这些零食点心，上海人你们吃够了吗？

什么时候开始，我们小时候爱吃的零食，慢慢都不见了，如今要去哪里买到这些正宗的上海老式零食呢？又是哪些零食经久...



什么时候开始，

我们小时候爱吃的零食，慢慢都不见了，

如今要去哪里买到这些正宗的上海老式零食呢？

又是哪些零食经久不衰依旧为我们所爱呢？

10

糕类小点心

鲜肉月饼

苏式月饼的一种，中秋节上海人必吃的。现在，上海有几家老字号的店，都有长期提供鲜肉月饼。



王家沙点心店

南京西路805号(近石门一路)



王家沙的鲜肉月饼个头不大，外皮的颜色偏深。一口下去，绝对能咬到肉，独创的榨菜鲜肉月饼，在融合了鲜肉月饼的多汁香嫩基础上，加上了榨菜的脆感，口味恰到好处。27元，一盒六个，价格实惠。

西区老大房

地址： 愚园路635号(近镇宁路)



西区老大房的鲜肉月饼，算是大个头了，肉质肥腻相间，口感把握正好。每一个外皮上面都大了西区老大房的字样。除了鲜肉，他家还有萝卜丝的、豆沙口味。



桃酥饼

桃酥饼的制作是很有讲究的，做的过程中要突出之点是甜中带咸，有猪油或麻油的清香，将白糖粉、鸡蛋、臭粉、小苏打和食盐一起搅拌5分钟左右，要求搅拌松泡。再化猪油，过程中一定要充分拌合。这也是桃酥饼酥脆好吃的秘密。



龙华素斋

地址： 龙华路龙华寺内



5块钱一包！一包六片！十几年不涨价！一口下去，酥酥脆脆，饱满的酥油味，果然还是上海的老味道！

9

怀旧糖果

松子糖

小时候吃松子糖，总是吃得很狼狈，半透明三角形状的麦芽糖，要含半天才能开口讲话。它还有不同口味，加松仁便是松仁粽子糖，加玫瑰即是玫瑰粽子糖。网友点评城隍庙的松子糖固然不错，和苏州采芝斋相比，总差了点味道。



采芝斋

地址： 贵州路116号



店面不是很大，里面各式小吃摆放整齐有序。各式坚果，小核桃、松子、碧根果、瓜子等；还有交切片、桂花糕等各式糕点；小吃也不少，豆腐干、桂花糕、奶油花生糖桂花等；苏式蜜饯，奶油话梅、清水陈皮等。

他家的粽子糖很容易看到，裸装的散糖已经不生产了，一个个都是独立包装。24元一斤，能买超多了。

花生牛轧糖

讲真，这年头，很少看到有花生牛轧糖卖了。以前，谁家发喜糖，里面一定会有四四方方的，冠生园蓝白格子的牛轧糖。一口要下去，脆脆的，咬一会，花生变得碎碎的，糖满满融化。虽然有点黏牙齿！





8

饼干小零嘴

杏仁排

杏仁排，一款充满老上海记忆的西点饼干，价格在四五十每斤，不算便宜。其实，一开始，这款饼干加杏仁派，不知怎的，被叫着叫着就成了杏仁排。杏仁排，咬的时候很脆，奶味超级足的，细品，软软的、甜咪咪的。味道不要太灵。



哈尔滨食品厂

地址：淮海中路603号(近成都南路)



一般现在说到杏仁排，直接就联想到了哈尔滨食品厂，50元左右一斤。价格是有点小贵，但是爱吃杏仁排的都知道，这东西本来就贵。哈尔滨食品厂的杏仁排，保持了老上海的风味。这么多年都没有改变过口感。

万年青饼干

以前最为常见的饼干之一，那时候家门口的小商店，柜台高处放置着一个个超大的玻璃瓶，里面就有散装的上海泰康牌万年青饼干。软，又脆。碎碎的饼干屑，浓浓的奶香口感，咸里带点甜味，甜里裹着奶味。老上海人就喜欢这种，独特的混合口味。



7

蜜饯小食

蜜饯

上海蜜饯因为综合了苏式、京式、闽式和广式蜜饯特点，口味上，非常独特。以酸甜口为主，同时还大胆用盐、辣和奶油香精等。味道不但不会很奇怪，吃一个，口感能在口腔保持很久。



五香豆

奶油五香豆大约是上海最著名的本地特色炒货了，其中，城隍庙最著名。其实就是用干蚕豆、桂皮、茴香、糖、盐和奶油香精（炒后拌用）炒出来的。奶油五香豆作为上海最著名的零食，皮薄肉松，盐霜均匀，咬嚼柔糯。吃到嘴里香喷喷、甜滋滋，别有风味。



