开封进入吃槐花节奏,十八般做法大全!!别告诉我,你只会蒸槐花!

 

榆钱刚过,又有一种美食要隆重登场啦那就是槐花记得小时候每年这个时节,都会和小伙伴一起爬高上低去摘槐花一边摘一...



榆钱刚过,又有一种美食要隆重登场啦
那就是槐花
记得小时候每年这个时节,
都会和小伙伴一起爬高上低去摘槐花
一边摘一边狼吞虎咽地生吃!
觉得那是世界上最好吃的东西啦
槐花承载了我们温暖的童年记忆!
又到了槐花季
还记得你小时候的吃法吗
小编搜罗了最全的做法
哪一种都很美味
每天一样,做给娃吃吧
先看个搞笑视频


准备开始...
当然,怕跑远或者不方便采摘,
可以在市区购买槐花
应该是4块钱一斤

友情提示:请安全文明采摘,不要破坏树木!


前期准备

1、挑选——槐花要这种将开未开的最好
2、摘洗——摘去花梗和叶子,将槐花清洗几遍,用盐水浸泡20分钟,冲洗干净,控水。一定要清洗干净哦。



槐花的N种吃法

蒸:槐花麦饭


包:槐花包子


炒:槐花炒蛋

炒:槐花炒蛤蜊

炒:清炒槐花



1、炒锅内加少量油烧热。

2、倒入槐花快速煸炒。

3、加入适量盐和醋,翻炒出锅。

拌:凉拌槐花





煎:槐花鸡蛋饼





包:槐花饺子



1、肉沫加盐、耗油、水,顺一个方向,搅打上劲儿。

2、槐花焯水过凉,挤干水份,与肉馅拌均。

3、包饺子、煮饺子。

4、开吃。

腌:槐花酱



1、洗净的槐花在通风处控干水份(一天左右)。

2、加白糖搅拌。

3、静置一天。

4、柠檬1个,榨汁备用。

5、将槐花倒进锅中加热,加入柠檬汁,小火翻炒。

6、炒干水份后,出锅晾凉,密封后放冰箱保存。

7、可以当果脯,也可以冲茶热饮。

煮:槐花粥
1、糯米洗净,放入砂锅中,加水大火煮沸后改小火煮。

2、煮至米烂后,加入槐花,小火煨煮至沸,即成。

汤:槐花鸡蛋汤
1、葱花、花椒爆锅,加水、海米、盐,烧开。

2、槐花入锅。

3、待再次烧开后,淋入蛋液,用勺子推开,烧开即成。

泡:槐花茶
1、将洗净的槐花晾干。

2、密封收藏起来放在冰箱里。

3、随时可以取出用开水冲泡,花香四溢。

长期保存小巧门
当季的槐花焯水后挤去多余水份,在冰箱里冷冻保存,可以随吃随取哦。
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