酒庄中级庄分级

波尔多名庄密码－九大中级庄

提到法国波尔多的好酒庄，除了那些超高价格的列级名庄之外，人们往往也会想到Cru Bourgeois中级庄，现在官方翻译为士族名庄。...

提到法国波尔多的好酒庄，除了那些超高价格的列级名庄之外，人们往往也会想到Cru Bourgeois中级庄，现在官方翻译为士族名庄。在法语的葡萄酒词汇中，“Cru”专指“名酒庄”或“名葡萄园”，而“Bourgeois”则是“资产阶级”或“中产阶级”之意。法国中世纪崛起的一批商人就是中产阶级的代表，而他们所拥有的酒庄也被统称为“Crus des Bourgeois”，后简化为“Cru Bourgeois” 。而现在市场上见到的中级庄，特指在波尔多左岸梅多克产区的一个包含了200多家酒庄的分级。

1855年的梅多克名庄分级让该分级中的名庄价格不断升高，但是，该分级自成立后就一直没有变化（其实有两次小的内部调整）。于是1932年在波尔多工商协会和农业部的支持下出台了“中级酒庄分级”，分三个级别级：普通中级酒庄、Supérieur中级酒庄和Exceptionnel中级酒庄三种，起初共有444家酒庄入选。后在1966年、1978年进行了更新，根据酒质和市场反应，有的酒庄升级，有的酒庄降级。一切进行的似乎很顺利，然而在2003年，中级庄又一次重新评定，仅有247家酒庄入选，70多家不满意的酒庄群起发难，抗议中级酒庄联盟在评选过程中徇私舞弊，因为评委中有跟名单中的酒庄有商业上的往来，存在偏袒的可能性。官司打了好几年，最后法院在2007年宣判2003年的中级酒庄评选无效，后来甚至废除了Exceptionnel和Supérieur，并且还取缔了“中级酒庄”这个古老的标识。

到了2009年，在中级酒庄联盟的努力之下再次恢复中级酒庄分级制度，只是新的分级每年都进行一次评审，评委会会在葡萄酒陈酿两年之后进行品鉴，即2016年推出2014年份的分级。中级庄不再是针对酒庄的分级，进而成为了一个针对每年酒庄所产的酒的一个分级，再加上所有酒庄都是一个等级，导致质量靠前的多家酒庄退出分级。

而九大中级庄就是就是在2003年位于中级庄分级顶端的9家Crus Bourgeois Exceptionnel。