『爱•幸福』五湖四海齐相聚，共飨浓情中国年

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东北人年夜饭会吃带硬币的饺子，在众多的饺子中只包上几只带有硬币的（可用花生或其他果仁来代替），谁吃到了这样的饺子就预示着在新的一年里会交好运，有吉祥之意。



初五这天一定要吃饺子，也称“破五”，就是把饺子咬破，寓意将不吉利的事都破坏，有驱灾避邪之意。

大年三十直到正月十五元宵节，家家要挂红灯笼。很多辽宁人在大年三十要点长寿灯，彻夜通明，意味着益寿延年。海丰一带，小辈向长辈贺年时，长辈会以红包或柑橘赏给晚辈。



东莞正月初一祭神，要供上糖上煮芋头，叫做“富贵有缘”。

潮州春节节食有菜粿、腐圆、酵包、管煎、五果汤。初四夜里，家家要点一盏灯，准备一缸水，叫做“等神水”。云南过年时与汉族一样也要贴对联，但那“对联”是红纸剪成的各种图案，不仅“书写”方式不同，连贴的方式也别具一格。除夕之夜，全家老小每人拿着自制的春联，合唱立脚点《祝年歌》，依序在院里院外、菜地果园和田边地角为万物张贴。

大年前两天，陕西不论关中、陕南、陕北都要扫舍（打扫卫生）。家家房前屋后，窑里赛外，连拐角都要打扫得于于净净。年三十早，家家房户贴对联和门神，屋里挂上年画。



陕西年俗吃“五豆”，在春节前一天晚上，取出五样豆子，如大豆、黄豆、绿豆、豌豆、打江豆等熬制而成，这是几千年来流传的风俗。山西现在拜天祭祖的规矩不多见了，但年三十儿的晚饭上不能说话的规矩被保留了下来。

春节的第一顿饭都是吃饺子。煮饺子时，要鸣放鞭炮。为驱邪恶、求吉利，有的地区烧火煮饺子要用芝麻秸，意味着新的一年像芝麻开花节节高，日子越过越好。饺子要煮得多，必须有余，意在有余头。就餐时，除每人一碗外，还要多盛一两碗，意在希望人丁兴旺。重庆在中国有山城和雾都的称号，在那里过春节，最明显的标志就是大街小巷都能看到腊梅花。

重庆人年夜饭必须吃汤圆，象征团团圆圆。到了除夕午夜12点，一家人会将提前准备好的小气球踩破，发出类似鞭炮的响声，以示辞旧迎新。

除夕在饭内放进熟荸荠，吃时挖出来，谓之“掘元宝”。亲友来往，泡茶时要置入两只青橄榄，谓之喝“元宝茶”，恭喜发财。近年来，已很少香港人在农历新年时按传统在家里贴春联、年画的了，取而代之的则在一些商店或家中贴上“生意兴隆”、“出入平安”等的挥春。贴挥春的原意和贴春联一样，取其吉利之意，希望来年事事顺利，平平安安。围炉、除夕之夜，也叫过年夜，出外谋生的家人，都要赶回老家来团聚，如果无法赶回，就要空出一个位子放那人的衣物，表示团聚。全家一起围着桌子吃一年之中最丰盛的菜肴，桌下置一火光熊熊的烘炉，炉边置一些铜钱，以示温暖如春，财气旺盛。围炉时所吃的一般都有象征意义。

湘潭一带从正月初一到十五，不论是农村或城镇，到处可以看到舞龙灯。

新化元旦必定准备极丰盛的早餐，俗信新年的第一餐愈丰盛表示这一年愈丰收。

长沙习俗，有客前来拜年，要放鞭炮迎接。入座后，送上两枚槟榔，称为元宝，祝其发财之意。除夕夜，大家在灯火下团坐，同吃“年夜饭”，这是一年辛苦到头的尽享天伦之乐，故名曰“合家欢”。许多家庭之长者，在年夜饭后，不去就寝，围炉守岁。到子夜时，有一些人还会往城内庙中争烧“头香”。

自初一以后各日，便是亲戚朋友往还拜年之期。新年中除相互走动各表贺年外，其余时间就是以各种各样的行游、娱乐活动来“欢度”了。

蒙古族取奶食洁白无垢之意，称春节为“白节”。

除夕，晚辈要向长辈敬“辞岁酒”，围着火塘吃饺子。次日拜年，由晚辈向长辈叩头敬酒、献哈达，祝愿老人健康长寿，一生平安。

初一到初四，他们一般不远行。初五以后，他们才骑着骏马，兴高采烈地带着礼物到亲友家拜年，共进全羊酒宴。北京的除夕基本上都是比较传统的习俗。

买荸荠、泡腊八醋、贴春条、供佛龛或神像、吃团圆饭、放炮驱邪、焚香祭、团拜、给压岁钱、走亲戚。



——文章整理自网络

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