滋补不上火，平民食材也能煲出一碗靓汤！

宁可食无馔，不可饭无汤...

，即便是几样简单的食材，普通的搭配，便能生出意想不到的营养价值。那么，今天就来介绍几款煲汤必备搭配。

-香菇萝卜汤-

用料

主料：白萝卜500克、香菇6朵

辅料：家乐浓汤宝（牛肉）1盒、葱绿适量、盐一小勺、水1000毫升

做法

1.白萝卜切滚刀块，香菇洗净

2.汤锅加1000毫升水，放入萝卜和香菇，盖盖儿大火煮开，放入一盒浓汤宝，使汤汁更鲜美
3.开盖中火煮10分钟左右，盖盖继续5-10分钟，至萝卜透明，熟透

4.酌情加盐，浓汤宝自带咸味

5.出锅前撒葱花即可

烹饪技巧：胡萝卜+香菇，这两种食材都是营养相当丰富的，有降血压、提供免疫功能等功效

-莲藕山药老鸭汤-

用料

主料：老鸭半只、莲藕1截、山药半根

辅料：盐适量、料酒适量、姜片适量

做法

1.将老鸭切块，洗净，放入锅中，加入姜片和料酒就可以开始煮了。自家养的鸭子，为了保留它的营养，就不焯水了，如果是市面上的鸭子，建议还是要焯烫一下。

2.待汤煮开，用勺子撇去浮沫。

3.莲藕洗净，切块状。

4.将莲藕块放入锅中，一起煮。大火煮开，转小火慢炖。

5.山药去皮切块洗净。

6.待鸭汤炖至剩一半的时候，差不多1个半小时左右，加入山药，再炖20分钟。

7.最后加入盐调味即可享用。

烹饪技巧：在老鸭汤中加入山药能使老鸭汤健脾开胃的功效倍增

-冬瓜排骨汤-

用料

主料：排骨500克、冬瓜800克

辅料：姜1块、盐1.5勺、香菜1棵

做法

1.排骨洗净，冷水下锅，开火

2.大火煮至水开，煮出血沫

3.捞出排骨，冲净浮沫，放到电炖锅里，姜拍破，放进去，添加适量清水

4.选择“排骨汤”程序

5.冬瓜去皮去籽洗净切片或块

6.煮了两个小时的汤

7.程序结束前20分钟，放入切好的冬瓜，继续盖上锅盖炖，至程序结束，调入盐，吃的时候加上些许香菜末即可

烹饪技巧：在排骨汤中加入冬瓜能起到解油腻的功效

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