时髦星人最爱的花式玉米佐餐!低脂美味又健康!!
回复「辣椒酱」教你5款秘制辣椒酱做法...
回复「辣椒酱」教你5款秘制辣椒酱做法
玉米向来是粗粮界的掌门人,因其含有丰富的微量元素与粗纤维。吃起来香甜可口又健康,既能当主食又能当菜吃~下次再见到人见人爱的玉米君,请不要只知道拿去清水煮了哦,这些烹调方法让会它更美味!玉米煎饼
材 料:玉米粒450g、面粉150g、白砂糖1勺、鸡蛋2个、盐1/2茶匙、小苏打1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、植物油1茶匙、香葱末2茶匙、奶油或牛奶120g▼在一个大碗中,倒入玉米粒、面粉、白砂糖、小苏打、1/2茶匙的盐和1/4茶匙胡椒粉。▼打入牛奶和鸡蛋,均匀搅拌。
▼将植物油倒入锅中,中火热油,接着倒入2-3勺混合物,一面煎2-3分钟至金黄。▼出锅后,可以撒些香葱和胡椒粉在表面。▼表皮焦香的玉米煎饼,还可以蘸沙拉酱或辣椒酱吃哦~,当早餐和下酒菜都是不错的选择。
微波炉焗玉米
奶香玉米
材 料:
剥好的玉米6-8条、牛奶150g、牛油50g▼锅中装入一半的水,煮沸。▼倒入牛奶和黄油,混合好,再放入玉米,转小火慢煮6-8分钟,玉米即充分吸收了奶香和黄油香。▼将玉米取出放至常温,直接啃啦~
玉米炒饭
▼可以将玉米粒放入炒饭中,让炒饭更有嚼劲,口感更丰富。先将虾仁用清水煮熟。将玉米粒与切好的胡萝卜粒、洋葱、青豆、大蒜等调味料一起炒香。▼让后放入米饭和虾仁倒入锅中一起炒,加入盐和酱油继续翻炒2分钟。▼炒至金黄色便可以出锅了,这样的炒饭看着都馋!咸香中带着略微的香甜,吃起来让人身心愉悦,并且一碗饭满足所需的营养。
香烤玉米
玉米6-8条、蛋黄酱40g、芝士70g、奶油40g、香菜40g、切碎的大蒜瓣1个、辣椒粉1/2茶匙、青柠1个
步骤:
▼先准备好所需的材料。▼先将剥皮去丝后的玉米放入预热后的烤箱,中层,上下火,220℃烤20分钟。▼在烤盘里混好好蛋黄酱、芝士、香菜、切碎的大蒜和辣椒粉。▼将烤好的玉米在烤盘中滚动,确保表面被酱料均匀包裹。▼然后挤上青柠汁,提味,让味道更香甜而且不腻。
玉米浓汤
▼玉米蛋花浓汤,特别适合在冬日里做个简单的汤暖暖身,香甜的玉米与蛋花堪称绝配。▼直接放芝士到锅中与玉米粒一起煮着吃,这样的浓香,芝士爱好者一定无法拒绝。▼用玉米拌沙拉吃,晚上当减肥餐,营养均衡不长胖~
快来和俏厨娘一起,越吃越健康~
商务联络QQ:1900556960
关注 俏厨娘
微信扫一扫关注公众号