来了,来了,宋仲基在《太阳的后裔》里吃的那家烤肉店,在高新开了!
第十三集,第23分钟开始,让你跟宋仲基神同步!...
躲掉了李敏镐,避开了金秀贤,跨过了黄致列,最终没想到还是被宋仲基和晋久拿下了,谁让他们在电视剧里吃烤肉了呢~~对女吃货们的杀伤力成MAX倍增长啊!
注:当一个韩式烧烤店里,大部分顾客为男性时,你就要慎重了,这家可能是真的好吃到爆了!
店里也没有别家烤肉那种烟火缭绕的呛味,迅速落座点菜,几个店里最经典的菜品点完,看着墙上电视里那帅气的男人,期待值已经到达了顶点。
—— 菜单 ——
护心肉牛五花
猪五花
牛肋条
回忆盒饭
泡菜汤
饮品2
小菜(赠送)
不一会,上了一桌子的免费小菜,觉得好大方,还能无限续,感觉光吃小吃都能吃饱的节奏。小菜整体的水准还是比较高的~
肉食品种随后而来,爆款的护心肉,摆盘很漫不经心,但感觉分量倒是不小。
每个桌子都有配服务员帮忙烤肉,他们用最合理的时间和手法完成烤制,快速的推挪与翻烤,肉变色后分发给每个人。什么都不蘸的入口感受肉的原香,或者蘸着韩式甜辣酱、豆粉、特调的油酱,味道也都不错,个人最喜欢的是韩式的辣椒酱。因为护心肉有筋和膜的缘故,很有嚼劲,肉感十足。不愧为大爆款,很有特点~
牛五花看起来就很有食欲,服务员烤制的手法也是漂亮,整盘上烤架,然后趁着热度把牛肉翻开,肉在高温下迅速的变色微卷,待脂肪里的油脂也慢慢渗透出来后就可以吃了,味道也不错~辅料千万别挑出来哦,全进嘴里才是那圆满的味道~
牛肋条呢,又是一种完全不同的口感,牛肉的嚼劲和鲜嫩多汁在这种肉型中被发挥出来,本身没有经过太多腌制的牛肉,保留着最多烤牛肉的原始美味。
韩式泡菜和什么最配?以前就感觉可搭配的方式很多,而经过这次之后,又发现了一个泡菜的新搭档——厚切的五花肉,在没吃的时候感觉特别特别的肥腻,甚至某个宋仲基“媳妇”,都有点打了退堂鼓。
但是在切小块反复烹烤之后,带来了不少的惊喜,尤其是和泡菜一起烤以后,又进一步的消退了五花肉本身的肥腻之感。五花肉烤焦,韩式泡菜烤出水分以后,配上生菜卷起来吃。1-2块五花肉,一片泡菜,一点烤肉酱,这个搭配就是完美!一定要吃烤过的泡菜哦!嗯,因为她的话,我点了泡菜汤,酸鲜适当,搭配烤肉的神器哦~
看到这盒回忆饭的时候,突然有种诧异感,这是回到了红卫兵电视剧里的大工厂了吗?铁饭盒充满了年代感,但是里面的内容一看就是现代风格了,那个年代哪里能顿顿盒饭里都有肉啊!
服务员帮我们把香肠剪开、搅拌,最后一个环节竟然是盖上盖子,用力的摇啊摇(让我们一起摇摆,一起摇摆)!摇完
饭和料混合的更密切了,也就更好吃啦!
看着电视里的仲基,吃着跟他们吃的一样的美味,假装我们在一起……(当然,这是来自同行宋仲基“媳妇”的幻想)喜来稀肉
据说是太阳的后裔赞助商,也是韩国的国民烤肉小店,在西安开了小半年了才知道实在是罪过啊!整体环境非常韩范,让人心水,烤肉的味道区别于很多韩国烤肉的重酱风格,更多的是食材的本味,很难得。
人均:80(肉食者很有升高潜力)
地址:唐延路高新旺座国际E座一层,找不到E座在哪里就打电话吧029-62361999
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