情书黄小厨饼干

嘘~情人节前一天，徐志摩有个小秘密要告诉你

见字如面，我爱你。...

今天是情人节的前一天。

黄小厨想跟你聊聊情书。

在这个时代，即使我们都很少用笔书写，

但每个人的心里，都藏着一封微小却郑重的情书。

在这封情书里，除了爱情之外还有很多。

那些我们在时光中自相矛盾的东西，那些我们想说又说不出来，想放又放不下的东西。

最终，落笔成书。

一封情书，你得以自我完成。

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黄小厨：

“那邮筒是我们无声相会的地方”

黄小厨说：“我喜欢写信，字落在纸上，或闲话家常，或送上问候，或寄托情思。

一字一句都是用心想，用手写。再装入信封，贴上邮票，塞进邮筒。

然后在不匆忙的时光中等待着对方的回信。

我们这个年纪的人都有过这样的记忆，那时的我们都会知道家附近的邮筒在哪里，就像我们今天知道附近哪有加油站一样。

那邮筒是我们无声相会的地方，结存着许多久远的往事与怀念。”

如同黄小厨在远方的好友岩井俊二在《情书》这部电影里所说的那样：

“亲爱的渡边博子小姐，因为我很害羞，所以没有把这封信寄出去。”

但最终，那封情书穿过无常的世事，人与人之间的误会，甚至是生死之隔，寄到了她手里。

因为这障碍，才有了之后所有的情感，才有了情书。

就我们自己的生活而言，在嘈杂的空间里，你很难有机会能真正面对那些没有被言说的事情。

而情书，其实是在山高水长之后，你理解了另一个人，同时也理解了自己的故事。

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黄小厨的玛格丽特饼干

玛格丽特饼干的全称为“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”。

据说在很久以前一位面点师爱上了一位小姐，因为思念，将自己的手印按在饼干上。因此这款饼干后来也被人称为“情人的指纹”。

在情人节的前一夜，让我们做好一篮满含爱意的玛格丽特饼干，静静等待爱人的苏醒。

材料

——

低筋面粉 80g / 玉米淀粉 80g / 黄油 80g

熟蛋黄 2个/ 盐 1g / 糖粉 60g

步骤

——

❶

先准备好两个水煮蛋，取出蛋黄备用。

❷

软化黄油，加入准备好的盐和糖粉，用打蛋器打发，打到呈膨松状时颜色会变浅，此时可以收手。

❸

用筛网过滤蛋黄，把过滤好的蛋黄细末加入打发的黄油拌匀。

❹

把蛋黄放在筛网上，用手指按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末加入打发的黄油拌匀。

❺

混合低筋面粉和玉米淀粉，过筛后揉成面团，将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏半小时。

❻

半小时后取出面团，揪成大小均匀的小块，揉成小圆球。

❼

在烤盘上摆好小圆球，用大拇指按扁，注意要让饼干出现自然的裂纹。

❽

将小圆球放在烤盘上，用大拇指按扁。按扁的时候，饼干会出现自然的裂纹。

❾

预热烤箱150度，20分钟，静待专属于你们的情人节美味出炉。

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黄小厨 “见字如面，往事如烟。”

黄小厨说：其实情书最动人的地方，是让每一个人，每一种思念，都可以得到表达。

那些在时光深处百转千回，独自低头呢喃的心事，都可以得到理解。

那种深深的安慰，就像一支飞了好久好久的箭，终于落上目标；

又像一个风尘仆仆的旅人，终于回到了家。

见字如面，往事如烟。

在信息大爆炸的今天，在虚拟现实的今天，在人工智能的今天，

你是否有一瞬间想逃离？

你在嘈杂中仓皇转身，只想与真实的人在无声处坦诚相见。

一个人，一支笔，一封信，时光倒流三十年。

愿我们在这个时代里还能收到别人的书信。

愿我们在这个时代里还能落笔，有话可说，并知道可以寄给谁。

今晚的夜色真美。

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黄小厨带你看穿越时光的美妙情书

@ 王小波对李银河说

“李银河，你好哇。

我把我整个灵魂都给你，连同它的怪癖，耍小脾气，忽明忽暗，一千八百种坏毛病。它真讨厌，只有一点好，爱你。

我的灵魂里有很多地方玩世不恭，对人傲慢无礼，但是它有一个核心，这个核心害怕黑暗，柔弱得像绵羊一样。只有顶平等的友爱才能使他得到安慰。你对我是属于这个核心的。每次一想到你，我这张丑脸上就泛起微笑。

”