日本的茶桌为什么比中国的“矮”了一大截?

 

因茶,而有茶席设计。x0a茶席的简洁朴素,是理性的删繁就简,x0a是虚空之后对茶的真正接纳。...



因茶,而有茶席设计。
茶席的简洁朴素,是理性的删繁就简,
是虚空之后对茶的真正接纳。
一席之上品茶,方寸之中见美。将一道茶席视作茶道文化的缩影也未尝不可,同样都是东方的功夫茶,中国和日本的茶道就相差甚远。以茶桌为例,中国的茶桌配椅子较为高大;日本的茶桌配席子或蒲团较为矮小。

中国茶室欣赏

对于中国的爱茶人来说,汪曾祺先生的“坐水”取水烹茶,和二三好友怀着极为郑重的心情细品,喝过后却大叫不好,金属和泥土的味道着实让人蹙眉。最正式的,无疑使在案上布茶席,一解茶愁。

布茶席往往要选茶桌,仿古的、现代的、甚至色彩明丽的,只要合心意就好。茶桌属于中国家具桌案类中的一种,桌案类和椅凳类明式家具一样也是经历了从低到高、从简入繁的过程,桌案作为家具中的大器,结构的维稳是至关重要的,其发展系统的规范化得益于榫卯结构的完善。

茶桌本身并不拘泥于任何形式,但是鉴于国人习惯坐椅具,桌子一定不能太矮,需得桌椅的高度、颜色、风格都相配。茶盘大多以木、竹和陶瓷制成,造型、尺寸随君所好,茶席上器物的造型也以简约为上。






日本茶室欣赏

茶席即茶会。每逢季节变化、岁时节令之时,寺庙或者茶道教室会在寺院、日本庭院举办茶席,主人不仅是为了让客人品几口美味的茶,还为了让客人愉悦地体味季节,从而使得参加者理解茶席的“一期一会”——此时此刻所遇见的人,随着时光流转,不会再有第二次同样的时刻和同样的交集。

日本的茶道品茶很讲究场所,一般均在茶室中进行。茶室的入口高、宽均只有约为70厘米大小,客人必须匍匐爬行才能进去,这个让我们觉得很不可想象。在日本茶人看来,茶室是一处超脱凡俗的清净世界,必须用这样一道窄门把它和尘寰隔开。

茶室是用芦草编成,面积约9-10平方米。小巧雅致,结构紧凑,室内设置壁龛﹑地炉,如此小的茶室其实是便于宾主倾心交谈。宾客入座的座位多席地跪坐,故而茶桌不必太高,有些茶席上甚至没有茶桌。



饮茶习惯不同,茶桌高低有序



茶席讲究的是整体之美,单件器物既不可罗之一目,亦非超群绝伦。因此,茶桌呈现出来美的标准应是能否与其他器物成节奏式线条,相辅相成、相得益彰。茶桌本只是茶道中的一个载体,茶桌的高矮设计包括对泡茶者的操作场所、客人的坐席及周围环境等的设计。

茶桌上以茶具为主题,铁壶、银壶、火钵、茶碗、茶托、建水、壶承、茶则、盖置、茶巾、茶勺……以铺垫等器物为辅助物,并结合挂画、插花、焚香,音乐等艺术品和艺术形式,从而使品茶者能够在恬静优雅的环境中尽情感受“凉台静坐,明窗曲几,僧寮道院,松风竹月,晏坐行吟,清淡把巻”的雅兴。








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