【二月二】“龙抬头”除了剃龙头,还应该干点什么呢??

 

元宵过后就是“二月二”,每年农历二月初二,俗称青龙节!!...

元宵过后就是“二月二”

每年农历二月初二,

俗称青龙节!!

传说是龙抬头的日子,

它是中国的一个传统节日。

人们庆祝“龙头节”,

以示敬龙祈雨,让老天保佑丰收。

民间有很多习俗,除了“剃龙头”

二月二还应该干点什么呢??!
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吃啊~~~

中国的民俗有很大一部分是食俗,二月二也不例外,这天要吃有“龙”字的食品来沾“龙气”。用面和糖搓成圆丸炒熟,谓之龙蛋;饼称龙鳞饼,面条谓之龙须面;米饭为龙眼;饺子为龙牙;馄饨为龙耳;煎饼为龙皮;黏糕为龙腰;食猪头为龙抬头。日常吃的食物也要叫一个好彩头,比如豆腐叫兜福,芥菜叫借财等等。


1、饺子

“舒服不如倒着,好吃不如饺子”,在“龙抬头”这天,讲究吃“肉菜饺子”,即馅中有肉又有菜,取“肉菜”之谐音“有财”,寄语新年财源滚滚之意
2、炸油糕

在北京、天津等一些地区,人们有在春龙节这天吃油炸糕的习俗,称之“食龙胆”。油炸糕色泽金黄,被称作龙胆是很形象的。把黄米磨成面,即成黄米面,由黄米面做成的黄米糕具有“黄、软、筋、香”四大特点。
3、春饼

立春之日讲究吃春饼,而过二月二同样讲究吃春饼,立春吃春饼叫做“咬春”,而二月二吃春饼则叫做咬“龙鳞”,是因春饼圆且薄的形状好似鳞片而得名。二月二吃春饼的习俗源于清代,饼内卷入酱肘子、猪头肉、樟茶鸭等肉食以及韭菜、萝卜、豆芽等蔬菜。
4、面条

北方人喜欢在二月二吃碗“龙须面”讨个好彩头。龙须面由山东抻面演变而来,因抻出的面细如发丝,下滚水如银龙入海,故而得名。二月二食龙须面有“顺顺溜溜、顺心如意”的美好寓意
5、芥菜饭

二月二这天有吃芥菜饭的习俗。当地方言里有一句合辙押韵的俗语,意思是这天吃了芥菜饭,一年都不会得皮肤病,这有一定的科学道理,因为芥菜里富含的维生素和叶绿素有益于皮肤。


马上就到“二月二”了,《我的朋友圈》栏目为大家准备了可以做这些面食的食材,赶紧做起来吃起来吧,我们也讨个好彩头!辞旧迎新~
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