【艾生活】过年习俗，你知道多少？

 

春节习俗知多少

腊八粥是一种在腊八节用多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。古
时每逢农历十二月初八，中国民间流传着吃"腊八粥"(有的地方是"腊八饭")的风俗。在河南，腊八粥又称"大家饭"，是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。
《燕京岁时记·腊八粥》:"腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等，开水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、
松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。"。腊八粥和腊八饭一样，是古代蜡祭的遗存。





腊
月二十三又称小年，是中国汉族传统文化中祭灶、扫尘、吃灶糖的日子。民间有“男不拜月，女不祭灶”的习俗，因此祭灶王爷，只限于男子。在中国的民间诸神
中，灶神的资格算是很老的。灶君，在夏朝就已经成了民间尊崇的一位大神。自周朝开始，皇宫也将祭灶列入祭典，在全国立下祭灶的规矩，成为固定的仪式了。民
谣中“二十三，糖瓜粘”指的即是每年腊月二十三或二十四日的祭灶神，有所谓“官三民四船家五”的说法，也就是官府在腊月二十三日，一般民家在二十四日，水
上人家则为二十五日举行祭灶。后逐渐演化为“二十三，过小年”。





扫
尘是旧时腊月年节将近时，打扫室内外尘埃的习俗。亦称“除尘”、“除残”、“掸尘”、“打埃尘”等。扫尘民谚说：腊月二十四，掸尘扫房子”。北方叫扫房，
南方叫掸尘。室内屋外，房间屋后，彻底进行打扫、衣被用具、洗刷一新，干干净净地迎新春。大家小户准备过年。在祀灶前后至除夕，例有一次卫生大扫除，墙角
床下及屋柱屋梁等处一年的积尘，均须于此日以扫帚清除干净；箱柜上的金属把手等，也应擦拭一新。





接玉皇是汉族民俗信仰之一。汉族民间认为灶王爷上天之后，玉皇大帝于农历十二月二十五日亲自下界，查察人间善恶，并定来年祸福，所以家家祭之以祈福，称为"接玉皇"。

在汉族民间接玉皇同时，道观中也例有迎接和祭祀的仪式，如北京白云观有接天尊板的活动，即是在除夕迎接玉皇的仪式。





腊月二十六指中国农历年十二月(又称腊月)二十六的俗称;汉族春节习俗之一。这一天要杀猪割年肉，开始置办年货。





腊月二十七过年的前夕的俗称。是汉族春节传统习俗，汉族民谚称“腊月二十七，宰鸡赶大集”。过完了腊月二十六，杀完了“年猪”，就要“杀年鸡”备年货了。所以这一天，家家户户除了要宰杀自家的家禽，还要赶集上店、集中采购。





过年家家都会蒸馒头,“腊月二十八，把面发”。到了农历的腊月二十八这天，无论是发面还是蒸馒头，各家各户开始准备主食。“平时很难吃到馒头，只有到了年关，才购买或者加工精细面粉，用头晚发酵好的面引子，烧地锅蒸出白白的馒头。





“腊
月二十八，把面发”，这发了的面，自然也就要用来蒸馒头啦，因此民谣中自然也就有了“腊月二十九，蒸馒头”的说法。这个蒸馒头在过去来说不是随随便便的
做，而是要精心准备，认真用心，因为做出来的馒头是要跟相亲邻居交换的，因此，一定要做的又好看又好吃，这才有面子，也才吉利，非常的有讲究。





腊
月三十是腊月的最后一天，它与春节（正月初一）首尾相连。这一天，人们从早到晚，要准备许多美味食品，举行各种有意义的活动。腊月三十夜称“除夕”，也叫
“大年三十晚”，春节的高潮是“大年三十”。大年三十的民俗内容首先是“合家欢聚”，这也正是中国人最重要的人生理想之一。除夕夜人们都要除旧迎新，有旧
岁至此而除，来年另换新岁的意思。而此时也是让孩子了解传统春节，接受传统教育的最佳时机。北方人过年习惯吃饺子，南方新年有吃馄饨的习俗，新年吃面，是
预祝寿长百年。这一天主要的传统民俗活动有祭祖，贴门神，放爆竹，给压岁钱，吃年夜饭，送财神等。在年三十晚上，中国人一般都会整晚通宵守岁。俗语叫做“三十儿晚上熬一宿”。

祝您 2017 丁酉鸡年快乐