只有电饭锅，就能吃到这么多美味！？

日本人发明了电饭锅，大大缩短了用柴火煮饭时间，也提高了一锅米饭的质量。如果你只用电饭锅来煮饭，就太浪费它的才...



日本人发明了电饭锅，大大缩短了用柴火煮饭时间，也提高了一锅米饭的质量。如果你只用电饭锅来煮饭，就太浪费它的才华了。食乘食今天就带你重新认识一下你家的电饭锅，看看除了焖饭，它还能做出什么样的美味，最后，也附上电饭锅保养指南，这么一口有才华的锅，请一定要温柔对待。

1956年，日本东芝公司成功研制了第一台电饭锅。并在一个月的上门推广后，一举生产了20万台，让半数日本家庭用上了电饭锅。不过，当年这款电饭锅实际上是通过蒸气来加热，只有当外锅内的水完全蒸发后，才停止加热，米饭也随之蒸熟。后来，这种蒸气定时装置逐渐被外锅底部的温度控制装置取代。温度控制装置的好处在于，它能自动感应内锅的温度，当内锅温度低于100℃时，加热装置不停地工作；当内锅温度超过100℃时，就会停止加热，或者转到保温状态。

如今，世界上半数以上的电饭锅产自中国，其余多产自日本、韩国。这几个国家都以米饭为主食，而在以米饭为主食的国家中，它们又具备较为雄厚的生产实力。虽然人类发明电饭锅的初衷是用来煮饭，但它的实际用途，却远远超过人们的预期。除煮饭以外，你还可以用它来烩饭、焖面、煲粥、熬汤、煲糖水、焖肉、炖菜、蒸馒头、烤面包、烘蛋糕等等。

将意面、意面酱、解冻蔬菜放入电饭锅中，加水拌匀。

盖上锅盖，按下煮饭按钮。

20分钟后揭开锅盖，搅拌一会之后盖上锅盖继续煮至意面与酱汁完全融合。

 舀出装入盘中，撒上帕尔玛干酪即可。苹果去皮后，每个切成8瓣，放入平底锅内，用中火煎5分钟。

加入3勺白砂糖，炒至糖完全融化。

在电饭锅内刷上一层油，倒入炒好的苹果，拨动苹果，使苹果均匀覆盖锅底。

普通面粉、糖、泡打粉、盐、黄油、鸡蛋搅拌成面糊后，倒入电饭锅中，盖好锅盖，按下煮饭按钮，焖熟后冷却20分钟即可。

在煎锅内倒入少量橄榄油，下蒜蓉炒出香味。

将所有食材放入电饭锅内，按下煮饭按钮，煮熟即可。

过好这一生，一口电饭锅说不定就够了。但前提是，你要懂得“呵护”这口锅。

使用前，仔细阅读说明书，熟悉其性能和操作方法。

电饭锅的重要部件都在外壳内，切记磕碰变形，以免影响正常使用。

内锅不放进外壳里时，开关无法按下，因为压力不足以让控温装置内的磁钢相互吸引。这是电饭锅设计时考虑的自我保护性能。电饭煲外壳内部不能用水清洗，只能用干布擦，并且不要在通电状态下擦。

电饭煲只有在煮米饭或烘烤食物时，磁性控温装置才会在温度达到100℃时自动切换为保温模式。做其他食物，比如蒸包子、炖肉等，由于温度达不到100℃，通常是当锅内的水煮干后才会自动跳闸。

 最好不要煮含酸、碱的食物，以免腐蚀内锅。

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