这个距离厦门才20分钟的冷门小城,比厦门纯粹比福州静谧~

 

它才是福建人心中的NO.1。...





它有着和厦门一样的闽南文化却比厦门更原始更纯粹,地道的美食、传统的风情,在这里以最亲民的方式展现给你;

它有着和台湾一样的古早味却比台湾更亲切更方便,你会不知不觉就被这座城的古早味氤氲了双眼;

它有着和福州一样的底蕴却比福州更静谧更绵长,老城的厚重文化,淡泊宁静的生活气息,每一个来到这里的人都会被它感动……

它,是泉州。堙没在大名鼎鼎的厦门隔壁,动车前往只需20分钟。



(▲图:建洲大魔王)


(▲图:Arthur318)


↑这里的生活朴实得让你想留下来:诉说着故事的番仔楼,传承着孤独技艺的手艺人,依稀有着中亚遗风的蟳埔阿嫲,从老街飘来悦耳动容的南音……


(▲图:建洲大魔王)


↑这里的文化没有艳遇的噱头,没有矫揉的故事:她更像一个慈祥的阿嫲,给来访的旅人讲述着一个个千年的故事,西式的老洋楼、接近失传的妆糕人……


(▲图@jeremy-DC)


(▲图@Andy_Lau晓民)


↑这里的美景让你不禁驻足:去海边看一场最绵长的渔村日落,或是在百年榕树下听水车叮咚作响,感叹客家土楼的鬼斧神工……


(▲图:建洲大魔王)
这里的美食让你想把30种小吃统统吃完:与台湾海峡遥遥相对,与厦门也不过20分钟车程,却囊括了闽南最纯真的古早味。


(▲图@张鹏WillCheung)
这里不是为我们所熟知的旅游城市,但却守护着古老的文明;这里已不复当年东方之冠的华丽,但古城里留存的记忆仍洋溢着闽南都会的大气风范。

避开人流,以永宁为中心,从我们熟知的厦门走进漳州、泉州,你会发现,多元宗教、红厝古巷、传统美食,都让这里成为闽南最独一无二的地方!
比厦门静谧悠然的永宁
一座静悄悄的海滨古镇


在离厦门不远的地方,有一座600多年历史的海滨古镇。这里有延绵数里的黄金沙滩,有香火旺盛的城隍庙,有独特正宗的闽南风味美食,有纯粹的闽南人市井生活,有“爱拼才会赢”的闽南人精神,有中国历史文化名街的老街,更有远近闻名中西合璧的番仔楼。

|| 番仔楼 - 回味老建筑



鼓浪屿的建筑夹杂了太多外国建筑文化的气息,而永宁古镇的番仔楼则在近几百年融入泉州建筑,成为传统民居之一。欧式的构造,掺杂着闽南建筑风,恰似风情的小城堡。简简单单的石头、红砖、水泥人,融合起来的感觉却是千变万化的,或许缺少了鼓浪屿的那份完整性和丰富性,却多了一份缺陷美,在这里,可以获得一份真真正正的宁静。

|| 一条街 - 逛百年的清幽老街



永宁古卫城依山而建,东西倾斜度达20多米,老街从慈航庙直落西门外,长一公里多,宽度约4米至5米。改革开放前,它一直是永宁商贸的集中地。现如今,三三两两路过的,大多是当地人。老街青石铺的路,走来光滑而古韵。恍惚间就有种回到了古时候的感觉,你大可找一块石凳坐下,静静的感受清风里带来的故事。

|| 观音山 - 看一场新年的日出日落





观音山位于永宁的一处海岸线,遍布着礁石和沙滩,海浪竞相追逐翻滚,坐在这里静静的发呆,整个人都变得慵懒惬意。海风猛烈的海风几乎把人吹得要飞起来,真可谓“起舞弄清影,何似在人间”了!日出或日落时分,天与海都被染成了暖色调的橙红,让思绪随着时光游走。

|| 人文自助茶馆 - 享一个清静下午



来到这里,别忘记去永宁故事茶馆坐坐,这个茶馆是泉州第一家人文自助茶馆,就在一座古厝里面,本身环境就清幽。而且不同于其他地方,这里一切都是自助哦,要自己投币,选茶,洗茶具,特别棒的是,古厝外面有井,自己去井边打水来烧哦。
比福州原生质朴的漳州
与旧时光慢生活不期而遇


