访“百家品牌”之“兰馨茶业”：用“馨”制茶 将时光的味道打包

兰馨，兰之香也，贵在幽香清远，平和含蓄，历代名人亦尊其为“天下第一香”。...

春生夏长，秋收冬藏。以前喜欢生机勃勃的春夏，万物蕴藏的生命里让人觉得时光悠长，一切还来得及。而到了秋冬，便觉万事萧瑟，意兴阑珊了。后来看到很多大山层叠的秋色，明黄的银杏，深青的松柏，艳红的枫叶，影影绰绰的山色，才真正体会到并不是只有“青春”才美。如同品茶，老茶自有另一番滋味。

兰馨，兰之香也，贵在幽香清远，平和含蓄，历代名人亦尊其为“天下第一香”。湄潭兰馨茶业有限公司的前身是创建于1996年的湄潭县兰馨制茶厂，2001年改制组建为自然人出资有限责任公司后，始终秉持“君子若兰，德才双馨”企训。目前，公司已逐步壮大成长为集茶叶种植、研发、加工、销售于一体的知名茶企集团，中国茶叶行业百强企业，国家级重点龙头企业，全国五一劳动奖状荣誉单位，贵州黔茶联盟理事长单位。

“兰馨雀舌”的绽放



贵州湄潭兰馨茶业有限公司前身为贵州省湄潭县兰馨制茶厂，1994年，兰馨茶业创办人选址湄江之滨，在湄潭老八景之一的“泽溪兰吹”相邻处，建起第一座茶叶加工厂。企业名源于“泽溪兰吹”地名中兰香之美，感悟于茶与兰之间平和含蓄、宁静致远的神韵相通之处，取兰香之意，冠企业之名。

采访期间，公司生产车间一体化，生产过程透明化，无任何添加操作，令人不禁感叹兰馨做人做茶的专注与认真。“兰馨首创365天零距离茶叶保鲜销售系统。”公司相关负责人向记者介绍，“兰馨雀舌”第一时间采摘、第一时间加工、第一时间包装、第一时间冷藏、第一时间送达、第一时间销售。同时，兰馨创立电子商务O2O购茶，让国人可以更快更方便的品尝到湄潭好茶，使湄潭好茶远销到每一位爱茶喜茶的品茗人手中。目前，“兰馨雀舌”已荣获中国驰名商标、贵州省十大名茶、贵州省十佳著名商标、“中绿杯”全国名优绿茶评比金奖，第四届、第五届、第六届中国(北京)国际茶业博览会金奖。不仅如此，以贵州茶企第一枚（目前唯一）中国驰名商标“兰馨”为品牌旗舰，公司相继打造了“圣心”、“田坝”、“点犀”、“叶之韵”、“相遇太美”、“贵在知心”等65件注册商标为品牌补充，以21次荣获金奖的品质“金字招牌”为推手，以29项国家专利技术为支撑，以实体销售传统模式与B2C、O2O电子商务业态相融合的战略为发展引擎，积极稳妥推进企业发展。

冲破传统发展“瓶颈”



事实上，兰馨公司成长之路是贵州茶产业发展的缩影，而永不停息的创新精神则是冲破传统茶产业发展“瓶颈”，集小胜为大胜，量变引起质变，最终推动企业蜕变升级的核心动力。公司负责人表示，2007年以来，兰馨积极探索“股份制合作社”机制，辐射带动1.3万户农民发展茶叶基地5万亩，夯实了企业发展所需的高品质、大规模茶叶基地。2008年，公司实施技改扩建工程，成功研发了“电热与微波杀青组合新工艺”等多项专利技术，实现了茶叶在制作过程的连续化生产和不落地生产，相关工艺技术及装备水平跃升至同行业领先水平。

2009年，兰馨茶业率领贵州省九个地州市共11家龙头企业，与浙江大学、贵州省茶研所等大学和科研院所，组建了贵州省茶产业技术创新战略联盟，主持10余项茶叶共性、关键性技术难题的研究，发挥贵州茶生态优势、品质优势、成本优势“三大法宝”，提升核心竞争力。2011年，发明并运用“理化指标与感官审评二元结合式拼配法”，建立起基于“安全、营养、健康”的标准化拼配新体系，推动我国茶行业拼配技术变革，引领企业迈向标准化、规模化、品牌化之路。

“近几年，通过整合贵州特色资源，研发出兰馨100珠形红（绿）茶、袋泡茶、速溶茶、桂花茶、金银花茶、玫瑰红茶、苦荞茶、大麦茶等时尚茶品30余只；通过跨行业互动与联合技术攻关，研发出茶粉面条、茶叶糖果、红茶酒等含茶新产品10余种。”兰馨公司也重视营销模式的创新，在电子商务平台建设上有新成效。2015年实现网上销售1100万元，电商平台正成为公司市场销售的重要增长极。记者虽然还不太能分辨出绿茶的香型与滋味的不同，但兰馨茶能从清冽到柔和，这本身就足以令人好奇。这种变化是如何发生的？当时做茶人怀着怎样的心情做这一泡茶？那一年的天气、物候给它注入了怎样的生命力？时光窨制、光阴雕琢而成的陈韵，配搭的故事好似永远讲不完。

当地风物的味道，或许总伴随时间的变化而变化，但关于原产地的风物，在那一杯茶汤里，并不会丢失。“兰馨”沉淀了时光的美好，愿饮茶人也都沉淀了美好的自己。

（文：薛景益   图：柏青）

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