网咖经营干货,还不快收走!

 

当网吧进入网咖时代,网吧垄断性的经营已经不复存在。国家在放开网吧审批的枷锁之后,新时代的网咖如雨后春笋一般不...





当网吧进入网咖时代,网吧垄断性的经营已经不复存在。

国家在放开网吧审批的枷锁之后,新时代的网咖如雨后春笋一般不停发芽,各种不同风格的网咖,各种竞争手段层出不穷。

较之原来主要的充送策略,新时代的网咖从装修、硬件设施、服务、活动等方面来吸引消费;但随之而来我们的网咖业主也发现,这个时代的网咖经营成本越来越高,利润率越来越低,吸引消费越来越困难,价格战越发的疯狂;如何能更好解决这些问题,提高利润率就成当下网咖业主的当务之急,甚至一些网咖还没到真正发力,经营就开始走下坡路。

那么网咖的利润点在哪里呢,如何利用这些有限的利润点来提高营业利润呢?首先网咖的主要利润点还在网费、自制饮品、自制餐点,但是网费价格战却让网费利润越来越低;因此网咖的自制餐饮品利润应该结合相应的活动和服务来引导和刺激顾客消费,从而来提高利润。

今天网咖君将以数据为基础,结合管理和活动来分析网咖的如何来提高利润率。

1.数据分析及决策



上图为网卡君测试的销售情况走势图;如图所示,网咖业主可以根据此图来分析网咖的热点消费时段,安排与之相应的员工排班;从而达到精细化的人员安排,结余人力成本。



上图为网咖一个月内商品销售金额占比分析图。从图中可以看出,本月网咖除网费外的商品销售数据;网咖业主可以通过此数据,来调整下月库存,优化商品结构,提高利润。



上图是结合了销售时段的详细销售数据,根据此数据网咖业主可详细了解整个网咖的经营情况。通过有效的人员调控,员工KPI设计来加强管理,例如在16:30—17:00、11:00—13:30两个时段网咖顾客对餐点的需求量比较大,那么网咖业主可以在员工原有薪酬的基础上来给员工设计绩效考核,推销网咖的自制餐饮品,按销售品类和销售金额来给员工提出,充分调动员工的主观能动性。

因为网咖的自制餐饮品成本较之网费的成本低很多,提高此类商品的销售量就能很大程度上的提高网咖的经营利润。

以上的数据只是网咖日常营业的一小部分;网咖还有如员工数据、会员数据、库存数据、销售数据、财务数据等,这数据都集成在云POS平台上。所有数据无论是对网咖的成本核算还是对网咖业主的决策都提供了强有力的支撑。

2.另辟蹊径,提高网咖覆盖面







以上3图为网咖的微商城。此商城除了给网咖的顾客提供便捷的点餐方式之外,可以在很大程度上让顾客有充分的自主选择权,玲琅满目的商品能扩大顾客的消费范围,提高利润点。

另外此商城可以以外卖的形式进行销售。可能很多网咖业主外卖比麻烦,其实不然,为什么说外卖很有用呢?如果仅仅只是把外卖当做一个销售途径来提高利润率,那也就只是外卖了,但是如果把外卖当做是一个广告来做的话呢?外卖的餐具,包装袋都会成为网咖的广告宣传的平面,再加上网咖的餐饮非常可口,那么在外卖能到达的地方就是您网咖能到达的地方,“饿了么”、“美团”都可以挂,那您网咖的粉丝还会少吗????

还可以通过外卖来搞充送的活动等活动宣传,例如充100块网费送50块消费卡(当然预包装商品除外),此形式收银小票就可以实现,不需要另加成本,如下图哦



而且此收银小票不论外面还是在网咖内结账都可以提供给顾客。

3.新营销策略倾向

微信是近几年非常热门的即时通信工具,很多网咖也申请了微信公众号,打造自己的网咖微信品牌。然而很多网咖却没有物尽其用,公众号每月都有推文,每篇推文都可以分享和点赞,网咖可以根据顾客转发推文的点赞数量来给顾客奖励相应的网费和赠送微信卡卷

很多网咖业主忽略了微信社群这个非常接地气的平台。网咖的微信社群内的用户绝大多数都是网咖的顾客,至少非常有可能成为顾客。那么如何利用这个平台来给网咖提供更多的客源呢?



微信红包就是可以用来利用的工具,此红包不许金额很大,5--10块钱最为合适;也不需要过于频繁的派发。只需要定期为群里的用户发一定数额的红包,那更根据抢红包的金额的大小排序,可以给群里前三名的用户发一定金额和时限的网费,让顾客来上网;如果他还能带人来那么还可以奖励更多的网费和微信卡卷。

微信平台还可以对客户进行调查,为自己网咖的各种服务打分;与顾客产生互动,让网咖在顾客心中存在感更强,

移动互联网的主要作用就是信息的及时性和扩散性,通过这种策略来拓展渠道,实用性非常强。对网咖吸引客源和提高利润都有很大的用处。

新时代的网咖利润点拆分,使网咖不得不做精细化的管理,精细化的运作;积少成多,积沙成塔来提升网咖的利润率。

本期网咖君就讲到这里,下期开始网咖管家将会特别推出网咖管理手册,敬请关注!


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