对于很多人来说,漳州是一个比较陌生的城市。它与厦门仅有一水之隔,却依旧保持着闽南慢生活的画风。当你在大城市走街串巷、挤上下班高峰的时候,漳州人民已经泡好了茶,开始了傍晚的茶聊生活。在这里,明清建筑随处可见,古早味很浓,漫步古村,听着《云水谣》的水车搅动的水声,看土楼人仍延续着聚族而居的生活方式……

|| 田螺坑土楼 - 土楼中的“四菜一汤”

(▲图@福建老邱)




“俯视宛如花一朵,旁看神似布达拉”,“四菜一汤”的田螺坑土楼群无论是俯视、平视、仰视,还是置身其中,360度都能惊叹建筑的神奇与独一无二。一座土楼就是一个小社会,时至今日,土楼人仍延续着这种聚族而居的生活方式:共同生活在土楼里的各家各户,均为同一姓氏,都是亲房叔伯,一家有喜,阖楼欢庆。

|| 云水谣 - 百年榕树下水车作响

(▲图: @小卢澄子)
(▲图:jeremy-DC)
云水谣,因为一部同名电影而蜚声。古老村落、幽长古道、百年老榕、巨大水车、古朴小屋,都依偎在小溪旁。云水谣的原住居民都姓简,果真简单美好,简朴中藏着心动。这里是一个留存时光的地方,尘世里的喧嚣被隔绝在山水之外,超然世外的闽南神韵叫人难舍难离;这里深藏着漳州的灵山碧水以及丰富的人文情怀,被无数人列为福建的Must Go List中~

地址:漳州市南靖县境内
堪比台湾古早味的泉州
最地道的闽南风情藏在这里


它不是旅游城市,却是最有味道的文化古城;它没有赵小姐与张三疯奶茶铺,却在保存完好的建筑里浸透着不紧不慢的旧式情调;它不会宣扬海滨浴场与沙滩日光浴,却有着长达421公里的、被誉为“中国八大最美海岸”之一的海岸线……曾经古代丝路的海上起点,虽中世纪海洋文明已不复辉煌,但这里原汁原味的闽南风情,依然让每一个来过泉州的人沉沦。

|| 西街 - 开元寺 1300年历史的唐朝古刹

(▲图:建洲大魔王)




西街是泉州留存最久的古街,宋朝时便已是当地繁荣经济的代表。漫步其中,原汁原味的古建筑与活力十足的客栈酒吧交互点缀,有种岁月倒流的感觉。阡陌小巷的背后,幽居着1300年历史的唐朝古刹的开元寺。少了寻常寺庙的喧嚣,更多几分虔诚与清净。婆罗门的塔、印度的柱、狮身人面的台基、神采飞扬的妙音鸟、东西对立的两塔、开出莲花的千年古桑树,每一步都在聆听你的故事。轻轻闭眼,合掌,在桑莲法界中焚一炷香。

|| 东街 -(钟楼)- 南俊路 -(承天寺)





东街是一条新修的街道,因为有了座西式典雅风格的白色钟楼,整条街显得西洋风情十足,食客老饕们赞不绝口的钟楼肉粽这里就可以买到哦!南俊路坐落着北宋皇帝赐名的承天寺,“长亭外,古道边,芳草碧连天。晚风拂柳笛声残,夕阳山外山。”人们正是在承天寺送别了弘一法师。此外,开闽三王祠、施琅夏园、百源清池都是沿路的好风景~

