水、饮料与心脏病

最近一期《中国循环杂志》转引了欧洲的一项研究结果，对于健康人而言，每日喝水少，会损害血管功能，其危害程度不亚于吸烟造成的血管破坏。

作者称，“轻度缺水一般没感觉，但就像吸烟一样，对血管的内皮（血管里外三层中最里面直接接触血流的一层）功能造成了伤害。”

作者指出，“口渴就是医学上说的脱水，当脱水程度不到2%时，人仍然不觉得口渴，而实际上这个时候就已经发生血管内皮功能下降。再进一步脱水，人们才会感到口渴。”所以，健康人不要觉得口渴时才饮水，应该经常习惯性饮水，水对血管的保护作用是天然无副作用的，远远胜于最流行的阿司匹林。

欧洲的这个研究入选了10名健康青年男性，分别在身体缺水和不缺水的情况下，用精密仪器测定血管的内皮功能，发现缺水情况下，内皮功能下降了26.8%，动脉的内径也明显缩小。

在这之前的研究早就证实，缺水与糖尿病、慢性肾病和心脑血管病有关。缺水的情况下，患这些疾病的危险加大。

可能的机制是喝水少的时候，血液中的一种叫做醛固酮的物质水平升高，这个指标会增加动脉硬化的程度。

也有研究者发现，每日喝水3.2公斤的人，患慢性肾病的危险也是降低的。

2002年一项研究发现，对于每日喝水≥5杯者的男性，致命性的心脏病危险下降了54%，女性下降了41%。但喝饮料则有危害，如果喝较多的饮料，女性致命性的心脏病危险则增加147%，男性增加46%。

为什么女性喝饮料的危害更大？有人认为，女性的血管细，血容量少，喝同等量的饮料会的后果会更严重。尤其是甜饮料的危害不可小视。哈佛大学Frank Hu教授的研究发现，每天喝饮料1-2杯的人，糖尿病风险增加26%，心肌梗死或猝死风险增加35%，中风风险增加16%。

总之，多喝水有益健康，多喝饮料损害身体。

水是最健康实惠的保健品。

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作者简介：杨雪松，山东中医药大学附属医院住院医师

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