深圳绿色餐饮诚信联盟2017.3.15深圳十大原味餐厅☆推介☆福鑫记猪肚鸡☆
御膳房里不用油的美味养生汤锅！...
深圳十大原味餐厅☆推介☆福鑫记猪肚鸡
✤绿色餐饮，可以理解为运用安全、健康、环保理念来保证食品生产与服务过程的绿色化。在采购、生产、服务三个环节中都努力做到绿色、安全、健康、环保。
✤福鑫记创建于2007年2月，经营模式是直营店模式，到2016年已在深圳成功开设了12家分店。经典名菜“凤凰投胎肚包鸡”、不用油的野生菌养生汤锅，让慕名前来的食客纷纷点赞。
✤在接受深圳电视《食尚好玩》采访过程中，福鑫记道出了多年来对绿色餐饮的坚持☟
►福鑫记保证食材原料的安全与环保，新鲜健康的鸡和猪肚、纯天然的野生菌，所有特色原材料从源头、生产基地，到运输，再到储藏、清洗、加工，再到餐桌上，都有专人严格跟进，让食客在享受新鲜美食的同时，更能享受安全与放心。
►烹制食品过程中，福鑫记提倡不用油烹制，在保证品质和卫生的同时也采取清洁工艺，控制能源的消耗，从餐厅的装修到餐具的使用，都遵循着绿色餐饮的理念，打造极致的绿色化服务。
福鑫记
新鲜的鸡和猪肚
经典养生名菜
店内经典名菜
“凤凰投胎肚包鸡”
肚包鸡闻名于客家
有养胃、美颜、滋补、强身健体的功效
店内经典名菜“凤凰投胎肚包鸡”
御膳房出品
这是一道有背景有故事的菜
据说☟
御膳房想到“药补不如食补”的方法，于是把民间传统坐月子吃鸡汤的做法加以改良，把鸡放进猪肚里加上名贵药材慢火炖汤，宜妃吃后果然胃口大开，经过一段时间饮食调理，宜妃的胃病已痊愈而且肤色也红润有光泽，美艳动人。这道菜不仅去病强体，也有养生保健之功效，从此乾隆把这道菜叫做“凤凰投胎”，此配方几经流转至今，经福鑫记大厨精心改良创新后，形成独有的肚包鸡饮食文化。
福鑫记
纯天然的云南野生菌
野生菌步步高：各种野生菌一次满足你！据店家介绍，客人常点的菌有：野生松茸，美味牛肝菌，黄牛肝菌，雪山菌，姬松茸，白仙菇，野生竹笙等。
野生松茸：松茸有很高的营美价值，味道鲜美、药用价值高，欧洲及日本古时就视松茸为山珍，在日本是高级礼品，古代时就作为百姓向贵族皇家进献的贡品。
雪山菇：味道鲜美，营养丰富。
店里选用的是云南野生菌，
内含高蛋白、低脂肪、多种氨基酸、
丰富维生素，能增强免疫力，
有抗病毒、抑制细菌和癌细胞的作用，
还用滋补保健美容的功效。
低脂肪、低胆固醇的健康搭配，
让食客在滋补的同时又不增加身体负担，
既养生又健康。
福鑫记
不用油的烹制
进店之后，
先来一壶独具特色的福鑫记护肝茶，
这是福建一种特有的护肝茶，
有清脂、排毒、消炎、滋养、
提高免疫力、保护肝脏的功效。
锅底看着鲜浓可口，没有用多余的油来烹制，
而是炖煮肚包鸡中胶质蛋白融进汤里，呈现一锅美味。
除了美味养生的汤锅之外，店里还有多款煲仔饭
汤锅+煲仔饭=绝配！
金牌腊味瓦煲饭
猪肚鸡瓦煲饭
杏鲍菇猪肚鸡煲仔饭
美味牛杆菌猪肚鸡煲仔饭
……（选择多多）
福鑫记
绿色环境
【人民北路店】
地址：人民北路物资大厦1楼3090号(近深圳中学)
电话：0755-82254686
【东门店】
地址：东门中路丽苑酒店一楼(茂业百货对面)
电话：0755-82311325
【皇岗店】
地址：皇岗村上围三村28号C4(近福田保键院)
电话：0755-83803543
【华强北店】
地址：振兴西路154-4号(近北海渔村)
电话：0755-83204330
【八卦岭店】
地址：八卦一路11栋1号(老胜记对面)
电话：0755-25023163
【龙华店】
地址：龙华建设路中环大厦167号
电话：0755-27706701
【龙岗店】
地址：中心城吉祥路碧湖酒店商铺140-145号
电话：0755-89988012
【桂芳园店】
地址：南湾布吉东大街桂芳园商业街(康达尔花园对面)
电话：0755-28723220
【布吉店】
地址：布吉西环路6号信达小商品市场B区1栋2楼
电话：0755-61276798
【莲塘店】
地址：莲塘街道办国威路第一工业区101栋东侧2楼
电话：0755-25727204
【万科里店】
地址：坂雪岗大道嘉悦山花园7号楼万科里2层L2-09/10号商铺
电话：0755-23823113
【民治店】
地址：龙华民治民丰路碧水龙庭二栋一楼15号
电话：0755-27108263
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