【无语茶】茶到无语始见真

 

听、观、辨、闻、品、赏,令人肠胃熨帖,周身通泰,令人心清目明,气定神闲。有时你会外观茶艺,赏心悦目,有时你会内守精神,物我两忘。形而上是茶,形而下还是茶,没有思考来切割,没有文化来搅拌,更没有世俗功利来浑水摸鱼。...

       我不喝茶。要说小时候还是喝的,玩累了跑回家,端起桌上的大茶缸,咕咕咚咚猛喝一气。那时候家里喝的都是花茶,黄草纸袋包装的那种。八十年代上班后单位发茶叶,一般都是信阳毛尖,绿色纸筒散装,清清凉凉的。不过喝后老是肚子咕咕噜噜不舒服,就不再喝了,对外戏称戒茶。这一戒就是二十多年。
一直羡慕会喝茶的人。有人拿过茶一闻就能报出茶的名字,说出一大串与茶有关的东西,我钦羡不已,愧觉自己是个俗人。骨子里我还是仰慕风雅的。我老婆也爱喝茶,说白开水她咽不下去。不过老婆不能算会喝茶,她说不出个一二三四来。茶和文化好像孪生姐妹,老是成双成对出现,只有懂茶的人才像个文化人。

大概正是因为茶成为了文化的标志,这些年茶楼呼啦啦开满了大街小巷。经常有朋友邀请喝茶,无非是找个看起来清静的地方聊聊天,或者是谈点正事儿。相聚之意不在茶,在乎“茶余”,不是为了说话,谁去茶楼呢!

忽然有一天在网上看到一帮人去参加一个“无语茶会”,回来后争先恐后发帖子,众口一辞地说好。心里暗暗诧异,一群人围在一起只喝茶不说话真的就那么好?该不是新鲜吧?等到第二次组织的时候我赶紧去看热闹。

原来真的不说话!来的人分作几拨,各寻一个茶室,一人泡茶,众人围坐。因为不劳神说话,大家自然能凝神屏气,把各种感官都派上用场了。

听音。把壶水加热,刚开始没有声音,一会儿好像远空有隐雷作响,由远及近,由小变大,滚滚而来,声大之时壶盖跳跃急响,嘎嘣一声电断,声响立消。提壶以热水洗杯,似有水击青瓷之音。



观形。茶叶装进壶内时,如枯叶在地,萎靡不振,不及半壶。一注入热水,立即暴展身躯,胀满全壶。犹如画龙点睛,一笔传神。

辨色。冰茶梗红叶绿,红茶叶黑色浓,绿茶色青而淡,清茶色有还无。茶初泡色浓,再而减,三而淡。

闻香。热水高冲入壶,茶香四溢。举杯近鼻,香入心肺。热茶入口,屏息下咽,齿香由咽入鼻,妙不可言。而茶叶不同,香型各异,纷繁变化,难以具表。

品味。茶有百味,以香贯之。有醇而香的,有清而香的,有苦而香的,有甜而香的,有涩而香的,有滑而香的。

赏艺。不用专门茶艺师,参与者大都精熟茶道。温壶,烫杯,装茶,高冲,盖沫,淋顶,洗茶,洗杯,分杯,低斟,奉茶,闻香,品茗。过程长长,享受多多。

两个小时的听、观、辨、闻、品、赏,令人肠胃熨帖,周身通泰,令人心清目明,气定神闲。有时你会外观茶艺,赏心悦目,有时你会内守精神,物我两忘。形而上是茶,形而下还是茶,没有思考来切割,没有文化来搅拌,更没有世俗功利来浑水摸鱼。茶,终于回归到了它自身,回归到了本真。

你说,这是不是应该归功于无语?
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