开封进入吃槐花节奏,十八般做法大全!!别告诉我,你只会蒸槐花!
榆钱刚过,又有一种美食要隆重登场啦那就是槐花记得小时候每年这个时节,都会和小伙伴一起爬高上低去摘槐花一边摘一...
榆钱刚过,又有一种美食要隆重登场啦
那就是槐花
记得小时候每年这个时节,
都会和小伙伴一起爬高上低去摘槐花
一边摘一边狼吞虎咽地生吃!
觉得那是世界上最好吃的东西啦
槐花承载了我们温暖的童年记忆!
又到了槐花季
还记得你小时候的吃法吗
小编搜罗了最全的做法
哪一种都很美味
每天一样,做给娃吃吧
先看个搞笑视频
准备开始...
当然,怕跑远或者不方便采摘,
可以在市区购买槐花
应该是4块钱一斤
友情提示:请安全文明采摘,不要破坏树木!
前期准备
1、挑选——槐花要这种将开未开的最好2、摘洗——摘去花梗和叶子,将槐花清洗几遍,用盐水浸泡20分钟,冲洗干净,控水。一定要清洗干净哦。
槐花的N种吃法
蒸:槐花麦饭
包:槐花包子
炒:槐花炒蛋
炒:槐花炒蛤蜊
炒:清炒槐花
1、炒锅内加少量油烧热。
2、倒入槐花快速煸炒。
3、加入适量盐和醋,翻炒出锅。
拌:凉拌槐花
煎:槐花鸡蛋饼
包:槐花饺子
1、肉沫加盐、耗油、水,顺一个方向,搅打上劲儿。
2、槐花焯水过凉,挤干水份,与肉馅拌均。
3、包饺子、煮饺子。
4、开吃。
腌:槐花酱
1、洗净的槐花在通风处控干水份(一天左右)。
2、加白糖搅拌。
3、静置一天。
4、柠檬1个,榨汁备用。
5、将槐花倒进锅中加热,加入柠檬汁,小火翻炒。
6、炒干水份后,出锅晾凉,密封后放冰箱保存。
7、可以当果脯,也可以冲茶热饮。
煮:槐花粥1、糯米洗净,放入砂锅中,加水大火煮沸后改小火煮。
2、煮至米烂后,加入槐花,小火煨煮至沸,即成。
汤:槐花鸡蛋汤1、葱花、花椒爆锅,加水、海米、盐,烧开。
2、槐花入锅。
3、待再次烧开后,淋入蛋液,用勺子推开,烧开即成。
泡:槐花茶1、将洗净的槐花晾干。
2、密封收藏起来放在冰箱里。
3、随时可以取出用开水冲泡,花香四溢。
长期保存小巧门当季的槐花焯水后挤去多余水份,在冰箱里冷冻保存,可以随吃随取哦。
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