人均70元吃海鲜大盘?还在友鹏?

 

文/一米六二图/张钰这是我们今天吃的“海鲜大咖”,一份299元(原价399元)可以4-6个人一起分享,包括...



文/一米六二 图/张钰







这是我们今天吃的“海鲜大咖”,一份299元(原价399元)可以4-6个人一起分享,包括6只河蟹、6只扇贝、6只鲍鱼、6只皮皮虾,还有数十只大虾和花蛤、文蛤,簇拥在一只大鱿鱼周围。如果5个人吃的,人均大概60元左右,算下来性价比简直比从市场买海货回家自己蒸煮还划算。(海鲜会随季节更换而调整,但保证都是当季最新鲜、最肥美的。)



友鹏海鲜的“老船长海鲜锅”分四种规模:2-3人份199元(折后139元)、4-6人份399元(折后299元)、6-8人份699元(折后499元)、8-10人份999元(折后699元,这其中还包含一只深海大龙虾)。口味有麻辣(辣度可调节,微辣、中辣均可)、咖喱、椒盐和原味。人少的话199元小份足以,人多的话我建议你点两个399元中份,一个麻辣口儿,一个咖喱味(东南亚进口红黄青三种颜色的咖喱,经过大厨使用海南椰子水精心熬制,跟各种泰国香茅草等原料合制而成,具有东南亚特有风味特色。)不吃辣可以选择原味,更显鲜美。









大咖在后厨已经准备就绪,上桌只需加热就好。底层的汤汁煮个几分钟就开始“咕噜咕噜”不安分的躁动起来,缓缓上升的热气一眨眼就换化成浓而不烈的麻辣香气,但凡毅力差一点的吃货此时一定耐不住“诱惑”忍不住动手,我旁边这位就是。



戴上一次性手套(就是一旁小盘子中被叠得很规矩的小三角)抓起一只螃蟹,毫不客气的剥起来。河蟹个头儿虽然不是很大,却是顶盖儿肥,先把橙黄色的蟹黄吮净,舌尖一下子被鲜美唤醒,蟹肉更是鲜嫩饱满,虽然总量不多,但口口浓郁咸鲜。重口味的小伙伴抱怨“不够入味”,我觉得这样的程度刚刚好,河蟹的鲜美没有被麻辣侵袭。说实话,吃麻辣海鲜大咖最忌讳满口麻辣的刺激,完全麻痹了海鲜本身的鲜美。若是觉得“清淡”多煮一会儿辣意更浓。想来素有“海味之冠”的鲍鱼处理的很干净,一整只塞进嘴里,弹嫩的口感中带着些许爽脆。扇贝个头不小吃起来很是过瘾,贝肉浑圆饱满沾满了汤汁,在灯光下闪着润泽的珠光。轻轻咬下,鲜嫩带有弹性,虽然麻辣的味道占了上风,但还是难掩贝肉的鲜甜。不过若是论“时令”眼下正是吃皮皮虾的好时机,当完整的虾肉展露在眼前时,只能用一个“肥”字来形容,塞进嘴里麻辣过后带着淡淡的清甜。随着温度的提升,麻、辣、鲜、香化作活泼的分子破壳而入,花蛤、文蛤、大虾都染上了红妆,刚才闹唤“不够味”的那位,现在吃的不亦乐乎。









天津人对烤物似乎也有着炙热的感情,不喜欢蒸的大咖,也可以选择烤海鲜大咖:超大只澳洲带子、扇贝、蛤蜊、生蚝、青口贝、大虾各四只,虽然没有折扣,但是199元的价格性价比还是很高的。



除了海鲜大咖,天津菜、鲁菜、川菜……在这里可以吃到多达100余种菜式,这些就不做够多的推荐了,不过我要推荐两款主食:船娘薄饼夹馓子大饼夹两样

薄饼夹馓子在山东一带特别受欢迎,可以当成主食也可以作为小吃。友鹏的这道主食特点在于用玉米面和有机面粉烙成的薄饼,口感松软不失劲道,卷几根馓子夹上些许葱丝、咸菜,一口咬下,酥脆中带着清香,我猜小朋友定是喜欢的不得了。

另一款大饼夹两样,其一是猪头肉,入口香糯、肥而不腻;其二是自制深海咸鱼,用多种香料腌制秘制,再经高温烤箱烹制而成,鱼骨已经酥脆,完全不用省去了择刺的烦恼。







吃过几家海鲜大咖,论味道各有千秋,若是论环境,友鹏绝对稳夺第一名的宝座。远远的看过来,给人的第一感觉就是“贵”,不过翻完菜单贵字烟消云散,4-6人份的海鲜大咖折后只要299,算下来人均6、70元,怕是和街边大排档同价位了吧!



走入这座“宫殿”,巴洛克风格的浪漫主义的气息立即将你感染,以反古典主义的严肃、拘谨、偏重于理性的形式 ,赋予了更为亲切和柔性的效果。高挂的水晶宛若一株圣诞树,灯槽两侧装饰着无数水晶水滴作为吊饰,再按照次序插上水晶蜡烛,既华丽又不失现代感。在阳光的照射下,投放出一道道唯美的虹光。温馨提示一下,海鲜大咖活动仅在一楼用餐区享用,二楼包间不参加活动哦,所以大家可以直接从一旁“粥屋”的侧门进入。







优惠活动看这里:

4月22日至5月15日:到店出示此文章且扫店内二维码即可获赠七折优惠券一张,详情请到店咨询。

商家资讯

店名:友鹏海鲜公馆

地址:西青区左江道102号(近富力津门湖)

电话:022-28311988; 022-88111988

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