地址:福建省泉州市鲤城区

|| 涂门街 - 清净寺 千年洗礼的宗教魅力





只有来了涂门街,才能真正体会到世界宗教博物馆的独特魅力。清净寺是我国现存最早的具有阿拉伯建筑风格的伊斯兰教寺,始建于北宋大中祥符二年(1009年),是年为回历400年。初名"圣友之寺",到元代至大三年(1310年)由耶路撒冷人阿哈玛出资重修,以后又历经修建,仍保持当年创建时的风貌。经历了千年的洗礼,庙宇内的奉天坛早在1607年的地震中倒塌,未经修复的残垣有着动人的残缺美。

|| 中山路 沿街的廊柱式骑楼





中山路沿街的廊柱式骑楼是多雨南国的特色,这里是我国仅有、保存最完整的连排式骑楼建筑商业街。街道两边的民国时期的商铺店面和骑楼浓缩了南洋式建筑的精华,随便一抬头就可以看到店铺上方的中英文商号。而穿过连排的骑楼,便是虔诚的泉州人民祭拜妈祖娘娘的天后宫了。

地址:泉州市区南门天后路一号

|| 蟳埔渔村- 城区里少有的古朴渔村







这里不是古镇,也不是旅游区,蟳埔只是泉州临海的一个小渔村,这里有着保存完好的原始风貌,与一群固守着传统美丽的渔家女。居民们的房子高大敞阔,海蛎壳修筑而成的蚵壳厝在阳光下泛着银白的光泽,红色的木窗镶嵌在墙里,就像童话里的小屋。





在蟳埔渔村如愿见到了无论年龄大小都簪着花朵的蟳埔女,女人们坐在海蛎壳建成的房子前面,头上戴着素馨花与含笑花编织成的花环,撬着海蛎,如同画中走出的人,留给来访者美丽的背影。沿街叫卖的石花膏掺了芋头糕与蜂蜜,清爽可口。在这样的地方消磨一个下午,怎不恋恋忘返。

地址:泉州市丰泽区东海街道浔埔社区

|| 千年古桥 - 安平桥


(▲图@杨柳青青2016)



图@tonychua)


中国人眼中的桥,有着数不清的温柔与缱绻。安海镇的安平桥,享有“天下无桥长此桥”的美誉。总觉得古桥是属于下雨天的,雨声潺潺,清风拂面,撑一把油纸伞,慢慢走在被时间打磨得益发平整光滑的桥面上,走进淡淡的烟水气中。走得倦了,便在桥上的憩亭中小坐,煮一壶茶,把玩着湖光山色,静候着雨过天晴。

地址:泉州市晋江安海镇和南安水头镇之间的海湾

小贴士:

1.古城区推荐住在西街或中山路一带,老街上有很多特色民宿,交通也比较便利。推荐开元寺对面小巷中的旧馆驿与西街的新街54咖啡客栈。红砖小厝,闹中取静。

2.古城的夜晚也有很多消遣的好去处,推荐北门街的华侨新村和领show天地创意区,欧风欧韵加上时尚的现代元素,无论是美食或是泡吧,都不会令你失望!
独一无二的闽南体验
这是满足味蕾与精神的私藏地


这里没有艳遇的噱头,没有矫揉的故事,无用浓妆艳抹、艳彩藻饰——这里更像一个慈祥的阿嫲,给来访的旅人,关于宗教、戏曲、风俗、建筑,关于工巧、茶道、历史、传说……喝茶、听戏、逛菜场、学做一次妆糕人,触摸一次奏出千年古乐的南琵琶,看一场最绵长的渔村日落,寻觅地道的闽南小吃……

|| 寻觅闽南美食的古早味


(▲图@以陈之姓誉我禅)
在《舌尖上的中国2》总导演陈晓卿眼中,全国没有哪一个地方能像泉州这样有如此丰富的美食小吃。海的味道,阳光的味道,人情的味道,在漫长的岁月中一起被调和进泉州人每天吃的面线糊、润饼、石花膏与牛肉羹中,无论在西街、涂门街还是天后宫周边,你都能找到地道的美味,也许才下筷头,又上心头。

