发现乡村的美好--福安廉村

廉水，廉岭，典雅整齐的古官道、巍然屹立的古城墙、苔迹斑驳的古道碑、气派庄严的祠堂，廉村的一砖一石一草一木都透...



廉水，廉岭，典雅整齐的古官道、巍然屹立的古城墙、苔迹斑驳的古道碑、气派庄严的祠堂，廉村的一砖一石一草一木都透出一股幽然、静肃之气。这个远近驰名进士名村虽然在闽东山水里低调地隐藏着，在这个古老村庄久远岁月里积淀的辉煌。



我们寻找了很久，终于可以坐上公交车去廉村，这里明清时期保留下来的古建筑众多，廉村城墙、陈氏宗祠、陈氏支祠、后湖宫、妈祖庙、陈树安宅、陈住松宅、“聪明泉”、薛令之故居、薛令之读书处（灵谷草堂）、古码头等。





廉村古堡城墙环村而筑，全长1400米，墙厚3.6米，现有高度4.4米，城堡原有8个门，现仍存6个，是一道坚固的防御工事。城堡内官街上的官道，由3条纵向平行铺排的条石组成，中间用小卵石镶嵌。祠堂前面的场院用卵石拼嵌成数个直径达]米的圆形图案。巷陌深处则是建于明清时代的古民居，不少家庭大厅至今仍完好地摆设着昔日造型古朴、雕镂精致的大型木刻屏风。据传宋代廉村鼎盛时。官道两旁耸立十六座气势显赫的进士府第，因为岁月递嬗和战争兵火，现已不复存在。但在薛令之故居遗迹前两尊尚存的小石狮，应是廉村历史的最明显的见证。

廉村· 美食

熟食和凉拌均可，熟食即姜丝炒肉，凉拌亦是一种零食，即甜辣开胃姜，俗称腌姜，做法：将生姜在沸水里煮一下，待可将其剥开，一条条为止，然后加点醋、糖之类，入味后即可食用。常吃生姜可以治疗因寒冷引起的咳嗽，进山时，只要口中含一片姜则可避免受到湿气、山中瘅气的侵袭；干姜可治疗因体虚常淤、寒冷等引起胃酸、胃痛；并具有驱寒、去湿、暖胃、润肠、开脾、利尿、防癌和降低心脏病发病率之功效。尤其对预防胆结石症和减轻关节痛有明显效果，是一种天然保健食品。

豆腐是当地特制的豆腐，吃起来软滑爽口，无一丝豆腥味。豆腐与鱿鱼一起炖煮，豆腐吸足了鱿鱼的鲜味，吃起来感觉满口鲜香，令人不可自拔。

廉村· 交通

1.福安市区可以乘12路公交车到廉村南濑尾桥西下，步行至廉村。

2.福宁高速赛岐互通口下，乘赛岐至穆阳班车（半小时一班），直接在廉村下。

3.自驾：到达福安市区后，从福安市区到福安隧道，沿福安隧道行驶4.1公里，直行进入宁上高速公路后，转下浦线就可到达。

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