你家门口那家黄焖鸡米饭你还在吃？出事了知道不！

赶紧看看！...





这几年，“黄焖鸡”餐饮店因为其嫩滑的鸡肉，浓稠的汤汁，以及实惠的价格，如雨后春笋般在大街小巷冒了出来，有网友调侃称“满城尽是黄焖鸡”。小编身边很多朋友都喜欢吃！



最近，有记者爆出，无锡“杨铭宇”黄焖鸡，号称统一配送原料，其实用的是口感不佳的进口冻肉，加工地点在偏僻的废弃工厂。现场脏乱不堪，工人没有佩戴任何隔离工具，砧板已发霉。

接到反映后，执法部门立即展开调查，发现门店使用的鸡肉是巴西进口冻肉，将进行严肃查处。

另外，号称有自己养殖基地的"杨铭宇"黄焖鸡米饭总部还涉嫌虚假广告宣传。问题鸡肉已流入门店，已对商家进行查处。



原来店里美味的黄焖鸡米饭是在这样的环境下生产出来的！一直觉得黄焖鸡米饭价格便宜，味道也可以，小编也吃了不少呢！以后还能不能愉快的吃黄焖鸡米饭了！



希望咱的黄焖鸡米饭都是合格的吧！如果放不下美味的黄焖鸡米饭，小编这里教你个方法，教你在家，自己动手做黄焖鸡米饭！鸡腿4个、青椒2个、香菇1小把、白酒1小勺、油1大勺、老抽1小勺、生抽1小勺、蚝油1小勺、盐半小勺、糖1小勺、八角1个、葱姜适量！

做法：

1、香菇洗净后泡发，泡发好的香菇切成片，香菇水过滤后留用；

2、鸡腿洗净剁成块，用烧开的水汆烫两次，沥干备用，葱切段姜切片，青椒切片；

3、锅中放1大勺油，油热后将鸡块下锅翻炒，加入1小勺白酒，加入老抽1小勺、生抽1小勺、蚝油1小勺、翻炒均匀；

4、加入葱姜和八角，放入香菇，倒入先前备好的香菇水和少许开水，加入1/2小勺盐和小勺糖，大火烧开转小火炖30分钟至汤汁收紧，加入青椒翻炒均匀，即可关火；

5、蒸好大米饭配上焖鸡块即是黄焖鸡米饭套餐！

小贴士：

1、香菇水不要丢掉，过滤后用来炖鸡刚好，天然的鲜味剂；

2、鸡腿剁好后，要用开水汆烫两次，去除血沫和杂质；

3、调味的时候，一定记得加入少许糖，是黄焖鸡好吃的关键；

4、爱吃辣的可以在翻炒鸡肉时，多放些红辣椒！

来源：腾讯视频、江苏公共新闻频道、FM1045女主播电台、FM93交通之声、哈尔滨新闻综合频道、网络

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