魔都十大深夜中的豆浆油条

 

魔都10大深夜豆浆油条地标...



在local魔都人的胃里

都有油条豆浆的基因

最好吃食物排行榜里肯定有

蘸过豆浆的油条和蘸过油条的豆浆
无论是一个人深夜加班走在回家的路上

还是一群人彻夜狂欢晃晃悠悠需要食物醒酒

又或者早上起床快被起床气点燃!

都能被魔都大街小巷的各种豆浆油条治愈
今天带你从豆浆油条界的 Hermès 吃到路边摊

想在魔都找到好吃的豆浆油条收藏这条内容就够了
桃源眷村
首家豆浆油条爱马仕为高格调早餐强势代言
▲桃园眷村坏境


这家价格“辣手”的高逼格豆浆店装修风格偏上海怀旧,花纹毛玻璃、榫卯木结构、繁体字标语、比起豆浆店更像是一家小资咖啡店,不适合匆匆忙忙,反而适合闲庭信步。
▲眷村油条+古法豆浆


古法豆浆选用的是有机大豆,制作豆浆之前要提前浸泡两天,然后用石墨手工研磨,既最大程度的保留了大豆原始的香味和营养成分,又保证原浆的细腻丝滑。

桃源眷村还有独家的渣浆分离技术,可以把大部分的豆渣分离干净,这样经过一个小时古法煮成的豆浆简直零缺点。

眷村油条也是时间魔法的产物,经过12小时发酵的面团在精准的低温油炸下变得口感脆而筋道,这也是桃源眷村的独特手法哦!
▲眷村烧饼


眷村烧饼制作方法源自台湾,不过又有一些东西结合的味道,松脆的烧饼外壳加入西洋特色的香煎培根和鸡蛋,富含营养,暖和妥帖。

日月光店:徐家汇618号日月光广场1F

上海地区多家分店自行选择方便门店前往
阿文豆浆油条店
老上海无人不知,睡前必须吃到
▲阿文豆浆油条直接粗暴的店招


这家24小时营业的豆浆油条店在老上海心目中绝对闪光!小时候爸爸带我去夜跑,结束了不吃一碗他家的豆浆油条根本不可能回家,他家门口不排队几乎没有可能
▲阿文家的日常


阿文家有切成条蘸酱油的粢饭糕,加辣酱油的咸豆花,香脆粗壮的油条,还有印着阿文头像的浓醇豆浆,每个都是吃完还想吃的治愈单品。
▲100%好评全套蛋饼


好评率最高的是阿文家的蛋饼,全套蛋饼几乎成了人人必点的网红单品,油条、鸡蛋、葱花、大肉……口水止不住了。

地址:西藏南路251号(桃源路口)

上海地区多家分店自行选择方便门店前往
老头阿福
怀旧复古弯弯早餐店
▲老头阿福环境
又是一家新晋的文艺早餐店,店内采用原木装修,色调偏暖,还有很多蕴涵店主巧思的老物件,背景音乐是邓丽君的歌曲,很有怀旧风味,让在上海漂泊的青年有了一丝触动。
▲油条蛋烧饼+核桃米浆


最爱的一套组合,核桃米浆一上桌,香气就跳跃起来,米浆很厚重,有坚果的扎实感,甜度恰到好处,油条蛋烧饼切成两小块方便入口,烧饼很脆,咬起来不太掉渣,里面的猪柳很厚实,还有微微的甜味,油条很大只,酥脆的口感从表皮蔓延到内在,喜欢。

地址:胶州路998号
嗲来兮夜市大饼油条
一根4元油条俘获整个上海
▲嗲来兮店招


喜欢嗲来兮的原因很粗犷,就是4元一根的油条好吃,就算半夜去,门口也总是人头攒动。
▲油条+麻球


新炸出锅的油条个头很大很酥脆,配咸豆花或者单吃都很好吃。如果要打包带走,店内用的是牛皮纸袋,很环保哦。

一二八纪念路店:一二八纪念路786号

上海地区多家分店自行选择方便门店前往
健康夜市大饼油条
挑剔星人五星好评豆浆油条店
▲健康夜市豆浆油条店招


又是一家网红店,吃过的苛刻吃货大多献出了五星好评,关于这家看似平淡无奇早餐店的传说是:排队再长都会觉得吃的满足。
▲油条、大饼、麻团


点单以后,油条大饼麻团都是新鲜出锅的,大饼很扎实,口感偏甜,爱吃甜的肯定爱不释手,这家的麻团和油条都是PLUS版本的,一个抵其他地方两个,吃起来妥妥是童年最爱的味道。

安龙路店:安龙路500号(近虹古路)

