【新手入门】盘点可学习的烘焙料理大神们

作为新手，应该怎么去找菜谱，才会更大可能地做成功糕点呢？今天狮子就来盘点一那些可以被学习的大神...

作为新手，应该怎么去找菜谱，才会更大可能地做成功糕点呢？今天狮子就来盘点一那些可以被学习的大神们。他们的菜谱相对来说简单、好学，适合大家入门。也不至于因为方子不好做不出好吃的糕点让人灰心，所以跟着他们放心大胆去做吧~

NO.1

君之

最初接触君之是因为他的“蔓越莓饼干”，他善于做甜点，而且他非常！！喜欢吃甜的！参照他的方子，你可以减很多糖，当然这是看个人口味酌情加的。如果你想尝试蛋糕、饼干、巧克力等等类型的糕点可以去找他的菜谱，他也开了微博，就叫“君之”= =目前已经出了书。

就是这款饼干，俘获了太多厨友的心。（好饿............）

NO.2 子瑜妈妈

子瑜妈妈的戚风蛋糕的方子非常有地位，认真参考她的步骤很容易做成功，步骤材料也相对简单。戚风其实是个非常娇气的蛋糕，它对蛋清打发、、面糊翻拌手法、烤箱温度都有比较严格的要求。当然高要求也奠定了好口感的基础，戚风可以做蛋糕底，如果要送人的话，也可以直接涂层奶油放点水果撒点糖霜也很好看。

子瑜妈妈有微博，也写了很多家常菜的方子，平时饿了自己烧个菜啊神马的都可以参考这些菜谱，然后你会爱上烧菜的。

（写到这里更饿了。。。）

NO.3

maysway

这是一个非常爱烘焙的姑娘，当初关注她是因为她做的龙猫蛋糕卷。她擅长做各种造型的糕点。非常好看，仿佛烘焙对她更像是画画，是一种创作。

这个蛋糕卷真的太美了，其实做的时候是要先画好龙猫，把龙猫部分的材料先放烤箱里烤一小段时间，然后再倒入周边部分的蛋糕糊烘烤就行了。或者你也可以用食用色素在蛋糕卷上画一些花纹，也很好看。

NO.4 晓廷爱烘焙

如果我没猜错的话，晓廷应该是蛋糕店的老板娘，她擅长各种生日蛋糕以及蛋糕卷的制作。（我也会努力学习，争取早日当上老板O(∩_∩)O）

NO.5 美国宅男美食

这是一个美国人，擅长美国料理。不知道吃啥的时候可以换换口味，尝试下他的菜谱。看起来就很美味，当然应该也有比较高的热量。

关注他是因为他的法式吐司的方子，很简单，将土司烘烤以后再加一些料，等回家了要尝试做一下。

NO.6 爱吃素的清净手作的厨房

就像她的名字一样，她做的作品看起来都非常干净。而且她拍的照片也比较好看，让人很心安，很温暖。（她的餐具也很好看！）

她做过很多中式或西式点心，做点心的话可以参考她做过的方子。

NO.7 莫语

这姑娘没怎么写过方子，她的看点是在照片上，都是拿单反拍的，你可以从这些照片看到一个人对食物的爱，不光是去吃这么简单的事情，而是去找到食物的美，享受这样食材最终变成美食的过程。

她的那句话我很喜欢：“幸福就是，你突然想做的东西，材料正好家里都有。”再加一句“美好的餐具也都有”

看着这些拍出来好看，看起来好吃的美食，也是一种享受和动力。如果你爱烹饪、爱美食，你也可以像他们一样，做出美味又好看的食物。