20块！20块！统统20块！长沙新晋人气小吃，你吃过哪些？

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招牌：卤肉卷8元 凉皮6元 牛肉面12元

地址：喜盈门范城负一楼2号电梯口北侧

电话：13007310890在喜盈门商场负一楼，有一家不为大众所知的人气小吃店——胖子饿了。开业一年，从不到4平米的小门亭换成了大门面，第三家红星店也即将开业。每到饭点，店内挤满了人，只为吃到一个卤肉卷、一碗凉皮或牛肉面。与路边摊不同，开在商场里的胖子饿了，要更干净卫生，工作人员统一佩戴口罩、手套，这是胖子饿了老板胖先森坚持的首要准则。“小食大做，味美实惠”，食材是影响口味最重要的因素。他家坚持良心出品，当天清晨采购蔬菜，卷类的面饼用高级面粉纯手工发面，保证3小时内现做，酱料也是自己调制。

招牌【卤肉卷】面饼有韧性不油腻，内里是份量十足的大片厚切卤肉、黄瓜条与京葱，闻一闻，满是酱卤香；口感极富层次，一口是辣味，再咬一口就是变咸甜味了；面饼的韧、黄瓜的脆、卤肉的软，简直是完美搭配，分分钟就可消灭掉一个，据说各种卷类一天曾卖掉上千个，双拼的价格也不过10多元，大写的“好吃不贵”！一碗结合南北口味的【凉皮】，征服了在场口味挑剔的孕妈妈。偏薄且略带嚼劲的凉皮，与油辣子、麻酱汁搅拌均匀，每一口都有芝麻油的香气，调味微辣，咸淡适宜，只卖6元。TIPS

胖子饿了

环境：可以堂食的休憩的小吃铺，饭点人比较多，位子有没有需要抢的哦服务：饭点人多时，服务员难免做不到面面俱到、事事俱全营业时间：9点-21点；太晚有些产品就没有了地址：【喜盈门店】喜盈门范城负一楼2号电梯口北侧(2号电梯旁边)；【王家湾步步高广场店】王家湾步步高生活广场1楼(超市扶梯口)；【红星步步高店】正在筹备中综合：胖先森非常看重食客的建议，吃了他家的东西发微博@胖先森2015 或者添加他私人微信号(18008415506) 晒单提建议，就会发红包哦~为了保持最佳口感，胖子不支持外送，也建议大家拿到立马吃。

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招牌：五彩小笼包18元 虾肉生煎包16元 

地址：乐和城对面可可清吧旁边

电话：0731-85112007中山亭的角落开了间小馆子，复古优雅的装潢，伴着怀旧的音乐，让人仿佛置身民国时代的上海。小笼包、生煎和锅贴，都是一些清淡口味的小点。如若不够，再来一碗辣肉面、葱油拌面或者大馄饨，25元的饱足感，体会小日子的味道。龙堂的小笼包属蟹粉、五彩的最卖座。小笼包讲究一个“上窄下阔，坐似钟，夹起来像灯笼”，尤其是蟹粉小笼包。大火蒸蟹，待它发红发亮后，取出蟹黄蟹籽和蟹肉，入姜、葱、胡萝卜丁翻炒后一齐包入面皮内，再入蒸锅。热腾腾的时候吃最佳，皮薄，所以轻咬一口汤汁便会流出。

或许味道清淡，在喜辣的长沙并没有太流行，可真正迷它的人，正是钟爱于这种口感：咬下去一包油，吃起来满口香。小笼包一笼标配6个，生煎包则是碟裝的4个。此外，还有主食葱油拌面和辣肉拌面。在所有海派面点里，最简单的就属阳春面和葱油拌面。TIPS

