酒业消费城市

中国哪儿的人最能喝？哪些酒最受欢迎？京东《线上酒业消费报告》

对酒当歌，人生几何。举杯邀明月，对饮成三人。葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催……大部分人小时候都没少背关于酒的...

对酒当歌，人生几何。举杯邀明月，对饮成三人。葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催……大部分人小时候都没少背关于酒的诗词，说到底，都是曹操李白这种喝多了诗兴大发文采飞扬的酒鬼害的。说来奇怪，咱们国人爱喝酒的习惯为什么几千年来从来没有变过！高兴的时候喝，郁闷了更要喝；朋友聚会要喝，独自无聊更要喝；烤串划拳要喝，参加宴席更要喝！不同的地方，同一个爱好。爱喝酒，更爱拼酒，久而久之，饭桌上开始流传一些关于酒的传言，比如东北人比南方人能喝，蒙古族维族的兄弟比汉族能喝等等。但事实真的是这样吗？这些传言可信吗？

3月21日，21世纪经济研究院联合京东发布《2017线上酒业消费报告》，这是国内首份面向酒企与酒商的数据报告。报告以京东酒业电商消费大数据为样本，以地域发展特征为主要突破口，从用户画像、消费地域差异、时段差异、进出口消费、产品评价体系等多个数据维度，建立区域酒水消费评价体系，并深度解读了线上酒业的格局与发展趋势。一句话，就是用数据向你证明，到底什么人最！能！买！酒！

喝酒看地域排名：哪些地方的人最爱买酒？

首先，要告诉你一个颠覆认知的事实，爱酒这件事儿，真的与品味无关，与爱好无关，与状态无关，与民族无关，与社会风气无关；酒这件事儿，本质上与GDP才有关，与购买力密切相关。请观察下面一张图，不仔细看还以为是中国城市GDP排名。2016年酒类消费额排行榜已与2016中国城市GDP排名高度重合！前十五名中，四大一线城市仍占据市场份额的领先位置，沈阳是唯一的东北城市代表。还是那句话，咱全国百姓都爱酒，有钱有闲更能喝。

但随着线上酒业在全国范围内的铺展，一线城市的市场份额已经从2015年的35%下降到不足32%，排名前十省份的份额则从49%下降到45%。

一二线城市的线上酒业销售额全国占比差距也正不断缩小。在发布的全国各城市线上酒业的发展速度“红黑榜单”中，进入红榜单的城市主要有两类：一类是消费“强二线”城市，底子好潜力大，如福州、贵阳、哈尔滨和沈阳，具有良好的消费基础，随着电商下渗，爆发成为必然；另一类则是一线城市周边城市，跟着大哥有肉吃，如保定、珠海、沧州、廊坊，在一线城市的辐射带动下，其酒业电商销售额迅速增长，这与电商发展的整体态势符合。

对于黑榜而言，上榜的城市主要是消费排名前十五名的城市，由于总量较大，增长速度则有所放缓，消费份额占比未能“跑赢”整个线上酒业市场。

喝酒看阶层分布：哪种类型的人最能买酒？

2016年，在电商渗透率的提升和酒业消费品质化趋势的双重影响下，电商酒业消费的高端消费者和高频消费者增长迅速。其中年均酒水消费超过1万元的高端用户数量，2016年同比增长超过58%，且在全国所有省份均实现了30%以上的正增长。

数据显示，高端用户中，以东部地区的26到45岁男性为主，他们大多数用户属于忠诚用户，对评价非常敏感。

对于年酒类订单数量超过12单的高频消费用户而言，大学及以上学历的用户占到93%，远超过低频用户中的78%。同时，高频用户的年龄分布较为平均，且46岁以上用户占比近四成，明显高于80后为主的普通电商用户。高知识水平和大龄较多的年龄构成，使得高频消费者非常理性，对促销和评价不敏感的用户只占到3%和37%，远低于低频用户的24%和49%。不得不说自古文人皆爱酒啊，这件事残忍的告诉我一个道理，喝酒不是跟炸鸡最配，而是跟文化最配……

喝酒看品味爱好：哪些酒品牌最受欢迎？

从市场份额来看，五粮液、茅台、洋河、泸州老窖、牛栏山分列白酒前五位，洋河和牛栏山这样北方品牌的崛起，被认为是电商带来的重大变化之一；啤酒方面，哈啤与青啤仍占据最大的市场份额，凯尔特人、爱士堡、瓦伦丁等德国品牌迅速崛起，进入前五名；葡萄酒方面，在长城、张裕等国产品牌进入销售额前五的同时，来自智利和澳大利亚的三个品牌进入葡萄酒消费单品榜前五。

值得关注的是，一些重视互联网渠道的小众新兴品牌在线上酒业得到了快速发展，如重庆白酒品牌江小白，2016年线上销售同比增长10倍以上，远超线下增长速度，线上销售规模占整体规模的13%，预计2017年线上销售规模是16年的5倍以上。

一句话总结：传统老大依旧强势，进口小哥来势汹汹，后起之秀不容小觑。

喝酒看类型喜好：三大酒类怎么划分地盘？

白酒、葡萄酒、啤酒三大主流酒类的地域消费也各具特色。

北京毫无争议在白酒消费中排名第一，接近16%的占比，高出第二名的江苏近6个百分点。沿海省份江苏、广东、上海和山东则组成了第二梯队，白酒消费占比均在5%以上。

作为葡萄酒市场份额排名第一的省份，广东的葡萄酒消费也具有比较显著的特点，理念更“洋气”，法国、澳大利亚与西班牙产葡萄酒最受欢迎，三者合计占比约68%。浙江、重庆、上海等省市属于葡萄酒消费类型上的最佳梯队，其中多为南方地区。

啤酒方面，天津、北京等省市属于啤酒消费类型上的最佳梯队，消费能力和意愿都较强；辽宁、山东、黑龙江各省，都临近青岛啤酒、燕京啤酒、哈尔滨啤酒等国产大牌产地，更集中购买国产品牌。

京东酒业 “正品联盟” 打造行业最强阵容

2016年，京东线上销售酒类品牌数增长超过209%，比2015年124%的增速扩大进一倍。其中，红白洋啤黄五大酒类品牌数增长均超过100%，葡萄酒品牌数量增长超过260%。随着线上商超的崛起，京东已经发展成为白酒线上线下最大零售商。厉害了我的京东！

3月21日，2017京东酒业战略发布会在成都举办。京东酒业“正品联盟”正式启动。早在去年，京东就与茅台、五粮液、拉菲、洋河、郎酒、嘉露、百加得、长城、保乐力加等国内外知名酒类品牌商成立联盟合作。本次2017战略规划，吸引了包括剑南春、汾酒、古井贡、习酒、水井坊等白酒品牌及更多的红酒、洋酒、啤酒、黄酒等品牌全新加入，打造酒业最强阵容。联盟将携手制定行业标准，共推酒业品质升级；严打互联网网购中的酒类假冒伪劣及侵权行为，规范市场竞争秩序，势必对中国酒业全面转型升级产生深远影响，也将带动酒业市场新一轮的消费升级与行业热潮。