贵州夜市摊摊的当红“头牌”，你都点过吗？

点击加入"我们都是贵州人"上星期咱可耐的老板组织了公司活动大家都玩得贴别high晚上在坝坝头喝空几十件酒又跑...




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食不能安的痛苦不能忍！盟妹子要拉几个垫背的，今儿就给大家唠唠咱大贵州夜市摊摊上的那些“头牌”美食，让你看得口水淌昏完~~~~

贵州人吃宵夜，最不可或缺的美食是什么？当然是烧烤了！无论是竹签烤肉、铁签烤肉还是烤五花，都是贵州夜市摊当红一枝花！谁不同意？站出来枪毙十分钟！

人口大量流动的今天，九个市州的界线已经逐渐模糊了，不管你在哪里，都能吃到棒棒哒的水城烙锅！就算是改良的烙锅，那也是特别美味的。不过……容易上火是真的。

手撕豆腐就不用说咯嘛，你在哪个夜市一条街上找不到手撕豆腐？如果真的有一条街明明是夜市，却少了这员大将，那么不用想了，肯定开不下去。

自从留一手烤鱼之后，贵州的烤鱼似乎形成了星火燎原之势。不过对于外地人而言，贵州的烤鱼实在太辣了，一般都要在一旁备上一大瓶可乐雪碧，以免辣得鼻涕淌……

这里的烧烤主要就是指除了竹签烤肉、铁签烤肉和烤五花之外的一切烧烤啦，什么烤鸡翅啊，烤香肠啊，烤棒豆啊，烤洋芋啊，烤小瓜啊，烤莲花白啊……想烤什么豆烤什么！

喂哟不要摆咯，但凡这家炒蟹的手艺不算太差，即便不是好吃得飞起，一道晚上七八点，那门口都是大排长龙。贵州人爱吃虾蟹的还真的不少呢。



三烤中的王牌！你可以嫌弃脑花油腻不吃，可以嫌弃生蚝味腥不吃，但绝对没有人抵挡得了烤茄子的攻击，贵州人招待外地朋友吃宵夜，必点烤茄子！

这真的是盟妹子的最爱！超级好吃啊有木有！那爽滑的口感、浓郁的荤香混着折耳根的清香，简直“入口柔，一线喉”啊！不过不能多吃，会有点腻……

生蚝这个东西很挑新鲜度的，如果是不好的蚝，烤出来不仅味道腥膻，而且口感还特别恶心，盟妹子不小心吃过一次，简直像是一口吃了一泡屎。

从小到大，螺蛳都是夜市摊上少不了的美味。先对着螺口吮一吮，再用牙签将嚼劲十足的螺蛳肉挑出，沾上红油汤汁，一口一个，好吃得都要冒泡了！

小龙虾虽然不算是本土夜宵，不过这几年也是风靡了大街小巷。这种小小的龙虾肉虽然不多，但味道不差，而且很多夜市摊主都会将龙虾去头刷洗一遍，还是蛮干净的。

无论什么贝壳肉都是盟妹子的心头肉啊~从小时候第一次吃到现在，这么多年了仍然深爱，那香辣的味道，小巧鲜嫩的贝壳肉，再配上一点炒贝壳的红汤……爽！

炭烧蛋不是所有人都吃得来，特别是那种半生半熟要拿吸管吸着吃的溏心烤蛋，虽然有折耳根、辣椒面等佐料，也还有不少人吞不下。不过盟妹子是超爱的啦~

丝娃娃这种东西，你说它是主食吧，似乎不是，你说它是小吃吧，但又确实胀肚，你说它是宵夜吧，大白天也有不少呢……是个随时随地都能看见的抢镜王。

牛羊肉粉不消说，很多地方的粉馆都能开到大半夜，下晚班的工薪族花八、九块吃一碗热腾腾的牛羊肉粉，再佐几只烤鸡爪，安逸。

夜市摊的必备，不过盟妹子吃宵夜一般不点炒饭，有烤肉当然吃肉了！

烫饭和炒饭炒粉不同，一般是烤肉店里才有，在其他摊点上轻易是找不到烫饭的身影的。

夏天吃宵夜，没有冰浆、冰粉等冰爽的饮品怎么能行，特别是吃烤肉的时候，一定要来一碗绿豆汤！

卤豆腐、卤蛋、卤魔芋、卤洋芋、卤苕粉……不说了不说了，在淌口水了……

和炒饭炒粉有异曲同工之妙，都算是正餐主食了，不过酸汤开胃，比特别胀肚子的炒饭要更适合在晚上吃。

其实还有很多

什么烤掌中宝啊

烤鸡啊，烤虫蛹啊

小粑粑啊，瓦罐汤啊

……

根本数不过来

咋样，今晚赶紧约上

喊几件冰镇啤酒划起酒拳吃夜宵吧~~~

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