【新店探秘】比炸鸡还脆的鱼 就在布鲁克林海底世界(内附独家折扣)

 

大丰收鱼庄,布鲁克林开店啦!...



提示:点击上方"美国中文网"↑订阅本微信推广平台



吃鱼,不分季节,但要看环境。

最会吃鱼的一群人,开了一家“全情投入”的食鱼店,将食客也变成了一条鱼。



布鲁克林店

地点:6324 Fort Hamilton Pkwy,Brooklyn,NY 11219(N车地铁旁)

电话:718-238-8688

人均:$30



法拉盛店

地点:133-42 39th Ave,Unit 102,Flushing, NY 11354

电话:(646) 685-4924
独家吃货福利


在大丰收消费,凡出示此文章,即获得一份非常脆、非常薄、好吃得不要不要的飞饼!



大丰收布鲁克林店,以鱼的特殊视角,打造了一个水底世界。湖面下的生活是什么样的呢?

每个食客,都头顶着一片湖水,四处可见碧浪灵动。以流线型弧度吊顶,打造出夕阳西下,粼粼波光下的唯美湖面,这里的世界,只有浪漫和宁静。

这一刻,你就当一条自由自在的鱼儿吧。





山泉流淌、林间小径,清新的超然之风与现代灯光装置相结合,吃鱼,就是这种心境。

拥挤,只属于都市。大丰收为了营造原生态的悠然自得,这里每张桌子之间都留有很大空间,让人倍感舒适。环境非常棒,比法拉盛店更大,更雅致!

 大丰收

吃啥



其实这个问题,吃货一般都知道,在纽约,应该很少人不知道大丰收吃啥吧。

大丰收于2006年创办于福州,在全国开设了50多家直营门店,遍布10多个城市。法拉盛店,是大丰收第一家海外门店。

他家最有名的就是那道“金椒鱼锅”!鱼,是由广东养殖基地特别以蚕豆饲养长大的脆鱼,鱼肉Q弹脆爽。

而纽约这边卖的鱼锅,从原材料脆鱼,到配料海南灯笼椒、花椒、秘制豆瓣和20多种香料全部都是国内空运而来,保证和国内吃到的,一个味儿!





鱼锅

鲩鱼生长的第三年开始喂蚕豆,肉质在三到四个月之后就开始变得很脆爽。



口感的确不同一般的鱼,薄薄一片,吃起来颇有嚼劲,不像软滑的鱼片。抖一抖,鱼肉都会自我伸缩。





满满一盆炸得酥香的辣椒,混合了20多种香料,于脆脆的鱼片炒在一起,喷香扑鼻。

这种鱼肉,在美国找不到,店家也是折腾了好一阵子,从国内直接空运而来,在美国本地切片。

每一锅鱼肉的成本就不低喔,但店家还是给出了让人喜悦的良心价。



除了脆鱼锅,还有多种食材可以选择。喜欢吃牛蛙的,可以选黄金蛙锅



金椒龙鱼锅



锦绣脆鱼锅


想吃几种口味的鱼肉,也没问题,这里的鱼锅都可以自拼。脆鱼拼龙鱼、脆鱼拼香辣虾、脆鱼拼雪花牛仔骨、脆鱼拼螺片,完全百搭,你想怎么选都行!



王蟹两吃






新鲜大闸蟹现杀现做,先酥炸大蟹,再将灯笼椒、红椒、7、8种香料、秘制酱料,大火爆炒,鲜甜的蟹腿肉都蘸着麻辣鲜香,吃得不知道多过瘾。

帝王蟹干锅中还埋着厚厚一层蔬菜,萝卜、魔芋、藕片,浑然一锅麻辣帝王蟹香锅。顶级的食材、街市的做法,喜欢重口品的朋友,强烈推荐这一道菜,而且也不会很辣。





想要体味帝王蟹的原汁原味,可以尝试这款偏清淡的帝王蟹火锅。

10分钟内,现杀帝王蟹,冰镇入盘,快速端于桌前,以20个小时炖煮的鸡骨、猪骨、牛骨高汤涮之,一个字——鲜


将硕大蟹壳倒扣与锅内,少待片刻,当鲜甜沁入汤内,此时最佳。
蟹脚连壳,在滚汤中,左右摇摆数下,立起,雪白的腿肉成缕状,摇摇欲坠之时,狠狠咬上一口,满嘴的鲜甜呼之欲出。

吃完肥美的蟹腿,将玉子豆腐放入蟹壳中慢慢炖煮,一来不容易散,二者也沾上了些蟹壳的鲜味,吃起来愈发得有滋味。

法拉盛店与布鲁克林新店餐单完全一样!

住在布鲁克林的朋友赶快去试试这些人气美味吧,性价比很高!再次提醒一下吃货,记得凭微信文章,领取免费飞饼一份喔!

布鲁克林分店

地点:6324 Fort Hamilton Pkwy,Brooklyn,NY 11219(N车地铁旁)

电话:718-238-8688

法拉盛总店

地点:133-42 39th Ave,Unit 102,Flushing, NY 11354

电话:(646) 685-4924
(转载请注明美国中文网)
微信号:美国中文网
长按指纹扫描关注“ 美国中文网”

点击左下角查看更多


    关注 美国中文网


微信扫一扫关注公众号

0 个评论

要回复文章请先登录注册