过年就要吃吃吃吃吃，吃什么不上火呢？

不花一分钱，年货带回家！雪山牦牛油火锅年货礼盒，送299元e代驾现金直充！...





能够坐在一起吃火锅的人，才是同一个世界的人！--《摆渡人》

从火锅源头解决上火问题 好吃不上火的酒聚才能尽兴



轻松准备热闹的美味火锅虽然最合朋友心意，但工业化生产的高温油火锅引起上火，让肝火找上门，加上喝酒，头疼头晕，身体闷热，春节假期过不好。

深知小伙伴们心意的e代驾，请来了川菜名门的川味美食家姝岑，带来祖传秘制火锅底料的配方和炒制手法，亲自炒制不上火的雪山牦牛油火锅，奉上独一无二的新年年货暖心好礼。



四川阿坝，3000米海拔以上自然放牧的雪山牦牛，喝着高原雪水，吃着冬虫夏草长大，高蛋白低脂肪，营养价值极高。传统老匠人手工低温水炼的纯正雪山牦牛油，纯净无污染。



一头千斤重的雪山牦牛仅能手工低温水炼20公斤的牦牛油，一个匠人一天只能炼制几十斤，出油率极低，80摄氏度的低温水炼手法也从源头上解决高温油上火的问题。十几个匠人历经一个月，才准备出此次年货礼盒的3000公斤牦牛油，由美食家亲自制作成火锅礼盒，将满满的心意送回家。

美食家严选每一种食材用料 每个细节都有着对美食的匠人匠心



要做到真正不上火，牦牛油火锅底料的用料是非常严谨的，干辣椒是美食家亲自到自贡挑选的非转基因朝天椒，辣而不燥，在炒制前再用高温水洗消毒，将燥热降到了最低。花椒必须是汉源清溪麻路贡椒，香气持久不回苦。

老姜必须是川蜀本地小黄姜，大葱是凉山铁杆大葱，大蒜是温江紫皮蒜。泸州纯酿的高度大曲酒激发火锅底料的香味达到极致并有年份感。而自酿的秘制醪糟，活力十足，让整个火锅味浓酵香，完全没有油腻感。



千万级博主火花石火哥是知名的川味食家，一位把美食溶入骨髓和生命的食评人。为了让火锅做到好吃不上火，火哥帮助特别在配方中添加清热解毒的甘草和峨眉山原生态老鹰茶，野生自然生长的老鹰茶快速调节机体代谢，清热解毒。火哥一直希望，可以放心享用的100%牦牛牛油火锅能让更多的人品味到。



文大春文大师是前川江号子火锅的行政总厨，川味火锅的权威大师，对于牦牛油火锅的匠心制作非常感动。文大师把正宗川味火锅的制作手艺也加入到了牦牛油火锅的炒制过程中，帮助姝岑完成了雪山牦牛油火锅底料的工艺升级，做到独一无二的纯正牦牛油火锅，川菜技艺得到最好传承。

红红火火的牦牛油火锅礼盒 e代驾的关怀让新年热气腾腾

一口大锅，100%的雪山牦牛牛油，低温上锅，加入姜葱蒜洗油提香，花椒、豆瓣、加糍粑海椒、醪糟、冰糖等按顺序下锅，每一步都严谨有序，慢慢等待食材相互融合，迸发出诱人的香味。姝岑家秘制低温炒制法足足需要炒制6小时，才能炒出一锅喷香的正宗牛油火锅，汤色红亮，麻而不烈、辣而不燥，久吃不上火。



看姝岑炒制火锅，是一种享受，在她的手中，每一种食材都是有生命的，有性格的，反复的翻炒，就像是和食材对话，一点点将食材的美味激发出来，并把所有的味道融合到一起，在舌尖绽放独一无二的美妙味道。活动结束后，伙力食还将特别奉上姝岑炒制过程的网络直播，让您可以清清楚楚体会美食家们的匠心。



炒制好的火锅底料自然晾凉，在无菌工坊中进行无菌真空包装，一年保质期内都能保证口感和品质。干静的牛皮纸礼盒包装，红红火火的年货礼盒设计，寓意吉祥，每一份都送出了满满的心意。



严选近十种天然食材，川味美食用心炒制，真正不上火的100%雪山牦牛油火锅年货礼盒，e代驾独家为您准备一份放心健康的伴手礼，带回家给家人，送给朋友，在家招待朋友，轻松约酒兄弟，过个热气腾腾的新年。

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