上海地区多家分店自行选择方便门店前往
滬四爺夜市豆浆油条
大浦东最新拔草胜地!从8岁到80岁都爱
▲滬四爺夜市豆浆油条店招


浦东新晋网红店开业时间很短,早上只卖到十点、晚上八点才营业,其他时间可不要去跑个空门哦,网友反映现在一杯豆浆要排队40分钟,要想体验要做好心理准备。
▲网红油条


这家网红油条价格很良心,只要3元,个头巨大,趁热吃非常脆香,冷了也还是很好吃哟~

地址:华夏二路96号
牛市健康大饼油条
藏在大学城的豆浆油条,学生党转圈圈
▲牛市健康大饼油条店招


位于五角场国定路,靠近复旦大学,周边同学可以过来试试。店里环境很干净,点餐后是取号自拿的。
▲开放式厨房


厨房是开放式的,可以看到师傅现炸油墩子和麻团,新鲜美味看得到的感觉真的很棒。
▲油墩子+咸豆浆


地址:国定路428号
五大金刚点心店
厉害了!除了四大金刚还有重磅金刚
▲牛肉锅贴


比传统老上海四大金刚还多出一大金刚,就是头号金刚:牛肉锅贴,牛肉锅贴个头很大,内馅儿丰富,锅贴的底部很脆,外皮金黄又很薄,一口咬下去满满汤汁,满足啦~
▲豆腐花


豆腐花里面配料非常多,有榨菜、紫菜、虾米、辣椒……拌在一起鲜到跳脚!一口豆腐花一口大饼油条,太合适!

地址:浦东新区长岛路1288号
葳姐四大金刚(夜市豆浆油条)
豆浆油条界的idol!信葳姐定好吃!
▲四大金刚店招


主打老上海味道的葳姐四大金刚不像现在魔都很夯的台湾味,豆浆偏淡,相对台湾的厚实着实称得上小清新,豆花的调味很重,放一堆配菜,吃一碗肚子就饱了,味道零偏差,而且还原儿时记忆,就是那口紫菜、辣酱油!

地址:武宁南路377号
老味道传统小吃
拐角小店面,差点被错过的美味
▲老味道传统小吃店招
▲老味道传统小吃环境


这家店门脸不大,很容易错过,不过只要你寻觅到这家店,走进去别有洞天,里面有各色小人书和复古油画,环境很雅致。
▲老地方咸豆浆+台州烧饼+油条


油条很香脆,有淡淡的咸,蓬松的口感很适合大众口味,咸豆浆虽然拍起来有点乱七八糟,但是口感很协调,配着任何点心吃都合适。

这家店有一个比较特别的小吃是台州烧饼,内馅儿是葱,有点像香脆版本的葱油饼,个头不大,很好入口。
▲葱油拌面


葱油拌面的面条很有嚼劲儿,葱放的不多,但是香气很浓郁,还有几颗硕大的开洋,不油不腻不用配菜唰唰两口就吃完了。

陕西南路店:陕西南路548号乙

上海地区多家分店自行选择方便门店前往
无名早餐摊豆浆油条煎饼果子
黑暗料理一条街上的灵魂豆浆
▲一个简易的棚子夫妻两人忙活儿开了


位于昌里路最热闹的夜市,是这附近唯一的一个豆浆油条摊,咸豆浆有自家独特的配方很值得尝试,只要2元。还经营台湾风格的粢饭团,加肉松油条只要6元。

地址:历城路122-1临街
蒲石小点
食客颜值都超高的传统小吃点心网红店
▲招牌五色咸豆浆


不用单点老油条来泡豆浆,咸豆浆里本身就有老油条、紫菜、虾米、葱花、香油,豆浆调味一级棒,吸收满满豆浆的油条敲好吃,停不下来。
▲综合锅贴拼盘


综合锅贴拼盘的三个品种都很吸引眼球,蔬菜卷里包裹着黄瓜等各种蔬菜,调味酱汁是千岛酱,超级开胃,三种锅贴包括鲜肉、虾肉和蔬菜,食肉主义者和素食主义者都能得到满足,强推虾肉锅贴哟,还有两块肉松粢饭糕据说是全新产品,口感咸鲜,好吃呀!

地址:长乐路339弄18号(襄阳北路口沿街家得利旁边)
老绍兴豆浆店
点评搜寻不到的巷弄秘密美食
▲老绍兴的摊位
▲老绍兴门口大排长龙


和耳光馄饨一样,这家位于肇周路的隐密小摊就是深夜街头的治愈圣地!门头非常破,就在路头第一家,这家店有个老阿婆抖抖哗哗的给深夜的人们盛上一碗热豆浆!这家店也因为这个阿婆出名。
▲阿婆咸豆浆+油条


咸豆浆的碗底放了大把的虾皮、榨菜、油条、香菜,一大勺热乎乎的豆浆浇下去,再来一勺辣油,一碗阿婆豆浆就诞生了,超级好味道,在深夜路边的长凳上喝上一碗,疲惫全消。

地址:黄浦区肇周路309号


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