“百果之冠”冬枣的花样吃法，你也来试试吧

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冬枣口感香甜清脆果肉细嫩，营养丰富，被称为“百果之冠”。它的维生素C含量很高，拥有“活维生素丸”的美名，另外还富含多种微量元素和矿物质，有防癌、防心脑血管疾病之功效，深受人们的喜爱。平常我们吃冬枣都是洗净了直接吃，现在我们来介绍三样冬枣的花样吃法，别有一番风味哦，你也来试试吧~

冬枣炖猪肝

材料：猪肝，冬枣，胡椒粉，盐。

做法：

1、将猪肝洗后切片放入盐水中浸泡15分钟去除腥味。

2、冬枣洗净后与猪肝一起放入锅内加水煮熟后放入胡椒粉和盐调味即可。

功效：能治疗贫血、润肺、失眠，还有一定的美容功效。冬枣木瓜银耳汤

材料：木瓜、银耳、冬枣、冰糖。

做法：

1、银耳泡发后洗净掰成小块备用，木瓜洗净切块备用，冬枣掰成两半备用。

2、将所有食材放入锅内加水煮熟后放入冰糖调味即可。

功效：滋阴润肺、抗衰老、增强抵抗力。冬枣苹果汁

材料：苹果，冬枣，柠檬，水，蜂蜜。

做法：

1、先将苹果洗净后去皮去核切成块备用，冬枣洗净去核切成两半备用，柠檬切一片即可。

2、将苹果、冬枣放入搅拌机内，然后挤入柠檬汁、水和蜂蜜搅拌成果汁即可。

功效：滋养肌肤、减少色斑、补充维生素。1、看表皮。糖精枣因为是泡过的，所以它的颜色界限会很分明，有的甚至全红，一点青色都没有。正常的冬枣应该有红青黄三种颜色而且分布不均匀。

2、捏一捏。新鲜的冬枣饱满圆润，捏起来有弹性不是软软的。被泡过的冬枣则表皮有点皱巴巴的，捏起来像软木塞的感觉，而且尾部有溃烂的迹象。

3、尝味道。糖精枣的口感虽然甜但只要细尝就能知道是果皮甜不是果肉甜，有的皮甚至甜到发苦，这样的一定不能买，正常的冬枣应该是皮薄肉甜，果皮有略微的苦涩感。

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