信邦食用菌是唯一敢谈疗效的食品

 

联合国粮农组织惟一认定:食用菌是具有疗效的食品目前,全国每年因疾病、伤残和早亡造成的经济损失相当于三个‘三峡...









联合国粮农组织惟一认定:食用菌是具有疗效的食品目前,全国每年因疾病、伤残和早亡造成的经济损失相当于三个‘三峡工程’的总耗资,而且均有逐年增高的趋势。虽然过去人们吃不饱,甚至草根、树皮都成了桌上餐,但很少得病。而今国民经济发达了,国民收入提高了,物质生活改善了,医院越来越多了,医疗投入越来越大了,疾病反而越来越多了。这究竟是为什么哪?一是医学具有它的局限性

例如:高血压、肝炎、糖尿病、癌症等疾病一直找不到病因。现代治疗医学具有它的局限性,查不出病因就无法有效施治。因此,治疗医学变成了药物促销,医生改成了药物促销员。

二是现代医学根据生理指标治病

针对人体生理指标正常、功能异常的‘虚症’,也就是亚健康,治疗医学无法派上用场。

三是过分崇尚治疗医学

而今国民习惯将80%的医疗投入集中在生命的最后三个月抢救使用,可是,当死亡已经成为一种必然,再高明的医生面对死亡也同样无助。例如:罗京、王均瑶、高秀敏就是摆在我们面前鲜活的实例。

健康管理新观念的兴起,倡导国民将80%的医疗投入,提前用于保健预防,不仅能从根本上提高生命质量,而且1元钱的保健投入,可以节省8.59元的医药费和100元的抢救费。有人说:“从前不吃保健品照样活得很健康。”是啊,从前人们每天呼吸的空气是新鲜的;水质是没有被污染过的;蔬菜是没有农药残留的;肉蛋奶不靠添加剂,而是自然育肥的......

如今的人们每天不得不面对粉尘和排气的世界,再加上定时定量的吃着农药和育肥精,因此,惟有通过健康的生活方式,从根本上杜绝疾病、不得病,才是传统养生医学的初衷。

有一次魏王问扁鹊:听说你们家兄弟三人,都擅长医术,谁的医术最高明啊?扁鹊说:我大哥医术最高,我二哥其次,我的医术最差。魏王又问:那为什么你天下闻名,而他们俩默默无闻呢?扁鹊说:因为我大哥给人治病总能够做到防患于未然,疾病还没显出征兆,他手到病除了,因此人们都不知道他的高明。我二哥能治在病兆初起之时,疾病刚开始,就把病给压下去了,因此,大家总认为他只能治小病。而我只能治生命垂危的疾病,人们看见我给病人破脓血、动手术、敷药、看起来能起死回生,因此,我的名声传遍天下。

可见,古代不仅注重的是“上医治未病”,“良医者,常治无病之病,故无病”。唐代名医孙思邈认为:“凡欲治,先以食疗,即食疗不愈后乃至药耳,若能用食平疗,适性遗疫者,可谓良工”。食疗在我国已有几千年的历史,在防止疾病中发挥了重要的作用。

例如:平常生活中吃的绿豆本是粮食,在《本草纲目》中绿豆却是药材,可以清热、败火、解毒;平日大家在生活中吃的冬瓜是蔬菜,在《本草纲目》中,冬瓜子还可以清肺;调味品中的蒜、姜、葱、花椒、大料等在《本草纲目》中全部入药。这就是中医所谓的药食同源理论。

随着国人以及全球保健意识的逐步增强,“治病不如防病”的新观念日渐深入人心,使人们越来越重视保健。同时,也难免人们夸大保健品对人体疾病作用的宣传。误导更多的人以为“保健品就是能医治百病的良药”,这本来就是一个极端。另一个极端就是“全面否认保健品对人体的理疗作用”

因此,保健行业只能在夹缝中不断前行,并得以蓬勃发展。信邦食用菌是唯一敢谈疗效的食品,针对扶正祛邪,提升机体免疫机能,压倒病邪,十分有效。正确理解并食用信邦食用菌产品,才能发挥其应有的效果,否则,就会造成使用不当,难以达到预期效果。

有人对信邦食用菌产品一直持质疑的态度:仅凭真菌多糖当真可以辅助治疗疾病吗?为此,作为一名高级营养师,我要认真来研究一下它。

真菌多糖的功能:目前,已广泛用于保健品开发的活性真菌多糖主要有灵芝多糖、香菇多糖、猴头菇多糖、茯苓多糖、银耳多糖等。在国际上,真菌多糖被称为“生物反应调节物”,真菌多糖具有生物反应调节的功能,可作为免疫增强剂和免疫激活剂。活性多糖可以刺激免疫细胞的活性,增强吞噬肿瘤细胞的作用,激活T细胞和B细胞,并促进抗体的形成。从而在一定程度上具有抗肿瘤的活性。对一些易发生广泛转移,又不宜采取手术治疗和放射疗法的白血病、淋巴瘤等非常有效。

真菌多糖虽是大分子物质,但仍能通过粘膜进入血液,内服能治疗多种病毒性疾病。由于真菌多糖能和病毒表面蛋白外壳直接结合,从而产生直接抑制病毒的生长繁殖,竞争性的抑制了细胞受体接受病毒蛋白能力的发挥,结果使病毒难以进入细胞内

例如:松杉灵芝子实体含多糖、半乳糖、木糖、甘露醇、多种人体必需的氨基酸和三萜类化合物,长期食用,可以保护人的肝脏和抑制人体内癌细胞形成。木耳是一种食用菌,子实体含蛋白质、脂肪、多种氨基酸和矿物质,具有甘、平、补气血、润肺的功效。金顶侧耳是一种珍贵的食用菌,含铜、锰、锌等元素,用于治疗虚弱痿病、痢疾等疾病。蜜环菌是一种食用菌,对腰腿疼痛、佝偻病、癫痫有一定的疗效,并且可以预防视力失常、眼炎、夜盲等病症。灰树花是一种珍贵的食用菌。

(本文摘自中华人民共和国卫生部主管的《中国保健》第335期)


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