把握“猪周期”，养猪有惊喜！_【新农业市场版】

近几个月来，猪肉价格的不断攀升引起了各方关注。一方面，消费者感叹生活成本增加了不少；另一方面，猪价的动荡也让生猪养殖行业的全面转型升级迫在眉睫。...

近几个月来，猪肉价格的不断攀升引起了各方关注。一方面，消费者感叹生活成本增加了不少；另一方面，猪价的动荡也让生猪养殖行业的全面转型升级迫在眉睫。

多原因共推猪价创新高

梳理近15年来猪肉价格的变化，基本是按照3年至4年一个周期运行。从波峰来看，分别出现在2001、2004、2008、2011年和2016年，这种波动周期又被称为“猪周期”。

中投顾问农林牧渔业研究员宋杰凝认为，生猪价格此轮暴涨主要是由于以下原因：

一是由于上一轮猪周期期间，生猪价格持续低迷，养殖规模大大缩减，导致当前市场供给减少；

二是各地提高了环保门槛，许多养殖户未能达到标准；

三是宽松的货币政策刺激了生猪价格上涨。

另外，有业内人士表示，今年春节前后的多场寒潮雨雪天气，使仔猪的病死率有所增加，更降低了市场供给量。

养殖户：心有余悸，“猪周期”加大行业风险[/b]

在此轮猪肉价格大涨之前，曾经经历了两年左右的持续低价期。许多生猪养殖户亏损严重，甚至退出行业。据农业部数据，2015年，全国约有500万养殖户退出，其中主要是中小规模散养户。

对于坚持下来的养殖户来说，对于持续的市场不景气仍然感到心有余悸。多数养殖户是因为技术、人力等方面的限制，要想做大也并不现实，只能尽量维持现状，并希望下一轮价格下跌不要跌得太多。

上下游企业齐发力，规模化运作平抑价格

生猪养殖作为我国最古老的行业之一，一直以家庭式散户养殖为主。近年来，一些有着雄厚资金及技术实力的公司开始进入生猪养殖行业，并在全产业链布局与规模化养殖模式上进行了许多有益探索。

目前进口猪肉的价格仅为国内猪肉的一半，价格优势十分明显。据双汇发展总裁游牧介绍，双汇集团2015年猪肉进口量比2014年提升了80%，增幅较大。

市场倒逼行业升级转型

综观当前形势，国内消费者需求不断提升的同时，随着市场的逐渐开放，生猪养殖也面临激烈的国际竞争。如何在价格不断波动的同时，推动行业进行更快更好地转型升级，成为业内人士不断思考的问题。

中国肉类协会副会长陈伟表示，生猪养殖业的发展要放到产业链的视角下考虑。平衡饲料加工企业、生猪养殖企业、屠宰加工企业、进口肉经营企业等各方的利益诉求，促进相互的沟通与理解，才能保证各行业的稳定发展。

内容来源：新农村商网