膳养生丨何以解郁，一盏合欢_【养生正道】

中医学认为，情志不和是很多疾病发病的重要因素。情志内伤也称为七情内伤，七情即喜、怒、忧、思、悲、恐、惊七种情...

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导读

中医学认为，情志不和是很多疾病发病的重要因素。情志内伤也称为七情内伤，七情即喜、怒、忧、思、悲、恐、惊七种情志活动，属精神致病因素，是内伤病的主要致病因素之一。感情、家庭、事业不顺遂心意，至爱亲朋故去，或其他重大精神刺激及创伤，都可能引起悲伤忧愁、苦闷抑郁、愤恨恼怒等负面情绪。心结日久不解，超过了人体的耐受程度，会使人体气机紊乱、阴阳气血失调，各种疾病也随之而来，且反复发作、迁延不愈，有些甚至成为疑难杂症，难以根治。情志出现问题时，五脏也会受损。正所谓“喜伤心、怒伤肝、忧思伤脾、悲伤肺、惊恐伤肾。”（编辑/三木）

怒伤肝：

肝喜条达而恶抑郁。若情志不畅则容易肝气郁滞，出现胁肋胀痛或窜痛、胸闷不舒、乳房胀痛、烦躁易怒、头痛眩晕等症状。气郁日久会引起血瘀，思虑过度则耗伤阴血，又易造成肝血亏虚，从而出现月经不调、痛经、经闭等症状。

易生病

抑郁

抑郁主要表现为显著而持久的情绪低落、兴趣减低、易哭易怒、情绪不稳定、胸部满闷、思维迟缓、恍惚呆滞、悲观无望、自责自罪、饮食不香、睡眠障碍、多疑多虑，严重者可出现自杀倾向。

抑郁主要由肝气郁结、气血瘀滞引起。由于女性在青春期、产后和更年期容易气血失调，再加上多愁善感、情志不遂，更容易出现抑郁的状况。

月经不调等妇科病

月经不调主要表现为月经周期紊乱、经期过长或过短、经量过多或过少、经血颜色异常、有血块、痛经、经闭、崩漏等，其他妇科病包括白带异常、乳腺增生、乳腺肿瘤、子宫肌瘤等。

月经不调等妇科病与情志因素关系很大。由于女性更易动情感，也更易被情志所困，长期郁闷不舒会引起气滞血瘀、肝血亏损、肾气衰弱，都易造成内分泌失调，出现月经的异常，并容易引发乳房、子宫、卵巢等部位的疾病。

药疗不如食疗

调治情志病是一个漫长的过程，可能会出现“药疗不如食疗”的情况。情志疾病在初起时，往往只是情绪不佳、吃不下、睡不着，时间一长，各种不适接踵而来，但去医院检查又没有太明显的器质性病变。此时虽可用药治疗，但“是药三分毒”，不如通过日常饮食调养，根据症状，适当添加一两味药材，就能起到画龙点睛的作用，既可缓解不适，又可控制疾病的发展。脏腑调养好了，人的心情自然也会改善很多，日积月累，形成身心的良性循环，正是中医食疗调养的奥秘所在。

膳食保养—合欢花 // 宽胸解郁 //

别名：夜合花、乌绒

性味：味甘，性平

归经：归心、肝经

合欢花 合欢花是常用的解郁安神药，并可疏肝理气、清心明目，常用于心神不安、情绪忧郁、虚烦不安、失眠多梦、记忆力减退，对于神经官能症、更年期综合征、高血压等引起的失眠心烦均有效。

可泡茶，煎汤，或入丸、散。煎服用量在5～10克。（阴虚津伤者慎用）

茶饮

合欢花茶

材料

合欢花6克。

调料

白糖适量。

做法

将合欢花洗净，放入杯中，冲入沸水，加入白糖拌匀即可饮用。

用法

每日可多次冲泡，代茶频饮。

专家箴言：此茶养心健脾、解郁理气，常饮使人身心愉快、头脑清晰，对防治神经衰弱很有效。

主食

合欢百合粥材料

合欢花10克，鲜百合20克，粳米100克。

做法

先将合欢花加适量水煎煮20分钟，滤取煎液，再加入淘净的粳米和百合煮成稀粥。

用法

做晚餐主食食用，更有利于防治失眠。

专家箴言：合欢花解郁安神，百合养心润肺，合用煮粥是治疗抑郁、失眠的良方。

汤羹

合欢鸡肝汤

材料

合欢花10克，鸡肝70克，香葱末少许。

调料

酱油、香油各5克，盐、鸡精各适量。

做法

用法

随餐食用，吃肝喝汤。

专家箴言：合欢花是解郁安神的良药，鸡肝是养肝补血的佳品。食用此汤有解肝郁、养肝血的作用，对情志不调所致的肝郁血瘀、阴血亏损等均有调养作用。

小提示：食疗不如心疗

排解忧愁光靠食疗是远远不够的，俗话说 “心病还需心药医”，在情志疾病方面，化解心结、疏导不良情绪是食疗之外的必做功课，正所谓“心病不除，身病难治”，不疏导好心理问题，食疗的效果也不会持久。

倾诉交谈：找亲属好友或值得信赖的人聊聊天，把郁结在心的事情说出来，即便没有找到解决问题的办法，只是倾诉，心情也会舒畅很多。

适当宣泄：烦恼忧愁如果憋在心里不发作，只是默默忍受，对身体的伤害更大，适当宣泄出郁闷之气是有好处的。眼泪可排解心灵郁闷，哭泣能缓解压力，释放悲伤、痛苦等不良情绪。哭出来，心情就好多了。到山上、河边等人少的地方大喊几声，也可以把积在胸中的郁闷之气发泄出来。

多读好书：读好书是在和许多智者交谈，心情不佳时可多看老子、庄子的名作，也可以多看国学大师们的经典作品，这样能开阔视野，启迪智慧，使人在潜移默化中心胸开阔，豁达大度。