|| 西街-侯阿婆肉粽店、面线糊、亚佛润饼皮店


▶ 侯阿婆肉粽店:粽子做法很特别,和厦门、汕头等地的吃法都不一样,内陷丰富的粽子上浇盖了一勺很稠的汤汁,口味醇厚,回味无穷。


▶ 面线糊:汤是整道面线糊的关键,需先熬上一整天的大骨汤,食客再根据自己的喜好添加海鲜、牛制品、豆腐、香菇等佐料。面线的香味缠绵于口鼻之间,经久不散……

地址:市区百源路后城街169号


(图@smruan)
▶ 亚佛润饼皮店:这是家百年老店,店主一直坚持用传统方法做着润饼。香菜味的混着马齿菜、白糖与花生米粒,口感绵中带脆,清香爽口。

|| 涂门街-深沪名粳馆、好成财牛排馆


▶ 深沪名粳馆:这家店开了很多年了,他家的各种埂都可以一试,特别是马鲛鱼羹、炸菜馃与壶仔饭,芋圆仔也可以试试,都是比较有特色的当地食物。



▶ 好成财牛排馆:泉州的牛肉羹,那可是宋元时期阿拉伯人留下的美味。上过《舌2》录制的好成财牛排馆自然也是名不虚传。他家的萝卜炖牛肉是很多食客的心头好。其中萝卜软烂入味,牛肉也软硬适中,味道好极了。

|| 天后宫周边-[/b]林记正泉茂绿豆饼、秉正石花膏



▶ 林记正泉茂绿豆饼
:这又是一家百年老店,饼皮很酥皮薄馅大,豆香十足,甜度刚刚好。小巧的个头,软绵绵的口号比较有古早味,透明的包装纸印着红色的字,就像记忆中眼馋的小零食~



▶ 石花秉正石花膏:膏是泉州的特色,采用生长于海底的天然植物石花草为原料,佐以莲子羹、红豆沙、绿豆沙、银耳、枣糕、仙草蜜、芋丁、鲜果丁等,清凉消暑,喜欢甜食的千万不要错过哦~

|| 跟老手艺人做妆糕人





“妆糕人”已成为闽南地区所特所有的艺术奇葩,在永宁,有一位雷老伯,是现在石狮地区唯一会做妆糕人的老手艺人,雷老伯很和蔼,特别乐于跟大家分享他的故事,跟着Feekr一起到他家中拜访,看他做一回妆糕人,也学做一回妆糕人。

|| 学当地人听一曲南音


(▲图@辛巴的摄影世界)


(▲图@万色反空)


吃罢中饭,泡上铁观音,听一段南音,是泉州人再平常不过的休闲方式。南音之于老泉州,犹如昆曲之于老苏州,京剧之于老北京,是种深埋在骨子里、属于旧时风物的精致优雅。在永宁还有位老手艺人李老师,会制作南音琵琶,更弹得一手好南琵,Feekr还会带着大家去亲手触摸这弹奏出历史音符的古乐器。

|| 木偶戏-泉州艺术馆



木偶戏古称悬丝傀儡,是一门古老的汉族传统艺术,在别处都不多见,泉州木偶戏演出更是国家级别的,曾代表中国剧种在北京奥运会开幕式上演出。

地址:东霞新村

|| 布袋戏-威远楼



泉州布袋戏的剧目非常丰富,有生旦戏、武打戏、宫廷戏、审案戏、连本戏和折子戏等等,特别擅长表演抒情性的文戏;布袋戏的另一个显著特色是语言艺术,有“千斤道白四两曲”之说

地址:中山北路中山公园旁

|| 梨园戏-梨园古典剧院



泉州梨园戏是中国福建稀有的汉族戏曲剧种之一,保留着唐宋南戏特色,被誉为古南戏活化石。它植根于泉州,并随著泉州人的足迹而流传到台湾,以及东南亚等地。

地址:新门街与甲第巷交叉口东南侧

泉州,这个中国的冷门小城,安静的独居厦门隔壁,有太多你想不到的美景、美食。多少人蜂拥而至厦门,却错过了泉州。又有多少人能懂泉州的美,有一天愿意为她停留!

信息来源:Feekr旅行
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