【申遗成功】二十四节气里我们都该吃些什么
11月30日下午委员会经过评审，正式通过决议，将中国申报的“二十四节气——中国人通过观察太阳周年运动而形成的时间知识体系及其实践”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录！...
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联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第11届常会在埃塞俄比亚首都亚的斯亚贝巴召开，评审新的人类非物质文化遗产名录。
今年申请列入人类非物质文化遗产代表作名录的项目中，有一个格外引人注意——那就是凝结着中国人民智慧与传统文化结晶的“农历二十四节气”！11月30日下午委员会经过评审，正式通过决议，将中国申报的“二十四节气——中国人通过观察太阳周年运动而形成的时间知识体系及其实践”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录！
“二十四节气”是中国人通过观察太阳周年运动，认知一年中时令、气候、物候等方面变化规律所形成的知识体系和社会实践，也是目前九阳堂农作物生产的重要时间依据！
二十四节气歌
春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，
秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。
每月两节不变更，最多相差一两天。
上半年来六、廿一，下半年来八、廿三。
春秋待序，以生生不息。今日，我们便借着一套唯美的节气插画和经典诗词，重拾二十四节气之美。二十四节气都该吃些什么
立春
【立春】2月4日-5日，立春亦称“打春”、“咬春”，又叫“报春”，“立”是“开始”的意思。《京中正月七日立春》
唐 罗隐
一二三四五六七，万木生芽是今日。
远天归雁拂云飞，近水游鱼迸冰出。
雨水
【雨水】2月18日-20日，这天通常出嫁的女儿要回家探望父母，要给母亲送一段红绸和炖一罐肉。
《春雨》
唐 李商隐
怅卧新春白袷衣，白门寥落意多违。
红楼隔雨相望冷，珠箔飘灯独自归。
远路应悲春畹晚，残宵犹得梦依稀。
玉珰缄札何由达，万里云罗一雁飞。
惊蛰
【惊蛰】3月5日/6日，这时天气转暖，渐有春雷，动物入冬藏伏土中，不饮不食，称为“蛰”，而“惊蛰”即上天以打雷惊醒蛰居动物的日子。
《田家》
宋 梅尧臣
昨夜春雷作，荷锄理南陂。
杏花将及候，农事不可迟。
蚕女应自念，牧童仍我随。
田中逢老父，荷杖独熙熙。
春分
【春分】3月20日/21日，春分是伊朗、土耳其、阿富汗、乌兹别克斯坦等国的新年，有着3000年的历史。
《春分与诸公同宴呈陆三十四郎中》
唐 武元衡
南国宴佳宾，交情老倍亲。
月惭红烛泪，花笑白头人。
宝瑟常余怨，琼枝不让春。
更闻歌子夜，逃李艳妆新。
清明
【清明】4月5日/4日，意即在这个时节先是白桐花开放，接着喜阴的田鼠不见了，全回到了地下的洞中，然后是雨后的天空中可以见到彩虹了。
《临安春雨初霁》
宋 陆游
世味年来薄似纱，谁令骑马客京华？
小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花。
矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。
素衣莫起风尘叹，犹及清明可到家。
谷雨
【谷雨】4月20日前后，播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。谷雨是春季最后一个节气，谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束。《惜牡丹花》
唐 白居易
惆怅阶前红牡丹，晚来唯有两枝残。
明朝风起应吹尽，夜惜衰红把火看。
立夏
【立夏】5月5日/6日，立夏表示即将告别春天，是夏日天的开始。《客中初夏》
宋 司马光
四月清和雨乍晴，南山当户转分明。
更无柳絮因风起，惟有葵花向日倾。
小满
【小满】5月20/21日，这时全国北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满，但还没有成熟，约相当乳熟后期，所以叫小满。
《归田园四时乐春夏二首·其二》
宋 欧阳修
南风原头吹百草，草木丛深茅舍小。
麦穗初齐稚子娇，桑叶正肥残食饱。
老翁但喜岁年熟，饷妇安知时节好。
野堂梨密啼晚莺，海石榴红啭山鸟。
田家此乐知者谁，我独知之归不早。
乞身当及强健时，顾我蹉跎已衰老。
芒种
【芒种】6月6日前后，“芒种”二字谐音，表明一切作物都在“忙种”了。所以，“芒种”也称为“忙种”、“忙着种”，是农民朋友的散播播种。