龍堂老上海的味道

环境：很复古，有老上海的风情。店门口有外卖窗口

服务：服务很细致，入门处点单电子点单牌

营业时间：10:00 - 22:00

综合：都是上海的特色点心，还蛮齐全的。环境、价位、服务，各方面都不错。

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招牌：蒸饺12元 炸饺15元 

地址：太平街贾谊故居斜对面的孚嘉巷21号

电话：18684776877老福胜街饺子铺1988年就开业了，至今有近30年历史。店铺以前在坡子街旁福胜街的巷子里，没有什么环境可言，但着实因为味道好，飘香十里。当时饺子铺一天要卖出1000笼蒸饺，人气超旺。现在饺子铺搬到了太平街贾谊故居斜对面的孚嘉巷里，就在“著名”的胡记炸炸炸隔壁。新店不再是一副“邋遢”模样，全落地玻璃窗，干净敞亮，分为两楼。饺子铺仍然坚持从前的一贯风格，当场和面、现包现蒸。包一轮饺子大约三分钟时间，蒸上5分钟就能出笼了。

透明的玻璃，整个制作过程在店外都清晰可见。现在每天只做200份，当天就能卖完，不会冷冻。在老福胜街饺子铺吃饺子，没有韭菜猪肉、香菇猪肉等之分，这里只卖原味的鲜肉饺。老福胜街饺子铺的鲜肉都是精选猪最下面三块肋骨处的五花肉，只加老姜和食盐调味，相当扎实，吃的都是肉的原汁原味。饺子皮薄如纸片，筷子夹出，皮会稍粘着蒸笼，但不坏。辣椒汁也是自家的，稍辣，沾点一口咬下饺子，回味无穷，油而不腻。除了蒸饺以外，油炸饺子也是这里的主打，又香又脆。TIPS

老福胜街饺子铺

环境：天平街里两层楼的门面，全新装修，细节颇有回忆点

营业时间：18点-1点

综合：长沙老字号饺子铺，值得去寻觅。

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招牌：血粑、蕨根粑、萝卜 17元/斤

地址：长郡姐妹炸炸炸前50米文庙坪小学旁

电话：13974845354位于文庙坪小学旁的大湘西泡菜小店，用地道的怀化手艺，征服了嗜辣一族挑剔的味蕾。特色血粑，由糯米和猪血灌制而成。煎炸后的血粑口感软糯又酥脆，一天能卖三盆。蕨根粑也是必点，金黄饱满的外皮包着粘糯的蕨根糍粑，一口咬下去筋道弹牙，舌尖分分钟沦陷。

经过乳酸发酵后的萝卜吃起来脆嫩爽口，咸酸适宜，每日可卖几十斤。搭配海花、蒜苗、米豆腐等剪成小块满满的放在盒子里，是够滋味好下饭的不二之选。TIPS

金花泡菜(长沙店)

环境：小巷子里的小店，门头不大

营业时间：11:00 - 23:00

综合：可堂食也可外带。外送微信：13974845354（长沙市内35元起送；由第三方提供配送，运费顾客与商家平分）提前一天预定还可享受免运费等福利。

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招牌：猪油拌粉7元 粉面最贵不过16元

地址：万家丽地铁1号出口向前50米

电话：0731-84330977粉店好不好，要嗦碗粉就才知晓。湘7粉并不是徒有其表，老板是老长沙人，经营粉店10多年，从百年老店杨裕兴请来大厨师，自立门户。米粉全部用当天制作的手工粉，尤其是那一碗猪油拌粉，够正宗韵味。

端上桌就闻到动物脂肪猪油独有的香味，米粉有两个指头宽，厚实入口却顺滑。调料是最平常的，辣椒盐酱油等，味道不算很重，喜辣可以加自制的辣椒。切记一定要马上拌均，让每根米粉都蘸满调料和猪肉。此时，什么减肥啊统统抛到脑后，先嗦碗拌粉再聊吧。TIPS

湘7粉

环境：潮流涂鸦和长沙方言结合，老少通吃

营业时间：6：00-凌晨2：00

综合：除了粉面，店内还有汤、盖码饭提供；猪油拌粉有一定的准备量，生意好可能会吃不到；建议先打电话咨询。

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