【美貌便当·中秋】暖男养心餐の白露滴滴落乡愁
白露,候鸟南迁,游子心悠,故乡味解思乡愁.........
漂泊在外的人啊
从不把故乡挂在口头
看不到月亮的夜晚
小心翼翼烧碗家乡菜
一解心底的思乡愁
2016年9月7日,白露
露珠闪烁,秋风渐强
草木换了颜色
年复一年
亲人渐远,思念渐近
往事历历
乡野如昨
>>>>白露三候鸿雁来:鸟儿从北向南飞,大曰鸿,小曰雁;
玄鸟归:燕子等候,鸟儿南飞避寒;
群鸟养羞:百鸟开始贮存干果粮食,以备过冬。
>>>>
白露食好味
白露时节,秋高气爽,玉露生凉。饮食可适当选用宣肺化痰、滋阴益气的中药,对缓解秋燥有良效。
本期《美貌便当》白露食谱,由飤心暖食主理人vivi.G 细心推荐,美食故事清新闲逸、温情感人。
· 白果龙眼鸡丁
· 白果敛肺气,定喘止咳;龙眼温补,改善虚冷体质;
鸡肉增强体力,强壮体魄。
>>>> 食材
主菜: 鸡胸肉、白果仁、龙眼、胡萝卜、鸡蛋
配料:盐、糖、淀粉、黄酒
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烹饪方法
1、鸡胸肉切丁,腌制:蛋清、盐、淀粉、黄酒。
2、胡萝卜切丁,龙眼剥皮去核。
3、热锅放油,爆炒鸡丁,加白果仁、龙眼肉、胡萝卜丁,放糖、黄酒。
4、葱段上色、调味。
· 沙参玉竹猪肺汤
· 沙参清热养阴,润肺止咳;玉竹味甘,除烦止渴;猪肺滋补肺气肾气、化痰鎮喘。>>>> 食材
主菜: 猪肺、沙参、百合、玉竹、花生、枸杞
配料:盐、黄酒
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烹饪方法
1、猪肺用盐涂抹后洗净,焯水后切小块。
2、冷水下猪肺,小火炖1小时。
3、沙参、玉竹、百合、枸杞泡水5分钟,连同花生下锅,小火加炖1小时。
4、放盐调味。
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