无花果

小时候放学5角钱一包，里面装着细细长长、酸酸甜甜的无花果干丝，吃完后嘴唇还会变得白白的，有一段时间不见，现在很多超市里又有卖哦，就是已经涨到三四块一包啦。



6

海鲜零食

黄泥螺

醉香的酒糟搭配上冰镇螺肉，光听着便是胃口大开。初看，卤水清澈，螺肉个大新鲜；再入口，肉质紧实弹牙，透着浓浓的本帮味道。



邵万生

地址： 南京东路414号

位于南京东路上的邵万生食品店是一家百年老店。看到邵万生食品店的招牌，就会想到这里的糟货-黄泥螺，火腿等。现在里面食品种类变得丰富许多，有了糕点、零食、点心……选择多样化了。





5

冷饮

刨冰

记得以前夏天，吃刨冰，那可是奢侈的享受啊！在一个四四方方的透明箱子里，师傅用两个铲子不停地翻炒冰，期间加上糖水、水果、各种辅料，最后铲到一个塑料小碗里，一根吸管一个勺子。可以吸，可以直接咬着吃。夏天，不要太享受咯！



一心斋

地址： 杨浦区平凉路1503号(近宁国路)



上海有着50年历史的一心斋能够买到最传统的红豆绿豆刨冰，忠于传统工艺，采用东北的大红袍红豆，文火煮4个小时，通过自然冷却，再加上冰块，一杯下肚绝对是解暑利器。

4

肉铺小食

猪肉铺

没那么多肉吃的年代，吃上个猪肉铺，那可是绝对的享受啊。干干的肉感，在不断地咀嚼过程中，肉的味道充斥口腔。吃的时候，总是掰一块，咬很久。

美珍香

地址： 共和新路2008号大宁国际商业广场内

他家的肉铺是现烤的，是纯肉烤出来的，一块肉铺很实在，就是很吃分量的，一片就要20.30元。口味在原味的基础上，有很多新新式的口味，像是芝士、微辣、碳烤……





大肉粽

每次端午节，都要展开一场，肉粽好吃还是甜粽好吃的战斗。不过，大部分上海人喜欢肉粽偏多。



五芳斋

地址： 昭化路512号

这家专门卖粽子的店，在上海开了很多的连锁店。不过，粽子还是主打。软糯的粽子，搭配肥腻均匀的肉，烫烫的吃，才是真的享受。



3

巧克力

麦丽素

麦丽素是MYLIKES的中文谐音。膨化的白色多空球状麦精，裹上巧克力外衣即是，甜，有奶香味和巧克力味，也是一口上瘾停不了手的糖果，嚼食（有点象干吃麦乳精）好过含化，麦精内核的脆和外衣巧克力的圆滑相得益彰，风行一时，几乎成为巧克力的代名词。



金蛋巧克力

上海儿童食品厂其实是以味道浓郁，芳香浓郁的巧克力蛋著名的，一样用亮闪闪的金色锡纸包裹。在物质匮乏的那个年代，这是高级洋气，用料实诚的巧克力制品，绝对实在。



酒心巧克力

一个小瓶子的样子，不同的颜色包装、小巧可爱，一个一个放在手掌心里。简直喜欢得不得了。糖衣，爆浆，酒精度低，在那个时候，吃这个，可以说是一种高逼格的体现。



2

西式点心

蛋糕

这里的进口零食，指的是，以前，老上海引进国外的技术。下面的这几款蛋糕，都是借鉴了国外的工艺。



凯司令西点房

地址： 南京西路1001号(茂名北路口)

招牌的栗子蛋糕有鲜奶、白脱、雀巢三种口味，分别是鲜奶油、硬奶油、咖啡三种口味，内馅是栗蓉的，超美味。





1

油炸小吃

油墩子、臭豆腐

5角的油墩子现在都要2、3块了，贵也就算了，关键是很少看到有卖了。以前，油墩子和臭豆腐根本形影不离。在小摊头，买一份油墩子和臭豆腐，放很多很多的甜面酱，然后，猴急的咬一口烫到嘴巴，却还是对那个味道无法割舍！







香酥鸡

小时候，各大学校门口总有一些小车，上面有个油锅，油锅里的香酥鸡，裹了面粉的鸡条，在油里炸上片刻，撒上胡椒粉，鲜辣粉或者孜然，阵阵香味飘荡，口袋里的零钱就自觉的交给了老板。



炸猪排

从小到大，辣酱油+炸猪排就没有离开过我们的生活。先拍松，盐和胡椒腌下，裹面粉，裹蛋液，再裹面包粉，下油锅炸。酥脆的猪排捞上来，切成一条条，蘸一点辣酱油。灵额！



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