访“百家品牌”之昊禹米业:匠心与土地的相守 昊禹米业品牌化之路

 

将稻农留在田间地头,守护古法种稻,匠造初心,昊禹米业在路上。...



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匠心与土地的相守 昊禹米业品牌化之路

——访“百家品牌”之昊禹米业
题记
2016年8月15日,由贵州省质量技术监督局和多彩贵州网联合主办的首届贵州“百家品牌、百名工匠”大型纪实采风活动走进贵州昊禹米业农产品开发有限公司,就品牌建设、工匠精神等活动主题进行采访。


用“工匠精神”做好每一碗米饭,是昊禹米业矢志不渝的质量追求。



为农服务

从田间到餐桌

中国人常说,靠山吃山,靠海吃海,这不仅是一种因地制宜的变通,更是顺应自然的中国式生存之道。位于平坝区白云镇的贵州昊禹米业农产品开发有限公司,依山傍水、光照充足、环境优美、土壤肥沃、气候适宜,得天独厚的环境为种植优质水稻提供了基础条件,成为当地粮油主产区之一。

寻自然法度、顺天地之常承祖传稻作技艺,以“稻”法自然、原生态栽培为理念,昊禹米业再以“工匠精神”培育着脚下的每一寸土地,以种植基地+生产加工+销售为一体的经营模式,严格把关,系统管理发展黑米、红米、香米、五色米的种植,为现代人的餐桌保留下了这一份历史与自然的馈赠。


杨勇表示,公司既有新技术、新理念的运用和实践,也不乏多年积累的智慧和经验的传承与创新。
在昊禹米业公司负责人杨勇看来,农业是中国全局发展之本。而与黄土地打了几个世纪交道的稻农,在农业发展进入现代化的今天,也面临着新的问题。生产技术落后、收入水平较低、农村劳动人口流失、市场信息滞后、缺乏农产品销售渠道等,都在考验着每一个面朝黄土背朝天的稻农,也考验着每一个大米企业的良心。

成立于2007年的昊禹米业公司,历经近十年的发展,下设采购部、生产部、质检部、营销部、财务部、物流配送部等相关管理机构,严格按照食品安全管理制度经营管理。主要经营优质红水稻、黑水稻、香水稻的种植和大米生产开发和销售。


生产车间引进了先进的大米数字化生产设备,生产线完全自动化。
“公司引进国内先进的大米数字化生产设备,自动化生产线,现有精米日产量250吨和80吨生产线各一条,并设立专业的质检化验机构,严格控制产品质量,产品检验合格后才准予出厂。”杨勇介绍,早在成立之初,昊禹米业就确立了以质量为核心的品牌发展战略,坚持以质量安全为基础,以良心道德为底线,严守从农田到餐桌的每一道防线。


工人严格操作程序、严格检验程序,绝不允许不合格产品流入市场。


遵循自然

生态科技种植

为了确保原料的高品质,昊禹米业公司遵循自然规律和生态原理,采用可持续发展的农业技术,维持持续稳定的农业生长过程,种植黑水稻和红水稻,本着追求绿色、无污染,环保健康的饮食理念,实现现代农业可持续发展所需要的一种水稻栽培,实施农业综合防治,最终达到水稻稳定高产的目的。

“在具体的生产流程,公司采取无公害、绿色、有机可追溯的标准模式种植,以科学的方式选抗病虫害能力强、分蘖力强、富营养、商品性好的良种。”杨勇表示,要严格要求适于该种子生长的播种、插秧方式和适应的气候时节进行育苗和插种,并合理采用消毒发酵后的农家肥,根据水稻的生长期进行追肥。

同时,灌溉时期采取洁水灌溉,杜绝使用生活污水灌溉;采用人工多次拔草和养鸭除草的立体方式除草,以此避免喷洒农药;肥料全部使用生物肥和有机肥种植,并用稻、鸭、鱼共生模式,实施生物防治;安装太阳能杀虫灯,做到无公害、绿色的标准种植。“在水稻收割后还需要种足种好绿肥,以培肥土,为来年的黑米,红米、香米和五色米水稻种植持续稳定生长奠定基础。”


公司系列优质大米主要销住贵州、广西、广东、四川、重庆等地。
“从每一粒米饭开始努力”、“做食品就是做良心”、“将消费者满意作为最高标准”……这些在昊禹米业耳熟能详并口口相传的质量理念,无不彰显着公司多年来对产品精益求精、追求卓越的“工匠精神”。

多年来,昊禹米业公司大米生产获得全国工业产品生产许可QS证、全国放心粮油生产示范企业、ISO9001国际质量体系认证、无公害农产品产地认定证书、全国AAA级质量信誉跟踪产品、中国省行业十大品牌、贵州省名牌产品、贵州省放心粮油、贵州省著名商标、贵州省扶贫龙头企业,连续多年被评为守合同重信用单位、省20家重点粮食生产企业安顺市农业产业化龙头企业、安顺市扶贫龙头企业、安顺市军粮定点生产商等等称号。


本着“食品安全,质量保证,信誉第一”的经营理念,企业赢得了广大消费者的信赖。


围绕“三农梦”

打造品牌化

现代科学的进步为人类生活带来极大的便利,不同的文化与民族的距离亦被拉近,但几千年来“人”作为单个元素却没有发生变化。人们依旧日出而作,日落而息,日进三餐,亦不能离开规律的睡眠,以保证身体各项机能正常运转。所有这些内容都是“重复”的,这种“重复”带来能量,同时转换能量。

相比农耕时代,今天的人们与自然日渐疏远,然而,沿袭祖先的生活智慧,将中国农耕文化创新发展,需要的是政府、企业和农民的共同努力。发展农业、造福农村、富裕农民也成了杨勇始终萦绕心头的“三农梦”。

“食品安全是重大的民生工程、民心工程。”杨勇表示,公司大力弘扬精益求精、追求卓越的“工匠精神”,让“工匠精神”成为企业全体员工共同的价值取向和行为准则,在食品产业供给侧改革中实现更有质量、更有效益、更可持续的发展。


在昊禹米业,“工匠精神”不仅体现在标准化、信息化、科学化的质量体系中,也蕴藏在持之以恒、久久为功的质量细节里。
最近几年,昊禹米业推出了新模式,为农民提供红谷子、黑谷子,农民种植出来订单回收。为农民生产种植提供了保障,也提高了农民的经济收入。富起来的杨勇不仅自己掏钱买来种子、农用薄膜等物资送给乡亲们度难关。对村里那些自我发展能力较弱的乡里,特别是少数民族兄弟姐妹,也总是特殊照顾,让他们不仅有活干,还有稳定的收入。

随着农业种植规模的不断扩大,在杨勇的倡导和组织下,成立了平坝县白云镇兴农科技果蔬协会,会员100余户。“让农民成为体面的职业,让农村成为安居乐业的美丽家园。”杨勇说,这是全国人民建设社会主义新农村的目标,也是昊禹米业品牌化之路的美丽愿景。

将稻农留在田间地头,守护古法种稻,匠造初心,昊禹米业在路上。

(文:薛景益  图:柏青)

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