【盛唐智启智利•弗利欧酒庄】

见证着美妙的时刻，倒影着觥筹交错的欢愉；x0a传扬年轻、时尚、个性，新世界吸引力的源泉；...

弗利欧

只属于您的世外葡萄园

这个拥有100多年历史的古老庄园

弗利欧葡萄园，坐落于智利马利山谷的河流盆地间，距智利首都圣地亚哥以南250公里，东起安第斯山脉，西到智利中央山谷区的太平洋流域，这一地区以出产优质的葡萄酒而著称。



莫雷诺家族在1795年从西班牙安达卢西亚移居智利。胡安·塞巴斯蒂安的父亲尼古拉斯·莫雷诺在1950年创建了马利山谷果园。





尼古拉斯·莫雷诺是智利第一位做出口水果的商人。1980年后期，第七代掌门人胡安·塞巴斯蒂安引进了最先进的现代化设施生产各类果酱出口全球。



1922年，胡安·塞巴斯蒂安购买了已有100年历史，位于马利山谷的弗利欧葡萄园。该葡萄园面积为250公顷，年生产量为300万升。



在胡安·塞巴斯蒂的大力主导下，把古老的酒窖结合现代化的配制技术，配制具代表性的智利葡萄酒。



    弗利欧，出产于智利这么一个世界上最‘苗条的国家’，最古老的产区马利山谷Maule Valley，是东部安第斯山脉和西临的太平洋孕育的‘结晶’。北至Atcama，南到Bio-Bio，在智利中部长达800公里的地带，你在几乎每个地方都能找到青翠的葡萄园和憨厚的智利酒农。弗利欧酒庄在马利山谷，塔尔卡市和库里科市共拥有5个庄园。



智利的葡萄酒

在这块备受上帝眷顾的大陆，令无数酒迷心驰神往…在世界尽头的南美洲，天空纯净之极，是天文观测站设点的理想之地。这里白天日照充足，气候异常的干燥，空气中隐约有火焰的味道，有利于葡萄的光合作用，能给予葡萄酒漂亮的宝石红和强劲的单宁。





晚上的低温又让葡萄得到充分的休息。夹在南部的高地与北部的沙漠之间，葡萄园显得格外安静。许多世界著名的文豪和音乐家的传世作品中都表现了南美大陆的独特气质：宽广深邃，时而炽烈如白昼，时而空灵如星夜。

这般天作之合创造了酿造优质好酒的充分条件，使得葡萄在这样近乎完美的环境里自然成熟，如你期待的那样颜色漂亮，果香浓郁，结构扎实，体现着当地的风土特色，热烈、高昂、欢快、散发着无穷的活力和可能性…

多样化的气候带在北方则呈现出干燥酷热，而南方则表现得潮湿凉爽。在古老的产区马利山谷Maule Valley，干燥的气候特征下拥有平均每年380毫米的降水，春季霜冻也与这块宝地无缘。





和安第斯山区类似的干型气候提供了昼夜间的巨大温差。这种温度骤降能够将葡萄的酸度维持在最佳的状态。按照地理学上的理解，在南纬32到38°之间的智利葡萄酒产区，气候应该相当于西班牙和北非的气候条件，气候更为优越和温和一些，从出产葡萄酒的意义来说，其条件可以堪比加州和波尔多这些世界顶尖的产地。



    弗利欧高品质葡萄酒产区都能享受到地处安第斯山麓雪水灌溉的便利条件，马利山谷Maule Valley，Rapel产区都是属于这种在谷底平原条件的优质产区。





弗利欧葡萄园特甜的赤霞珠品种葡萄。

庄主讲述，这块葡萄园根深几十米，甚至更深，吸收从安第斯山流下来的雪水。

智利的自然国界线（太平洋，安第斯山，北面的阿塔卡沙漠和南面的南极洲）让智利成为一个“与世隔绝”的国家，同样这种天然的屏障也将根瘤蚜病隔绝在外，因此在葡萄的种植上智利人不用进行根茎嫁接，因此相对来说酿酒的成本也较低一些。



智利的酿酒者一直认为这种天赐的“纯正”同样能影响智利酒的口感，如果你见识过智利的田园风光，你一定会产自如此“纯净”地域的智利的葡萄酒怀有特殊的好感。









土质方面，智利既拥有适合梅洛生长的粘土地区有混合壤土，石灰石以及砂石地形产区。在南部的，凝灰岩土质的马利山谷Maule Valley的部分区域的火山土质都称得上是智利独特的土壤风格。

★弗利欧的4个环节

决定葡萄酒佳酿品质

FOUR LINKS DECIDES THE QUALITY OF WINE

1.葡萄园

弗利欧深谙各种微气候和土壤条件，选择最好的葡萄园





2.葡萄原料

我们从不同的产地收获不同品质的最好的葡萄；









3.酿制工艺

葡萄采后被破碎，不同级别的葡萄放入各自对应的不锈钢发酵罐进行发酵，经过一个月形成“原酒”。这一阶段葡萄酒的微妙变化，取决于弗利欧酿酒师对葡萄酒的直觉和过人的天赋；







4.甄选橡木桶陈酿

弗利欧选择最好的葡萄酒，在法国和美国的橡木桶中陈酿一年后培养而成，其特点是深厚感强，有复杂的口感。









★葡萄采摘过程：



















★葡萄酒灌装过程：























一个好的酒庄成就的不只是天时地利的条件，她需要生命和灵性；弗利欧葡萄园坐落于马利山谷，该地区是智利的葡萄酒生产最传统的特权产区之一。弗利欧庄园是具有百年历史的老招待所和仓库。当年是老庄主老弗利欧先生为了接待来葡萄园考察的贵宾而兴建。现在已成为南美洲大陆闻名的古建筑之一。是智利政府保护的葡萄园文物单位之一。





选择智利葡萄酒的6大理由

1、正是由于土地和人工成本相比其他产区低廉，使得这里出产的葡萄酒性价比很高。

2、完美的气候利于葡萄充分的成熟，这是酿造好酒的先决条件。

3、好酒七成的功夫在于葡萄园；这里降雨量低、湿气低，葡萄病菌无从生长。

4、小气候多样，适合各种葡萄生长。

5、以上先决条件成为酿酒师的理想国，经验丰富的各国酿酒师蜂拥而至，他们的强势加入提高了葡萄酒的品质。

6、西班牙、法国、意大利等老世界葡萄酒酒庄纷纷前来投资，也是促进智利葡萄酒提升至国际水准的重要因素。

    关注 深圳市盛唐智启有限公司