零难度,红糖冰粉和玫瑰冰粉

 

看完这个,你可以做出无数种冰粉来。...

自从上次在成都吃过冰粉后,就一直念念不忘。冰粉甜甜凉凉的跟辣一起真的太解辣了。于是回来后马上买了材料来做。现在要自己做冰粉难度为0,因为有个东西叫冰粉粉,用开水冲一下就可以,只要比例合适就好。
红糖冰粉:

冰粉粉5克、开水200克、红糖适量(葡萄干、蔓越莓、枸杞随意)
1、碗里称好5克冰粉粉,烧开水。
2、冲入200克烧开的开水,开水要85度以上
3、用勺子搅动1分钟,晾凉就凝固了
4、表面撒上些红糖,会自然化开,不化开也可以直接吃。也可以冲一点浓一些的红糖水晾凉冲进去。用勺子划开就可以吃了。
也可以在表面撒一些葡萄干、蔓越莓、枸杞、山楂片之类甜甜的东西。还可以撒点花生碎,瓜子仁等脆的,吃起来口感比较丰富。我做好去找葡萄干的时候发现被队友吃完了,只好撒点蔓越莓
玫瑰冰粉:
冰粉粉5克、开水200克、玫瑰花酱1大勺
1、冰粉粉和玫瑰花酱一起放碗里
2、冲入不低于85度的开水
3、用勺子搅动一分钟,晾凉凝固后就可以吃了。玫瑰酱是用玫瑰花瓣和糖腌制的,做好的冰粉玫瑰香味很浓。
冰粉虽然吃起来舒服,但是并没有什么营养,食用请适量。吃辣的时候解辣还不错。

做法确实也是0难度的,除了这两种,也可以试试加果酱的。因为冰粉本身没什么味道,所以需要靠其它东西来调味。

冰粉里面开水的量也可以根据喜好来变换,我喜欢厚一点所以加的水少,200-300克水之间都可以哦。

冰粉粉也可以用来制作水信玄饼,加朵盐渍樱花放模具里晾凉蘸红糖吃的。
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