头茬枸杞@你的健康

 

枸杞虽小,浑身是宝!...

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喝奶要喝初乳,吃枸杞就吃头茬的!头茬枸杞,一年仅此一茬,具备比寻常枸杞更丰富的营养价值,个大,肉厚,发育最充分,因此是所有枸杞里面养生价值是最高的!
中国宁夏回族自治区中宁县是世界枸杞的发源地和正宗原产地,也是中国枸杞主产区和新品种选育、新科技研究推广开发区,有600余年的枸杞栽种历史,是国务院命名的“中国枸杞之乡”。
地处内蒙古高原和黄土高原过渡带,属北温带大陆性季风气候区,光照充足,有效积温高,昼夜温差大。正是这一独特的地理环境和气候为枸杞生长提供了全国最优越的自然环境,中宁枸杞位居宁夏五宝之首,素有“天下黄河富宁夏,中宁枸杞甲天下”的美誉。
中宁枸杞果实呈纺锤形或椭圆形,两端极小;顶端有凸起的花柱痕,基部有白色的果梗痕。果皮柔韧且薄,果肉柔软,内含多数浅黄色、扁肾形种子。鲜果颗粒较大、籽少、肉厚、鲜艳欲滴、玲珑剔透。
干果是长果形、呈椭圆且扁长形,肉质饱满,色泽偏暗紫,有不规则褶皱,略具光泽。果脐显白色,尖端有小尖、包装不结块。口味甘甜、回味略带苦涩。
枸杞

养生功效



滋阴明目:

现代人长期对着手机、电脑屏幕,易出现眼睛干涩、视疲劳等症状。中医认为肝肾阴虚导致眼干,枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养,故擅长明目,俗称“明眼子”。
提高免疫力:

枸杞可补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤。同时还有兴奋大脑神经、促进胃肠蠕动等作用,进而提高免疫力的功效。
养颜、抗衰老:

中医认为枸杞的主要作用是补肾,肾与人体的生长发育有关,人的衰老是因为肾精亏虚。每日取少许枸杞食用可抗衰老,使面色红润,并有一定的祛斑作用,适合女性用于美容养颜。
降三高:

枸杞具有降低血压,血脂和血糖的作用,能防止动脉硬化,保护肝脏,抑制脂肪肝,促进肝细胞再生。对于糖尿病并发症如眼病、肾病,枸杞也能起到一定的预防和改善作用,但不能以枸杞替代降糖药物。
枸杞

适合人群



枸杞药性温和,一般人都可以食用,特别是体质偏弱的女性、老人等可长期坚持食用,儿童不宜食用,身体不亏虚的人不必进补,自然也不可以不吃枸杞。另外,枸杞偏温性,感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。枸杞有降血糖降血脂的作用,糖尿病人可适量或少量食用。
枸杞

这样食用



枸杞是药食两用的滋补品,最常见的食用方法就是泡水喝和直接嚼食,一年四季均可食用。很多养生药膳中都加入了枸杞,如枸杞黄芪鸡、枸杞排骨汤、枸杞炖羊肉等。
枸杞

这样挑选

枸杞

这样储存



1


冷藏法:先用保鲜袋或者纸袋将枸杞装起来后封口,放冰箱或其它的冷藏设备中在0-4℃环境下保存,此种方法简单且保存时间较长。


2
密封罐保存法:将密封罐(或空的矿泉水瓶)洗净晾干后,把枸杞倒进去拧紧瓶盖,选用阴凉、干燥的地方存放。注意在每次取用枸杞后,一定要随手将瓶盖拧紧。


3
食品袋保存法:选用食品塑料袋或自封袋盛装枸杞,并在每次取用后通过手动挤压的方式挤出袋内空气,扎紧或密封,置阴凉干燥处贮存。应用此法,需检查塑料袋或自封袋,是否漏气,一旦漏气就起不到密封作用了,为保险最好多包几层。

温馨提示:购买枸杞时,不要一次性买太多,避免因枸杞过多不好保存,造成浪费。此外,已经发黑的枸杞,尽量不要食用,通常情况下,枸杞变黑说明已经变质了。
中宁枸杞

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