罗平油菜花竞相绽放 春节假期迎最佳赏花期

今年，罗平春天来得比较早，万亩油菜花已经陆续开放。...









要放假了，天天都有好消息！！！

今年，罗平春天来得比较早，万亩油菜花已经陆续开放。还在为春节出游发愁的你有了新去处。



在彩云之南，冬季的到来，恰恰是赏花季的开始，伴随着云南高铁的开通，今年罗平80万亩的油菜花更是不容错过，每年的春节过后，罗平坝子便是油菜花的海洋。这恐怕是世界上最奇特的大海了。它是成片的金黄色，它是荡漾着清香的，它是吹奏着牧歌的。



一年一度的油菜花文化旅游节，更是游人如织，明星云集。2002年3月，上海大世界吉尼斯总部授予罗平油菜花海“世界最大的自然天成花园”称号；2004年4月，被国家旅游局评为“首批全国农业旅游示范点”。2005年，被评为“中国最美丽的峰林”。

在万亩的油菜花中，神秘的养蜂人，像拨开云雾一样拨开花丛，伸展双手抚摸流金溢彩的油菜花波浪，呼吸着农耕文明的气息。养蜂人--中国唯一流浪春天的“吉普赛人”，他们受春天的邀请，像长了翅膀的蜜蜂，如约来到“世界最大的自然天成花园”，在花的海洋中安营扎寨，轻描淡述地与美丽景色融为一体，默默编织着春天的通话，酿造着春天的故事。

走进罗平油菜花海，成排的养蜂人舞动着手中金黄色的蜂蜜，那些蜂蜜像流动的琥珀从牙签的一端慢慢的滴下，透过阳光的蜂蜜，闪亮中透出金色的光芒，含一块在口中，油菜花的芳香慢慢的化开，直到心底。

在油菜花田，你可以三五成群坐着马拉的花车，伴随着清脆的马铃声，轻松自在的畅游在油菜花海；你也可以跟你的爱人在花海中慢慢的骑行；你可以找个安静的地方，静静的聆听花间老农的清脆的笛音，最后拿起手的相机，找到适合你的拍摄角度，把最美丽的瞬间保存下来。



花米饭：

花米饭是布依人的专利品。将米饭染得色彩鲜艳、五彩斑谰，并由此赋予米饭无尽的诗情画意和浪漫情调，当今世界，只有布依人才能做到。



花米饭的制作过程非常复杂。首先上好的糯米淘净晒干，同时到山里采摘各种有利于身体的植物熬成红、黄、蓝、橙、黑等颜色，之后将洗净的糯米分别浸泡于各类植物染料中，待各种鲜艳的色彩已深深浸透米质，米的颜色已彻底改变，再将它拿到水边淘洗干净，然后放到甄子里蒸熟。此时，满甄子红、黄、蓝、橙、黑，鲜艳的色彩在浓浓蒸气中熠熠闪烁，纯粹的香味满屋飘溢。面对如此色鲜味美的食物，即使你酒饱饭足，也禁不住要尝上几口。

千万别担心，布依人的五彩花饭绝对是真正的无公害绿色食品，所有色素全是植物熬制，非但对身体无害，内中还含有大量的身体所需元素，你只管放心大胆地品尝。如果未能如愿，请放心，五彩花饭已成功制成盒装食品，你就大大方方买上几盒，回家后再和老婆孩子、亲朋好友慢慢品尝。

酸笋：



多依河、九龙河及南盘江沿岸，绿树满山，翠竹遍地。每到春季，满山遍野都是破土而出的竹笋。聪明的布依人便以此制作出一道绝好的佳肴——酸笋。

布依酸笋与其他地方的酸笋截然不同。其他地方的酸笋因制作方法的误差，往往酸中隐蔽着一股叫人难以忍受的臭味，食之反胃。布依酸笋却是酸中弥漫着一种难以言状的植物清香，令人胃口大开，食之难忘。这种迥然不同的效果完全是布依人精当的制作方法所致，他们先把竹笋晒干，然后再酵，这样既卫生，又避免了臭气。而如果一开始就把笋像腌酸菜一样腌起来，笋是酸了，臭味却在所难免。

