【健康】江西成重灾区!就因吃这种食物,每年多死170万人!你中招了吗?
少吃点盐,清淡些……每次去医院,医生总是这么苦口婆心地跟你说,你真的做到了吗?“限盐”概念提了这么多年,江西人依旧是重口味,据调查显示,江西每人每天吃“盐”11.7克。如果人们将盐摄入量降至每日低于5克的推荐水平,每年可以避免170万例死亡!
江西人口味重 吃盐量排全国第二
中国自1990年以来先后开展了5次总膳食研究调查,前4次覆盖12个省份,代表中国人口的46%,第5次总膳食研究从2009年开始到2013年结束,覆盖21个省,代表中国人口的近80%。
查询数据发现,2000年,江西人均盐摄入量为10.6克/天,2009年至2011年间,摄入量有所增加,达到了11.7克/天,10年间增加了10.4%。
和全国其他省份相比,江西人均盐摄入量也属于偏多。江西、北京和陕西均为11.7克/天,并列排第二,河南最高,四川最低。
值得注意的是,成品食盐只是中国人摄入钠的来源之一,酱油、味精、调味品以及咸菜等加工食品含有大量盐分,还没有计入盐摄入量调查中。实际上江西人均盐摄入量只增不减。“重口味”影响健康 成隐形杀手
南昌大学第二附属医院肾脏内科主任医师涂卫平介绍,饮食中95%盐分由肾脏代谢,吃得过咸,肾脏的负担自然加重。同时,饮食过咸会导致血压升高,肾脏血液不能维持正常流量,从而诱发肾病。这些含盐食物,你可能感觉不到“咸”1调味品
2甜品
3快餐
4零食
第二招减少调味品(钠)的摄取减少调味品,享受食物本身的味道。二附院肾脏内科主任医师徐高四提醒,长期高盐(钠)摄取容易造成肾脏负担,平时烹调时调味料尽量少用,并减少或避免使用桌面调味品。
第三招维持理想体重维持理想体重,甩掉大肚腩,因为肥胖会引起许多慢性疾病,也是造成肾脏病变的隐形杀手。
第四招避免来路不明的药物二附院药学部主任药师徐睿来介绍,许多药物由肾脏代谢,滥用药物如止痛药、抗生素或减肥药,以及一些偏方都会存在损害肾脏的风险。平日保健,要避免服用来路不明或疗效不清的药物及中草药补品。
第五招我爱白开水建议每天摄取水分约2000ml ,水分有助体内清除代谢废弃物,有尿意时不要憋尿,可较好维持正常肾脏功能。
第六招保持良好生活习惯想要做好肾脏疾病的预防,平日应维持良好的生活形态,不吸烟、不喝酒、适当的运动及充足的睡眠。
第七招好好治疗慢性病糖尿病、高血压、高脂血及高尿酸血症等慢性病皆可能引起肾脏功能损害,若有上述慢性疾病一定要接受定期治疗,按时服药,且做好有效的饮食控制,以减少肾脏功能受损的机会。专家名片Expert涂卫平 二附院肾脏内科 主任医师徐高四 二附院肾脏内科 主任医师徐睿来 二附院药学部 主任药师冯 霁 二附院营养科 副主任技师
整合、编辑:赵庆
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