《时雨》
宋 陆游
时雨及芒种，四野皆插秧。
家家麦饭美，处处菱歌长。
夏至
【夏至】6月22日前后，这一天北半球得到的阳光最多，比南半球多了将近一倍。
《和梦得夏至忆苏州呈卢宾客》
唐 白居易
忆在苏州日，常谙夏至筳。
香筒竹嫩，炙脆子鹅鲜。
水国多台榭，关风尚管弦。
每家皆有酒，无处不过船。
交印君相次，褰帷我在前。
此乡俱老矣，东望共依然。
洛下麦秋月，江南梅雨天。
齐云楼上事，已上十三年。
小暑
【小暑】7月7日前后，天气开始炎热，但还没到最热，全国大部分地区基本符合。
《喜夏》
庞铸
小暑不足畏，深居如退藏。
青奴被荐枕，黄奶亦升堂。
鸟语竹阴密，雨声荷叶香。
晚凉无一事，步屧到西厢。
大暑
【大暑】7月23日前后，“小暑大暑，上蒸下煮”中国大部分地区为一年最热时期，也是喜热作物生长速度最快的时期。
《晓出净慈寺送林子方》
宋 杨万里
毕竟西湖六月中，风光不与四时同。
接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。
立秋
【立秋】8月7日/8日，宋时立秋这天宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内，等到“立秋”时辰一到，太史官便高声奏道：“秋来了。”奏毕，梧桐应声落下一两片叶子，以寓报秋之意。
《立秋前一日览镜》
唐 李益
万事销身外，生涯在镜中。
唯将满鬓雪，明日对秋风。
处暑
【处暑】8月23日/24日，处暑的“处”是指“终止”，处暑的意义是“夏天暑热正式终止”。
《早秋曲江感怀》
唐 白居易
离离暑云散，袅袅凉风起。
池上秋又来，荷花关成子。
白露
【白露】9月8日前后，天气渐转凉，会在清晨时分发现地面和叶子上有许多露珠，这是因夜晚水汽凝结在上面，故名。
《月夜忆舍弟》
唐 杜甫
戍鼓断人行，边秋一雁声。
露从今夜白，月是故乡明。
有弟皆分散，无家问死生。
寄书长不达，况乃未休兵。
秋分
【秋分】9月22日前后，日光直射点又回到赤道，形成昼夜等长。
《秋词二首·其一》
唐 刘禹锡
自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝。
晴空一鹤排云上，便引诗情到碧宵。
寒露
【寒露】10月8日前后，寒露是气候从凉爽到寒冷的过渡。
《与胡兴安夜别》
南朝梁 何逊
居人行转轼，客子暂维舟。
念此一筳笑，分为两地愁。
露湿寒塘草，月映清淮流。
方抱新离恨，独守故国秋。
霜降
【霜降】10月23日前后，霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思，是秋季的最后一个节气，也意味着冬天的开始。
《村夜》
唐 白居易
霜草苍苍虫切切，村南村北行人绝。
独出前门望野田，月明荞麦花如雪。
立冬
【立冬】11月7日前后，冬季来临。
《古诗十九首之孟冬寒气至》
孟冬寒气至，北风何惨懔？
愁多知夜长，仰观众星列。
三五明月满，四五蟾兔缺。
客从远方来，遗我一书札。
上言长相思，下言久离别。
置书怀袖中，三岁字不灭。
一心抱区区，惧君不识察。
小雪
【小雪】11月22日前后，气温下降，逐渐降到0℃以下，但大地尚未过于寒冷，虽开始降雪，但雪量不大。
《小雪》
唐 戴叔伦
花雪随风不厌看，更多还肯失林峦。
愁人正在书窗下，一片飞来一片寒。
大雪
【大雪】12月7日前后，大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大。
《问刘十九》
唐 白居易
绿蚁新醅酒，红泥小火炉。
晚来天欲雨，能饮一杯无？
冬至
【冬至】12月22日前后，在中国有冬至吃饺子的风俗。俗话说：“冬至到，吃水饺。”
《冬至夜思家》
唐 白居易
邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身。
想得家中夜深坐，还应说着远行人。
小寒
【小寒】1月5日前后，对于中国而言，小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。
《山园小梅》
宋 林逋
众芳摇落独暄妍，占尽风情向小园。
疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。
霜禽欲下先偷眼，粉蝶如知合断魂。
幸有微吟可相狎，不须檀板共金樽。
大寒
【大寒】1月20日前后，是中国大部分地区一年中的最冷时期。
《苦寒吟》
唐 孟郊
天色寒春苍，北风叫枯桑。
厚冰无裂文，短日有冷光。
敲石不得火，壮阴正寺阳。
调苦竟何言，冻吟成此章。
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