惊蛰到!乍暖还寒必吃此物,润肺止咳效果好!关键还便宜~

 

“春雷响,万物长”,天空中一声巨响惊醒蛰伏于地底下冬眠的昆虫。惊蛰到,沉睡一冬的动物都苏醒了,一起迎接春天的...




“春雷响,万物长”


天空中一声巨响惊醒蛰伏于地底下冬眠的昆虫。惊蛰到,沉睡一冬的动物都苏醒了,一起迎接春天的到来吧~
惊蛰吃了梨,一年都精神!


北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授马冠生表示:

惊蛰后,人们常感到困乏无力、昏沉欲睡,也就是我们常说的“春困”。应该注意早睡早起,充足睡眠,适当运动,保持精神愉悦。

惊蛰后的气温乍暖还寒、忽高忽低、变化大,为了抵御渐退的寒气,从衣着打扮上,应该注意保暖,实行“春捂”。南方的阴雨天气开始增多,北方仍然是干燥多风。因此,应多喝点粥、汤,注意水分的补充。 除此之外,一些地方有惊蛰吃梨的习俗。
为何惊蛰要吃梨

惊蛰吃梨源于何时,记载查无,但民间却有一则代代相传的故事。

闻名海内的晋商渠家,先祖渠济是上党长子县人,明代洪武初年,带着信、义两个儿子,用上党的潞麻与梨倒换祁县的粗布、红枣,往返两地间从中赢利,天长日久有了积蓄,在祁县城定居下来。雍正年间,十四世渠百川走西口,正是惊蛰之日,其父拿出梨让他吃后说,先祖贩梨创业,历经艰辛,定居祁县。

今日惊蛰你要走西口,吃梨是让你不忘先祖,努力创业光宗耀祖。渠百川走西口经商致富,将开设的字号取名"长源厚"。后来走西口者也仿效吃梨,多有"离家创业"之意,再后来惊蛰日也吃梨,亦有"努力荣祖"之念。


惊蛰吃梨,还有这些原因:
1、古代时生物类别比较多,有些传染病也没有100%的特效药,而惊蛰这一天正是万虫苏醒的时候,吃梨是提醒大家小心并预防。

2、苏北及山西一带有流传有“惊蛰吃了梨,一年都精神!”的民谚。也有人说“梨”谐音“离”,据说,惊蛰吃梨可让虫害远离庄稼,可保全年的好收成,这一天全家都要吃梨。

3、惊蛰时节,乍暖还寒,除了注意防寒保暖,还因气候比较干燥,很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。

其实,惊蛰吃梨不仅是一种习俗,还有科学的养生依据呢~
惊蛰吃梨有什么好处?
《本草通玄》中说,吃梨有“生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴”的效果。无论生吃或熟食,于惊蛰日,都是一种寓食于节的民俗传承。



另外,惊蛰时天气乍暖还寒,气候仍然比较干燥,很容易使人口干舌燥、咽痛音哑,加之一些细菌、病毒开始活动繁殖,容易患呼吸道疾病,出现咳嗽、咯痰等症状。

梨味甘,有清热养阴、利咽生津、润喉化痰之功效,且含丰富的果酸、铁质、维生素A、维生素C等,特别适合这一季节食用。

1、止咳化痰,清热降火

在营养学界,梨有个很响亮的名头——天然矿泉水。它多汁、少渣,却含有丰富的葡萄糖、果酸、铁等多种微量元素、膳食纤维以及维生素A、B、C等,具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最适宜冬春季节发热和有内热的病人食用。

2、可治疗“春季季节病”

梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者,如果有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状并能有效地治疗“春季季节病”。

3、促消化,补水分

梨能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。

4、可解酒,保护肝脏

梨子清凉润胃还解酒。梨虽然甜,但热量却很低,极适合爱吃甜又怕胖的人食用。吃个梨能清凉润胃,特别对于喝酒人士而言,因为梨含有较多糖类物质和多维生素,对肝脏有一定的保护作用。

5、润燥消风

梨具有润燥消风的功效,在春季气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天吃一两个梨可缓解干燥。
惊蛰这样吃梨

清六腑之热,滋五脏之阴!
冰糖梨粥

润肺止咳、滋阴清热
用料:
冰糖、雪梨、大米、枸杞
做法:


  1. 把大枣和枸杞洗干净,再用水泡大约20分钟。
  2. 将大米淘洗干净,再将梨洗干净后去皮去核,切成小块,大枣也去核,同样切成小块。


  1. 在锅里放入适量水,加入大米和大枣,接着用大火烧开,再转中火,一边煮一边搅拌


  1. 煮20分钟后,放入刚才切的梨块,再煮30分钟。
  2. 等粥煮熟后,放入枸杞和适量的冰糖搅匀,再煮两三分钟就可以了。
此外,枇杷、百合、银耳、莲藕、山药等食物也有润肺健脾的功效,适合本节气食用。另外,因梨性寒凉,一次不宜食用过多,否则会造成脾胃不适,尤其是脾胃虚寒或是血糖偏高的人,建议不宜食用生梨。
附:
惊蛰,常按这个穴位养肝健脾

气温渐渐回升,而肝火也随着阳气一样旺盛起来。如不注重养生,容易导致肝病、脾胃不和等症状。我们不妨在休闲的时候按一按这个穴位,就可以起到养肝护肝、健脾和胃的作用。(了解更多穴位经络知识,可关注“穴位经络艾灸疗法”ID:vaijiu)

内关:位于前臂内侧腕横纹上2寸之处,在两根肌腱的中间,和腕横纹外侧的外关相对。



一次用手轻轻按摩该养生穴位30下,可和胃宽胸,可降胃气,配合足三里治疗胃痛、呃逆、呕吐、打嗝;它可以镇静安神、滋阴降火,配合神门、三阴交治疗失眠、烦躁、内热、掌心发热、出汗等病症。


惊蛰到,快告诉家里人煮一碗冰糖雪梨粥吧,喝了养五脏,抗病毒,寓意一年都健康!送给朋友们,祝福大家惊蛰健康、幸福!
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