金鸡报喜，新春纳福！克缇给你送祝福_【Kelti克缇中国】

新春佳节，克缇给您和家人送祝福啦！...

爆竹声声辞旧岁

笑声朗朗迎新春

克缇国际总裁陈武刚先生恭祝所有家人

新春快乐！阖家幸福！

事业步步高升！财源滚滚而来！

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克缇祝您大展鸿图

【红酒猪脚烧】

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这道美味又养颜的佳肴

富有创意的将红酒搭配猪脚

不仅色泽鲜亮，而且创造出浓郁口感

做法也非常简单哦~

◆ 锅具：钛皇锅-MP5电锅

◆ 食材：猪脚800克、肉脚丁800克

◆ 调味料：红酒400毫升、酱油60毫升、枫糖浆30毫升、盐2茶匙、姜片20片、辣椒2条

◆ 作法：

1、取MP5锅放入所有食材及调味料，将温度设定210度，等蒸气阀响后。

2、将温度降120度煮60分钟即可（30分钟搅拌一下）。

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克缇祝您富贵圆满

【芋香狮子头】

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肥而不腻的狮子头

搭配酥滑的芋头

口感绵软馥郁，齿颊留香

一定让家人赞不绝口！

◆ 锅具：钛皇锅-OEC平底电锅

◆ 食材：猪绞肉600克、芋头400克、鸡蛋1个、葱50克、姜20克、大白菜600克、葱段50克、水500毫升、橄榄油适量

◆ 腌料：盐2茶匙、酱油1大匙、米酒1大匙、白胡椒粉1茶匙、香油少许、太白粉少许

◆ 作法：

1、大白菜洗净切片；芋头去皮一半切丝、一半切块备用。

2、将猪绞肉与全部腌料刚入大碗中拌匀，腌渍约10分钟，并摔打至有弹性。

3、续加入葱末、姜末、鸡蛋，搅拌均匀至黏稠状，再加入芋头丝；捏成数颗大丸子，双手沾少许太白粉反复弄成一个适当大小丸子状。

4、取大炒锅预热，倒入适量的油，将块状芋头炸过捞出，再续放入丸子油锅中煎至金黄色即可。

5、大炒锅留少许油，放入葱段炒香，再加入大白菜与水，盖上锅盖，等蒸汽阀响后改小火煮约20~30分钟，起锅前放入调味料即可。

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克缇祝您四季平安

【彩椒芦笋佐干贝】

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清脆可口的芦笋搭配鲜嫩的干贝

年夜饭餐桌上，除了大鱼大肉

也要营养和健康哦！

◆ 锅具：钛皇锅-OEC平底电锅

◆ 食材：生干贝300克、大芦笋400克、红黄甜椒各100克、新鲜香菇150克、蒜末1大匙、葡萄籽油或橄榄油适量

◆ 调味料：盐1茶匙、米酒1大匙、黑胡椒适量

◆ 作法：

1、所有食材洗净；红、黄甜椒切成2公分宽的斜片；大芦笋切成4公分长段；香

菇切成1公分的厚片；干贝擦干备用。

2、取OEC锅，预热210度，放入干贝，以中小火煎约1分钟至金黄色，翻面加盖中小火续煎1分钟，撒上盐和黑胡椒，取出备用。

3、锅中倒入适量的油加入蒜头炒香；再依序加入芦笋、香菇及米酒，盖上锅盖等蒸气阀响。入甜椒及调味料拌炒，加盖以中小火1分钟。

4、起锅后将干贝放在芦笋上即可。