节后的一日三餐，我只想喝汤、吃菜！

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春节过后，小伙伴们要怎么处理节后综合征呢？除了要调整心态慢慢投入工作外，为肠胃减压也是节后的一大重点。那么问题来了，节后吃啥最好？清香味美，不仅营养丰富，而且利于减肥。

海鲜菇洗净控水，黄瓜切小块。锅里加油，烧热，下蒜末爆香。海鲜菇下锅炒软，加入黄瓜块，翻炒几下，加盐调味出锅。韭菜的香味在鸡蛋的衬托下，更加美味，富含丰富的膳食纤维和蛋白质，营养十分均衡，而且热量低。

1、将鸡蛋打散，热油倒入鸡蛋，炒至蛋液完全凝固盛出备用；

2、锅中倒少许油，油热后，放入豆芽大火翻炒两分钟；

3、放入韭菜快速翻炒均匀；

4、放入炒好的鸡蛋，加少许盐调味儿即可。加入一些黑木耳或红萝卜等蔬菜进去，这样营养更全面。

1、腐竹先用凉水泡发，将腐竹放入沸水焯熟，捞出用凉水过凉，挤干水分后切成小段；

2、黄瓜洗净后切成细条，把腐竹和黄瓜放入碗中，加入醋、酱油、白糖、盐和香油搅拌均匀即可；藕条炒木耳这道菜遵循中医的养生原则，不仅营养丰富，而且味美香浓，对素食主义者也尤为适合。

1、木耳泡发，洗净，撕小朵。

2、红椒洗净切丝、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切丝。

3、锅中油七成热时，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中，快速翻炒两分钟，加盐、鸡精调味，加水淀粉勾芡即可。1、准备材料。

2、菠菜洗净择好，放入沸水锅中焯一下（水开后，下入菠菜，1分钟后捞起）。焯水能去除菠菜中大部分的草酸。

3、番茄洗净切小块，葱切末，鸡蛋打散备用。

4、锅中放油，下入番茄块、葱末，中火炒至番茄变软、出汁，加入适量开水煮2-3分钟。

5、加入鸡蛋液，边加边用筷子搅拌使蛋液散开。

6、立即加入菠菜和适量盐，略煮1分钟即可。1、菜花掰成小朵，洗净，焯水。青红辣椒分别切成丝，蒜切片；

2、锅里放油烧热，放入蒜片与豆豉炒出香味后，把青红辣椒丝下锅翻炒至断生，最后把焯过水的花菜下锅翻炒，因为豆豉有咸味，所以适量放入盐，快速炒匀后起出装盘。1、准备材料；土豆去皮后，切丝，泡冷水中；青椒，红干椒切丝备用；锅中放油，倒入花椒；

2、炸出香味后，取出花椒；倒入干椒丝，大蒜末，爆香后；倒入土豆丝，加点水，不然会沾锅；倒入青椒丝，再倒入白醋，和盐关火即可。1、荷兰豆摘蒂撕去筋，洗干净，用开水烫2分钟左右（不开火），然后沥干水分并倒入冰水里面冰镇一会儿；

2、把荷兰豆沥干备用；同时把生抽，糖，醋，香油，姜茸拌匀；把黑白芝麻稍微烘香；

3、用调料和一部分黑白芝麻把荷兰豆拌匀，装盘，再把剩下的黑白芝麻撒在表面就好了。锅里放少许油，葱花爆锅，添汤，然后下豆腐和白菜，汤烧开后下口蘑，煮一小会后加盐和少许小虾米就可以出锅了，不需要放任何味精和鸡精，蘑菇鲜着呢。1、荷兰豆摘蒂撕去筋，洗干净，用开水烫2分钟左右（不开火），然后沥干水分并倒入冰水里面冰镇一会儿；

2、把荷兰豆沥干备用；同时把生抽，糖，醋，香油，姜茸拌匀；把黑白芝麻稍微烘香；

3、用调料和一部分黑白芝麻把荷兰豆拌匀，装盘，再把剩下的黑白芝麻撒在表面就好了。

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