【营养】都在“补充叶酸”，但你知道为什么吗？

都在说“吃叶酸”，但你知道为什么吗？叶酸在体内的作用叶酸在体内参与氨基酸和核苷酸的代谢，是细胞增殖、生长和集...

叶酸在体内参与氨基酸和核苷酸的代谢，是细胞增殖、生长和集体发育不可缺少的营养素。叶酸缺乏可导致胎儿神经管畸形以及眼口唇、肠胃消化道、心血管、肾脏、骨骼等器官的畸形。我国神经管畸形发病率平均为2.7‰，每天约有8万——10万神经管畸形儿出生，其中北方高于南方，北方约为7‰，南方约为1.5‰；农村高于城市。据调查，在胎儿神经管畸形发病率比较低的妇女人群中，仍有相当一部分人体内缺乏叶酸。因此，为避免胎儿发生神经管畸形，在孕前应补充适当的叶酸。妊娠的头四周，是胎儿神经管形成和分化的重要时期，这一时期叶酸缺乏，会增加胎儿发生神经管畸形以及早产的危险性，由于怀孕的确定时间是在妊娠的发生的五周以后或更晚，受孕者并不会意识到自己怀孕，有研究显示，妇女在服用叶酸四周以后体内叶酸缺乏的状态才得以明显改善，因此育龄妇女至少要在孕前三个月开始适当多的摄取富含叶酸的动物肝脏、绿色蔬菜及豆类食物。由于叶酸补充剂比食物中的叶酸更容易被吸收，所以专家建议，至少在孕前三个月开始服用每日400μg的叶酸，使其体内的叶酸维持在适当水平，以确保胎儿早期有一个较好的叶酸营养状态，预防胎儿神经管以及其他器官畸形的发生。

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