绝对硬通货！这是7大超级白酒品牌崛起背后的共性……

随着白酒行业竞争日趋激烈，白酒产业集中度正在大幅度提高。...





本文作者为糖烟酒周刊首席产业研究传家王传才，酒说编辑整理并补充！

随着白酒行业竞争日趋激烈，白酒产业集中度正在大幅度提高。白酒行业产业集中度提高最重要标志是“超级单品”，谁拥有“超级单品”，谁将在未来市场竞争中占据主动权；谁拥有“超级单品”数量越多，谁将成为产业集中度大战最终赢家。在未来3—5年时间里，中国白酒行业将通过“超级单品”完成行业整合，关注超级单品现象，研究超级单品规律，评断超级单品价值，预判超级单品未来对于白酒行业健康稳定发展将产生巨大推动作用。

酒水产业历经多年的繁荣发展和市场淘汰，目前涌现出一大批经典超级单品，小编盘点如下：

飞天茅台是年度营收规模超百亿元的超级大单品，这进一步成就了贵州茅台中国白酒行业超级霸主地位。在中国白酒行业近万家大大小小企业中，贵州茅台之所以难以超越，关键是该企业拥有一个年度营收规模超百亿元超级大单品----飞天茅台。不仅如此，飞天茅台还以819元/瓶价格（出厂价）使得该超级大单品成为了标准印钞机，培育了中国白酒行业超级赢利机器。茅台超级大单品具备规模与结构双重优势，培育茅台具备超强竞争力，短时间内，很少有白酒企业具备在规模与结构上调整茅台实力。

此外，飞天茅台大单品的一个重要价值就是提高了酱酒品类的市场溢价能力，彰显了酱酒价值的稀缺性，可以说正是这个价格标杆的存在，使得当前许多酱酒品牌能够得到更好的发展，从而推动酱酒品类的市场份额的不断提升！而聚焦大单品也正是酱香系列酒的一个发展目标：茅台王子迎宾酒、赖茅都是实现大单品战略的重要品牌载体！

五粮液之所以成为中国白酒行业“酒业大王”，最重要是其拥有普五超级大单品与五粮醇、五粮春等超级单品群。经过数十年发展，五粮液成为同时拥有“普五”、“五粮醇”、“五粮春”等三个超级单品超级企业，并且正在培育“尖庄”这个百亿规模大众酒超级大单品，充分印证了五粮液在规模与结构上整体战略追求。

从目前的市场表现来看，五粮液核心产品“普五”年度营收规模超过100亿元，而五粮醇与五粮春均已经成为规模超10亿元/年度超级单品，此外，五粮液的核心品牌资产还有很多，近些年五粮特曲发展迅速，在局部的华东、华南市场异军突起，特别是随着普五量价齐升时代的来临，五粮特曲正在迎来新的上升发展通道！

江苏洋河之所以能够成为稳定性最强后起之秀，最重要原因也是因为其拥有数量众多超级单品。蓝色经典如果作为一个整体来看，已经是超越百亿超级大单品。诞生于公元2003年度蓝色经典系列产品已经成为规模过百亿元，价格过百元“双百”超级大单品，作为规模上可以与茅台相媲美，结构上具有典型中档酒特征核心企业，蓝色经典成功让江苏洋河行业地位十分稳固，应对行业调整底气十足。

不仅如此，蓝色经典从08年开始进行了超级裂变，拉抬了蓝色经典系整体结构。海之蓝结构上微调，规模上扩张，实现了年度营收规模30亿元，一个海之蓝超级单品已经具备进入行业前20名资格；天之蓝也已经裂变成为规模超15亿元超级单品，从而使得洋河在高腰产品上实现战略性突破；更加重要是梦之蓝产品成功，使得洋河具备在次高端价位挑战五粮液战略基础能力，梦之蓝也已经成为年营收规模超30亿元超级单品。不仅如此，并入洋河版图江苏双沟酒业也有非常不俗表现，其诞生于2004年度双沟珍宝坊已经成长为年营收规模超10亿元超级单品；柔和双沟与双沟青花瓷也具备挑战10亿元超级单品潜力。

因此江苏洋河之所以能够取得今天市场成就，关键是其已经成为中国白酒行业超级单品数量最多核心企业，洋河股份4支营收规模超10亿元；2支营收规模超30亿元超级单品使得其在未来市场竞争中占据了非常有利位置。

泸州老窖在2015年下半年明确提出“双品牌战略”基础上聚焦5大战略单品的思路，并通过一系列的铁血手段保证了这一品牌战略的落地执行与坚持。从目前的市场表现来看，泸州老窖的高端代表国窖1573已经恢复到较高水平，成为年营收在25亿元以上的超级单品；此外百年窖龄酒正处于市场蓬勃发展阶段，新推窖龄90年团购发力明显；老字号特曲因为其强大的性价比和相对较广的固定消费人群，本身就是10亿级的超级单品；头二曲都是经典的产品，博大系产品辉煌时达到35亿以上，目前因为强化产品管理有所调整，但是包括圆二曲、老头曲这些都是经典的大单品，而新兴的蓝柔二曲和六年窖等产品同样起量很快。

泸州老窖最大的优势就是比较完整的产品序列，同时五大单品区隔明显，未来增长潜力较大，聚焦5大战略单品的做法使得市场渠道信心恢复明显，品牌长远发展和产品成长性较强！

四川郎酒“一树三花”超级单品成为中国白酒行业最另类名酒企业，也是最具扩张野心跨香型白酒企业。四川郎酒可能是中国白酒行业唯一跨3大香型并均实现了年度营收规模超10亿元超级单品群：酱香典范红花郎在2012年度实现了营收规模近50亿元，奠定了郎酒酱香型白酒龙头地位，目前营收在30亿元以上，同时厂家资源聚焦，通过郎平代言不断提升品牌力！郎酒另一个不能忽略的超级单品就是小郎酒，作为兼香小酒的代表，小郎酒成为中国小酒杰名符其实的小酒王，其2016年的营收已突破20亿大关！还需补充一个就是郎牌特曲，这是个在江苏市场就能实现10亿元以上的大单品，同时在立足江苏市场的基础上积极开拓河南市场，发展不可小觑！

剑南春一直以来深耕腰部产品，其“普剑”成为价格标杆性超级单品，深刻地影响着中国白酒行业战略走势。尽管剑南春也曾经围绕结构提升推出过很多战略性产品，但造成剑南春今天行业地位却一直是300元左右价位超级单品---普剑，普剑以年营收30亿元规模奠定了企业中国腰部产品之王者地位，也形成了今日最具代表性“茅五剑现象”。

值得关注的是随着金银剑南的“回归”，剑南春品牌矩阵更加完善，特别是金剑南目前也有接近10亿级规模的销量。

古井贡酒真正走上战略聚焦是2008年，聚焦核心产品是古井贡酒年份原浆与淡雅古井，古井选择了价格带聚焦方法，同时布局100—300元价格带与30—80元价格带，成就了年营收规模超30亿元年份原浆与年营收规模超10亿元淡雅古井。古井贡酒双核超级单品战略源于其中国老八大名酒品牌厚度与泛区域扩张能力，因为古井贡酒也是是黄淮名酒带第二家同时拥有2大超级单品中国名酒企业，其聚焦核心价格带形成2大超级单品奠定了企业在行业战略地位。

需要特别强调一点的是古井的“双百亿”计划，拿下黄鹤楼这一重要的名酒资产，无疑为古井超级单品增长战略带来新的增长极与可能性！

    关注 酒说