大年初二，回娘家祭财神，吃吃吃吃什么？

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"一鸡二狗三猪四羊五牛六马七人八谷九果十菜"，听了几十年的话心中却一知半解，其个中寓意到底是啥？在传统习俗里，正月初一为鸡日，初二为狗日，初三为猪日，初四为羊日，初五为牛日，初六为马日。

今天是大年初二，由狗宝宝陪大家，咱们唠嗑唠嗑年初二习俗，汪~~~正月初二是女娲造狗的日子，故称“狗日”。在这一天里，人们不能杀狗，如果当日天气好，则意味着这一年里会风调雨顺。

大年初二：亲眷人家去拜年，东家留吃饭、西家排酒筵。

详解：大年初二，祭财神、回娘家是很有特色的汉族风俗。祭财神，这天无论是商贸店铺，还是普通家庭，都要举行祭财神活动，祈望今年财源广进。这一天，出嫁的女儿要回娘家，夫婿要同行，所以俗称迎婿日。

1、女婿拜年“法定日”按照传统习俗，大年初二这一天，女儿要“回娘家”、夫婿同行给岳父岳母拜年，民间称“姑爷节”、“迎婿日”。“回娘家”又称“归宁”。在旧时代，“嫁出去的姑娘，泼出去的水”，民间认为嫁出去的女儿在除夕和初一这天不能回门，回门会把娘家吃穷，只有在年初二以后才能带着丈夫、孩子回娘家。

中国人最亲密的是血缘关系，姑爷有“半子之劳”，俗话说“一个姑爷半个儿”。大年初二，姑爷精神抖擞，穿戴一新，带上丰厚的礼物去看望岳父岳母，正是一年一度作为“半个儿”见“亲娘”的机会，以慰问“二老”。有的地方称新女婿为“娇客”。对于“娇客”拜年，岳父母家无不盛情款待，希望女婿平时要好好关照爱护自己的女儿。大年初二回娘家的习俗，给出嫁的女儿提供了一个聚会的机会，让许久未见的姊妹们得以叙叙旧、话话家常。这一天，老少团圆，旧时有的人家也会选择这一天拍一张“全家福”照片。

2、送年礼，送“双”别送“单”初二，出嫁的女儿携夫婿回娘家，回家时要携带礼品，名为带手或伴手。然而送年礼，既有数字上的讲究，也有谐音上的讲究。

首先是送“双儿”不送“单儿”，取“好事成双”之意，图的是个吉利。装点心匣子或装果篮儿，其种类要为双数，四样、六样或八样。其次，注重所送年礼的谐音，有些东西的谐音“犯忌”，不宜送人。送水果时不送梨，因为“梨”与“离”谐音，不吉利；不送钟表，“送钟”与“送终”谐音；给生意人送礼不送“书”，“书”与“输”谐音。拜年时讲究送酒，因为“酒”与“久”谐音，有“天长地久”之意。

3、祭财神北方在正月初二祭财神，这天无论是商贸店铺，还是普通家庭，都要举行祭财神活动。各家把除夕夜接来的财神祭祀一番。祭祀的供品用鱼和羊肉。老北京的大商号，这天均大举祭祀活动，祭品要用"五大供"，即整猪、整羊、整鸡、整鸭、红色活鲤鱼等，祈望今年要发大财。
面民间谚语说了：初一饺子初二面，初三合子往家转，初四烙饼炒鸡蛋。初五捏上小人嘴，初七人日吃寿面。所以，大年初二是要吃面的，有的地方把这种说法解释为迎女儿回门。图的是条条顺，意喻着一年顺顺当当。初二的面讲究也不少。据说，初二的面要用初一的饺子面来做。而且这面须为冷汤。也就是，把面煮熟之后用冷水浸过，称为冷汤。现在的人们一般都打个卤儿或者炸点酱做成打卤面或者炸酱面。但是一定要用冷水浸过，以保留“初二的面”的风俗。

馄饨初二早上，天没有亮的时候就要起床，煮馄饨吃，因为馄饨长得像元宝。寓意新的一年财源广进。

开年饭大年初二谓之“开年”，从这一天开始，人们带着三牲、糍粑、煎堆等礼品，走亲访友。这一天要吃一顿丰盛的开年饭，寓意来年五谷丰登、风调雨顺。“开年饭”，自然菜式不能少，而且都要取吉祥寓意。鸡是少不了的，烧肉取“红皮赤壮”（身体健康）之意，炒饭取意“大显身手”；猪脷（舌）取“大利”之意；生菜，取意“生财”；蒜喻“能写会算”；葱喻“聪明”；韭喻“长长久久”，芹喻“勤劳刻苦”，这些都是开年饭常见的菜原料。如今，人们的物质生活极大丰富，大鱼大肉，已司空见惯，由稀缺到丰富。“互联网+”增添新年味，网约大厨做年夜饭等也流行起来，选择的多元，人们不再局限吃的多少，过年餐桌上的菜品不再求全而精致、营养、健康的菜品越来越受到大家的青睐。

本文来源：新华网

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