+50元优惠券。这一样一个传播性极强的营销活动,吸粉力满分!

此外,“口碑”的渗透效果要远远大于企业本身的促销活动!要让顾客留下好的印象,把用餐的体验以及菜式传达给亲属、朋友、同事,就要做到有特色有新意,顾客才能把好的信息传递出去!

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