这里还有一台你没看过的“春碗”!
人在吃,秤在看~...
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春节是中华民族隆重的农历新年,这是世界上规模最大的节日!作为世界上最能吃最能玩的种族,聪明勇敢的中国人发明了种类繁多的年夜饭菜式!除夕那天,小编发了一个朋友圈——结果收到了来自五湖四海的各种款式的年夜饭。。。
中国之大无奇不有啊~~~
下面,我们来看看各位“中华小当家”都做了些什么?
湖 北
1
香肠、缠蹄、腌猪肉
香肠、缠蹄、腌猪肉
湖北人的年夜饭桌上一定少不了这几样,一到冬天就馋腊肉的味道,家家户户都会高高挂起的香肠,腌肉,缠蹄,高调迎接“年”的到来。▼
左边这个包的跟木乃伊一样的就是缠蹄,把猪蹄去骨,腌制后用线绳缠起来,挂起来风干。▼
2
珍珠圆子
小编最喜欢的一道菜,肉圆子外层包裹的糯米,晶莹洁白,太可爱啦~~▼珍珠圆子
蒸好之后更是像一颗颗珍珠一般,让人不忍下筷。▼
3
蟠龙菜
黄色的蛋皮里面包裹的是鱼肉、猪肉末,整条蒸熟后切成薄片,在盘子里摆放成龙形,所以又叫“盘龙菜”。▼蟠龙菜
这可是明朝时的“宫廷御菜”呢~不仅可以直接吃,还能煎、炒、馏,煮火锅。▼
重 庆
1
秘制豆花
妹子在家自制豆花,这阵势不明觉厉啊!!▼秘制豆花
▼下面重点来了。。。神秘的豆花酱料~ 闪亮登场!
山 东
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枣山
小编也算半个山东人,山东人过年会蒸“枣山”,通俗点讲,就是“包着枣子的馒头山”!寓意:蒸蒸日上,红红火火~▼枣山
还有各种小动物~有小刺猬,小蛇,小鸡,小鸟~都可爱的舍不得吃▼
这个更神,僵尸小年糕。。。据说是小黄米做的,莫名的喜感~~~▼
有14个僵尸式神,把其他13个喂了,技能能升满吧 ▼
东 北
1
水晶肉皮冻
水晶肉皮冻
去除皮下脂肪,只取表皮那一部分,在锅里熬啊熬啊熬~~冻龄美颜的秘诀,全在这里的胶原蛋白哦~~▼
2
粘豆包
粘豆包
这个小编在东北上学的时候吃过,实际上就是一个糯米外皮的大号红豆包(跟南方的青团有点类似),妥妥的,一个就饱了~~里面的红豆沙也是家里熬得,软糯的一点也不腻~~▼
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冻梨、冻柿
冻梨、冻柿
东北人真的是越冷越要吃冰的,为什么呢?人家有暖气啊!!!
冻得跟石头一样硬的梨和柿子,你吃过么?
东北人都是直接在雪地里卖的,连冰箱都省了!(说真的,小编还在雪地里买过哈根达斯~)
拿到室内,化一会就可以吃啦,口感沙沙的超棒!▼
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焦糖芝麻腰果
东北人爱吃坚果,连过年小零嘴也自己做~你有一个厉害的麻麻哦~宁 波焦糖芝麻腰果
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软糕
软糕
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米豆腐
米豆腐
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宁波汤圆
宁波汤圆
上 海
厉害了我的上海妹纸!菌菇火锅大杂烩~十全大补~大过年的,再也不会蓝瘦香菇!
同学,你发的这又是什么鬼,胡萝卜精么?▼
鸡年去杀鸡现场都发来了
。。。太血腥就不上图了~
▼ 连田鸡都不吃的小编,看到这个东北特产林蛙……惊呆了
这些白花花的是糖,说是为了确保这些珍贵的食材不会死。。。
谁敢吃这个请在文末留言,让我看到你们的手! △年夜饭的烟火味,可能是一年里最幸福的。哪怕生活富裕了,很多人还是会在家里做年夜饭,不仅是结果,还有过程的热闹和温情~
假期余额即将不足,好好珍惜剩下的几天多吃点哦~
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