布依酸笋吃法较多。常见的有以下几种：一是淡煮，配之以蘸水。这种吃法原汁原味，极为开胃。二是用酸笋煮火腿或其他腊肉，那真是鲜美异常。三是大名远扬的酸笋鱼，这是布依人最为出名的特色菜，最好亲口尝一尝，否则，你将遗憾终身。

全锅汤：



全锅汤是布依人的专利。每年农历三月三，布依人都要举行祭山祭水等祭祀活动。吃全锅汤就是祭祀活动的主要内容之一。

每当节日来临，布依族妇女的任务就是打扫家庭卫生，染五彩花饭。布依族男人则是准备全锅汤。他们把村民们凑钱买来的猪和羊牵到河边，宰杀清洗干净，然后架起锅灶熬全锅汤。布依人生活的地方气候炎热，猪羊都不可能长得太大。但肉却出奇的香。全锅汤的熬法也很讲究，首先把清洗干净的猪和羊宰成若干大块连同杂碎一起放进锅里煮，待肉基本熟了，再取出切小，重新放进汤锅。此时开始加放佐料，布依人熬全锅汤的佐料非常独特，与其他民族的截然不同，这些佐料全是他们集千百年来的饮食经验独创所得，所以全锅汤的味道显得特别鲜美滋嫩，配之以独特的蘸水，吃起来更是香味四溢，浑身通泰，酣畅淋漓。

在多依河畔吃全锅汤是一种享受。布依男人豪放善饮，布依女人热情奔放。和他们在一起你毫无拘束感。面对大自盆鲜美之肉，尚未动筷你已口水流溢。喝酒是必然的，在酒肉的夹击之液，出得越多你越感舒适。喝酒吃肉的过程中，布依男人会热情邀你猜拳行令，也会为你唱《迎客歌》、《敬酒歌》，在这样的气氛中品尝全锅汤，你得到的不仅仅是全锅汤本身。

随着旅游产业的兴旺，吃全锅汤已不再非要等到三月三不可。布依人很聪明，善于把他们的独特传统转化为经济优势，所以到罗平旅游只要愿意，你可以随时吃到鲜美滋嫩的全锅汤。

罗平金鸡峰丛获云南首批20个最佳观景点荣誉

云南首批20个最佳观景点评选活动由云南省旅游发展委员会、《中国国家地理》杂志社主办，经5个多月的寻找，最终确定了20个最佳拍摄地，金鸡峰丛以其独特的峰林峰丛、云海日出、油菜花海的奇观获得大众的青睐，备受游客喜爱。活动评选结果不仅是一个简单的地名发布，而是从经度、纬度、海拔高度、拍摄方位、最佳拍摄时间、最佳拍摄季节这六个维度对每一个观景拍摄点进行了精准的定义。金鸡峰丛，成为罗平一张名片。

“摄”友告示 每年2~3月为油菜最盛花期。

最佳拍摄/观光地点公投：县城东北金鸡峰；县城东南25公里处前往多依河途中的大石板峰林；城北九龙镇；九龙瀑布上游等。



小贴士

罗平油菜花开，处处是景，无需购买门票。从昆明坐火车到罗平途中，向后飞驰的油菜花景观，又是别有风味。

特色活动：“中国云南罗平国际油菜花文化旅游节”每年农历腊月二十在罗平县城如期开幕，内容包括：“二月二”对歌节，农历“三月三”泼水狂欢节、大型文艺演出、民俗风情、旅游商贸洽谈等。



附近景点推荐：

九龙瀑布群风景区、多依河风景区、鲁布革三峡风景区、罗平生物群国家地质公园。



周边城市至罗平自驾路书：（昆明信息港综合自 掌上曲靖 新浪旅游 中国网 新浪微博）

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